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| 美麗島圓環靠近六合夜市這邊有非常多古早味的美食，而且都是老字號來著，今天想要來個傳統小吃當早餐，發現了這家位於美麗島捷運站1號出口處的三代春捲，一早就有用餐的人潮，地理位置蠻好的，不管是騎車或搭捷運都很方便。 |
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| 小小的地方擠了好多店家，每個招牌都好有歷史，雖然春捲寫著60年的三代春捲，不過他們創始於民國34年至今也已經超過70年了，非常厲害的老店，在一開店營業就已經有排隊人潮，立馬加入隊伍來等候我的早餐。 |
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| 看了菜單本來是想吃春捲而已，結果肉粽跟碗粿都想點來吃，輪到我要點餐的時候，老闆娘卻說肉粽跟碗粿是不同老闆，他們還沒開店所以沒辦法賣，殘念的只好下一次再過來吃了，簡單的幾樣傳統小吃，就可以叱吒風雲在高雄市中心6、70個年頭，果然台灣人還是對於這種古早的味道有著特殊情懷。 |
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| 旁邊的肉粽看起來真的很厲害，桌上擺滿滿的配料好像都是春捲要用的，新鮮的高麗菜還有滷三層肉跟一大袋的豆乾，這麼多的配料就是要應付眾多的人潮，一直以來就是覺得春捲很營養，因為裡面什麼都有，吃的很均衡而且不會過量，這就是春捲獨有的魅力所在。 |
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| 點餐的時候老闆娘就會俐落的包著春捲，店家獨特的手法，就是在原有平鋪的春捲皮上撒上一層糖粉後再鋪上四分一小塊的春捲皮，隔開糖粉和配料，既可以延遲蔬菜的出水時間，又可以增加春捲的嚼勁，實在是太有巧思了。 |
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| 終於等到春捲了，其實他們家的春捲不算很大，但以一個女生食量來說其實也蠻剛好的，而且春捲外皮非常的薄，薄到都透出裡頭餡料的顏色，話不多說趕快來品嚐看看。 |
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| 春捲皮雖然薄但是口感很Q很有嚼勁，滷過的三層肉和香腸甜鹹甜鹹，肥瘦適中最好吃了，豆干炒菜脯、豆芽菜、高麗菜、芹菜、香菜和蒜苗全都飽水新鮮爽脆讓春捲更濕潤多汁，蛋皮切成絲很好入口蛋香十足，這麼多的肉、蛋、菜包在一起口感層次豐富，肉的鹹、菜的甜互相襯托外還有糖粉與花生粉調和的香氣，最喜歡春捲裡糖粉的部份了，香甜的讓春捲更美味，大人小孩都愛這清爽又層次豐富的春捲，吃完十分滿足，老字號的美妙滋味就等你們來品嚐看看吧！ |
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