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這麼熱的天氣路過楠梓這邊都是美食小吃的德祥街,因為熱到想吃冰遠遠的就看到這一家店,重點那大大的布條加$10多一件整個吸引精打細算的北編,立刻上前來去探探,這邊整排都是店面所以機車直接停在店門口就可以,但其實這一條路很熱鬧車又多而且馬路不大,所以要來這邊的朋友們要注意安全喔! |
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內用的空間騎樓跟店裡面都有,座位沒有說非常的多但是也蠻足夠的,畢竟這附近學生多大家都用外帶的比較多,店裡面整個蠻乾淨的而且放了很多藍色的元素,讓人聯想到大海,一踏進店裡暑意就消去不少。 |
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店裡到處都看得到價目表,需要什麼直接跟服務人員講就可以了,偶然地發現這一家冰店他們竟然是採自助式的,自行取料秤重後交給服務人員處理。 |
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綜合豆花$30(可選兩種配料)
甜湯豆花類加10元多一件,所以等於兩碗豆花只要$40 |
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北編選了芋頭跟紅豆兩種配料,他們家的芋頭不是綿密細緻滑嫩的那種,比較Q比較有咬勁,但是芋香還蠻濃郁的,而且沒有很甜給的份量也蠻多的,算是蠻實在的這樣。 |
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紅豆一顆顆的相當飽滿,雖然保有紅豆的完整性但口感很綿密,一抿就化開,紅豆香氣十足甜度適當,感受得到紅豆的熬煮相當用心。 |
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他們家的豆花不是屬於傳統豆花那種綿密的口感,是一般會稱呼冷凍豆花的那種,是屬於軟Q口感的豆花跟賣場販售的中華豆花口感類似,豆香氣息也很明顯,冰冰涼涼的很好吃,份量也很多。 |
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來店裡會贈送芋頭冰,裡頭就是芋頭熬煮出來的湯汁放到這傳統濃濃古早味的冷凍袋,結冰而成的,裡頭並沒有芋頭塊但芋頭香氣是蠻濃郁的,但是北編覺得太甜,歡迎小螞蟻們來品嚐看看。 |
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自助式的取料秤重,北編選的是招牌八寶冰所以自助式取料的重量在550g,超過一眯眯沒關係的啦!配料全部都可以舀一點舀一點,非常適合每一種都想吃但吃不多的人。 |
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配料區竟然有新鮮的芒果北編還是第一次看到,可能因為現在夏天是產季芒果可是新鮮肥美切的很大塊,一口吃下去就是夏天的味道啊!冰涼消暑濃濃的芒果香味,自然鮮甜超過癮。 |
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選了紅白湯圓、珍珠跟包心粉圓,湯圓很軟Q很有嚼勁非常傳統的好味道,珍珠是屬於大顆的珍珠,非常香Q彈牙,包心粉圓裡頭好像包了個紅豆,咬的到裡頭內餡綿密外頭滑嫩Q彈,很特別好好吃,跟剉冰搭配超適合的。 |
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粉粿跟白木耳,店家使用的是一般常見的黃色粉粿,非常的傳統軟軟QQ又冰冰涼涼的跟剉冰配在一起口感更好,白木耳的軟脆也為這碗冰增添更多口感。 |
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紅豆薏仁大紅豆,除了剛剛介紹過的紅豆完整綿密之外,大紅豆也是超厲害的,燉煮的鬆鬆綿綿的香氣很足,薏仁很滑嫩咬在嘴裡QQ彈彈非常清爽,重點這些熬煮的配料都不會太甜,搭配剉冰清涼解渴。 |
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很完整的芋頭跟杏仁凍,芋頭很香Q有嚼勁不會過硬,芋香很濃郁,杏仁凍的香氣也超濃厚,甜甜軟軟的口感幾乎不用怎麼咬就好入口,而且冰涼的超滿足。 |
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現刨的剉冰除了加入熬煮的糖水之外店家會詢問要不要加煉乳,當然要加的啊!加了之後不會過甜,多了濃濃的乳香跟糖水的香讓這碗冰的口味香氣更加分,整體來講他們家的配料這樣算是很多,而且可以依照個人喜好做選擇,難怪北編用餐過程中,外帶的客人一直來,炎炎夏日,來上一碗冰消暑,人生一大享受啊!這家店在高雄其他地方也有分店,這樣一來想吃冰就方便許多。 |
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