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| 早起路過新田路發現這一排民宅裡某一間特多人，可是又沒有明顯的招牌只有兩個小招牌寫著飯糰跟三明治，上前探探才發現是一家傳統的早餐店，雖然不太起眼但可是在地人都知道的超夯早點，雖然新田路的馬路不大，但大家還是都將摩托車停在店門口，畢竟吃個早餐而已不會花太多時間。 |
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| 騎樓跟店裡面的右手邊位置擺放桌椅，就是內用的空間，座位不算多但也蠻足夠的，畢竟大家早上趕著上班很少會內用，左手邊則是作業區，有製作燒餅的烤箱、揉麵團的平台、包小籠包跟煎台櫃檯，可以一邊用餐一邊看師傅們製作的俐落手法，嘖嘖稱奇！ |
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| 菜單就跟一般在傳統早餐店會看到的一樣，他們家可說是基本款的都有，特別的就是自製的燒餅酥餅這一類，還有大家來一定會點的厚皮小籠包，新鮮現擀現做超厲害的，重點價格不貴，畢竟旁邊就是雄商，學生族群多，當然要平價取勝。 |
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| 等待跟用餐過程中，目光都一直移向左邊看師傅們分工合作的從麵糰開始到包好的ㄧ粒粒小龍包，麵皮上放滿滿的餡料，快速包起的真功夫不愧是長年累積起來的，像是在看一場表演show那樣的驚豔，畢竟北編不是當地人，沒法天天欣賞到這樣的畫面，太吸睛太少見了。 |
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| 桌上有餐具跟調味料，調味料有屬於自己的地盤，不會覺得零散看起來亂亂的。 |
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| 調味料中最特別的就是這一個，是辣豆瓣醬的味道但看起來卻很像很多辣油的沙茶醬，敢吃辣的一定要嘗試看看雖然沒有很辣。 |
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| 厚皮小籠包就是可以吃的很滿足，包子的底部較薄其他地方有厚度，吃起來軟軟QQ的很有彈性，但有沒有像肉包的皮一樣這麼的厚重感，麵皮吸收的湯汁變得更有味道，裡頭的肉餡很飽滿雖然小小一顆但卻是大大滿足，肉質新鮮軟嫩，咬的到肉汁的濕潤跟整體的鮮甜味，再加上店家特製的蔥醬油跟辣豆瓣醬，美味再加分，印象最深刻的厚皮小籠包是在花蓮吃到最知名的那家，這家早餐店的小籠包北編覺得一樣好吃唷！除了沾醬不一樣外，包子本身就很好吃，以後會為了這小籠包早起來這裡買的， 不用大老遠跑到花蓮真是太幸福了。 |
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| 他們家的蛋餅皮雖然不是麵糊製成的，但感覺也是手工自製的蛋餅皮，外表煎的酥脆還帶Q勁，裡頭的蛋液帶著濕潤感，蛋香跟融化的起司相融合在一起，口感香醇濃郁奶香十足，整個蛋餅很有嚼勁越嚼越香，重點他們家的蛋餅看起來好霸氣，每塊都超大塊的，筷子要夾起來都很難HOLD住。 |
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| 因為想吃燒餅類又不知道吃什麼口味，所以只好請老闆娘推薦，他說燒餅夾肉裡頭有蛋有生菜，聽起來蠻豐富的所以就點來吃吃看，果然這個好超值啊！整體看起來就營養滿分啊！烤過的燒餅外皮薄脆，又酥又香，現煎的燒肉帶點焦香味雖然厚度不厚，但不乾不柴越嚼越香，獨有的鹹香撐起了整個場面，生菜也是非常的新鮮脆甜，讓整體口感更多了層次，再搭配煎蛋的柔軟，這個燒餅夾肉太滿足了，想要滿滿的營養活力點這個就對了。 |
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| 裹上蛋液煎至金黃色酥脆的法國吐司，是台灣最傳統的經典做法，裡頭鋪厚厚的肉鬆，讓整個法國吐司更有份量。 |
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一口咬下鬆軟的吐司因為裹上蛋液再煎，多了蛋的酥香氣息口感也變得軟Q，簡簡單單的吐司變得更有味道，裡頭塗上美乃滋再鋪上肉鬆，整體吃起來濕潤香甜，肉鬆甜甜鹹鹹的味道跟肉鬆香，跟吐司搭配在一起吃，香味超明顯尤其是熱熱的吃更有感覺，讓人回味無窮、垂涎三尺。
無意間發現的這一家早餐店竟然也是知名的老字號早餐店，是在地人都知道的也最常來的，的確他們家的東西都蠻實在又便宜的，重點又很好吃而且吃很飽，想要嘗試道地的傳統早餐嗎？想要吃吃厚皮小籠包迷人的味道嗎？那一定要來這一家試試看。 |
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