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| 夜晚的三民市場就像夜市一樣熱鬧，一整條街都是美食小吃，其實可以用走的當散步順便也可以看看想要吃哪一家，今晚也是在散步覓食的過程中發現這家位於廟前方，砂鍋魚頭專賣店，想說這道料理很少在路邊攤遇到，於是就來嚐鮮看看，雖然只是小小的一個攤位但是紅色照片很起眼，而且就在廟前方，旁邊就是之前有介紹過知名的阿萬意麵，所以還蠻好找的。 |
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| 炸過的魚頭因為是直接對半切的關係，所以魚頭的完整性都還在，非常大一個但也蠻嚇人的，喜歡吃魚頭的可以來嘗試看看。 |
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| 砂鍋菜，非常大一鍋的持續在燉煮，其實好像跟什菜差不多，蠻類似的，但是湯頭跟做法比較不一樣，就看大家比較喜歡哪一種。 |
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| 店內的座位就在廟前方廣場空位簡單擺放幾張桌椅，空間上還不錯挺舒適的，雖然沒有電扇，但因為廟的上方完全沒有遮蔽物，所以風會灌進來很涼快。 |
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| 菜單也非常的簡單，喜歡吃魚頭的可以點魚頭，不敢吃魚頭的可以點魚肉，那連魚都不敢吃的也可以點沙鍋菜，白飯另外加點，或者也可以外帶回家當火鍋另外加料，也是很不錯的選擇喔。 |
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| 桌上都有附豆腐乳調製的醬汁，有分辣的跟不辣的，也有附小碟子的調味盤方便客人使用，當然也可以兩種醬汁都沾沾看。 |
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| 不辣的豆腐乳醬，豆腐乳的香氣很重，也蠻重口味的，沾一點點就很夠味，濃郁鹹香的沾醬超下飯的。 |
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| 顏色較深的是會辣的，一樣豆腐乳的香氣很重之外，他的辣度是有後勁的，算蠻辣的喔，喜歡吃辣的可以嚐嚐看但不要沾太多，會太辣也會太鹹。 |
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| 魚肉超大塊的，大到連湯匙都快招架不住，很重份量很夠，炸過的魚肉多了酥香氣息，肉質口感不是很綿密細緻的，比較紮實有嚼勁的類似像土魠魚的口感，但魚有土味，可能有人喜歡這樣的味道，吸收了湯汁的魚肉會更鹹香濕潤，沾了豆腐乳醬可以稍稍降低魚肉土味的強烈感，看隔壁桌的老一輩吃的是津津有味，看來這家店的味道比較適合年長者。 |
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| 沙鍋菜的配料有凍豆腐、鵪鶉蛋，凍豆腐吸了很多湯汁每咬一口都爆漿，燉煮的很入味，香氣也很足，鵪鶉蛋Q彈蛋香濃郁，都很有味道並不會太膩口。 |
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| 蘿蔔、高麗菜跟金針菇這些也是沙鍋菜的基本款，可以增加湯頭的鮮甜，香氣甜味更提升，蘿蔔燉煮的非常軟嫩也很入味，一口咬下湯汁的鹹香氣息在嘴裡擴散開來，高麗菜也是燉的很軟但不失高麗菜原有的脆感，很夠味非常好吃。 |
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| 這碗裡頭有一塊大豆皮，吸飽飽的湯汁非常夠味，有豆皮的香氣也有沙鍋湯的精華，味道更加分，豆皮也越嚼越香，這些配料就像個人份的小火鍋，就算沒有加點白飯也可以吃很飽，男生就可以配白飯吃，因為這些配料都超下飯而且份量也多，整個超飽足，但噢北編比較不能接受的是魚有土味，下回有路過要再吃的話應該就是點沙鍋菜而已，想嚐試看看的朋友可以來三民市場一趟喔。 |
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