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高雄在地歷史悠久的寺廟之一香火鼎盛的關帝廟又稱武廟,沿著武廟前的武廟路兩旁,有傳統市場跟美食小吃老店,非常熱鬧,今天剛好來這邊想簡單吃個中餐,因為店名逗趣(取自台語發音),所以便選了這家在福德二路上的台式炒飯,招牌挺起眼的所以蠻好發現的,只是這路段太擁擠不太方便停車,開車的朋友們建議停遠一點然後用走路的來逛這商圈,一定可以吃的很滿足買的很開心。 |
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店面看起來小小一間,走道也小小的大約一個人的寬度,所以噢北編剛到的時候,其實走道是塞滿的,因為很多人在等著外帶。 |
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店內座位不大,桌椅擺放也蠻密集的,重點沒有冷氣所以不怎麼舒適,簡單用個餐是還可以啦!怪不得都是外帶的居多。 |
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菜單光炒飯類就很多選項了,還有熱炒、粥品跟湯類,價錢都蠻平價的,也可以幾個好朋友來然後點幾道熱炒的菜,再點個湯跟白飯就是非常道地的台式聚餐,吃很飽又不傷荷包。 |
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除了剛剛的菜單之外牆上也還有掛一些新菜色,超多菜色應有盡有。 |
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店家有提供冰涼的紅茶給用餐的客人無限暢飲,而且紅茶不會很淡,喝的到茶香也不會過甜,很好喝的古早味紅茶,還有很多調味料可以斟酌使用,沒有冷氣至少有飲料稍微沁涼一下。 |
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他們家炒飯功力一流,米飯的軟硬度適中,炒的粒粒分明,香氣超濃烈而且味道非常重非常夠味,平常吃慣清淡的人可能會覺得他們家的太重口味,但噢北編覺得還好,炒飯就是要這樣的香氣十足鹹香夠味才好吃,香腸具有畫龍點睛的效果,多了香腸香氣還增加了甜味,一口一口停不下來,份量真的超級多,正常食量的女孩兒應該吃不完。 |
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炒飯都那麼重口味了,湯當然要清淡一點,魚皮給的也不少,肉質細緻表皮又彈又滑,簡單的調味在高湯裡加點薑絲,整碗湯就很鮮美好喝,只是這大熱天的再好喝的湯因為沒食欲就覺得還好,果然下次要找吃飯還是要有冷氣比較好。 |
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炒飯的基本配料都有蛋跟一些蔬菜,切的細細碎碎的然後拌炒在一起,每顆飯粒跟食材都均勻的調味到,牛肉是肉片不是肉絲,超大氣份量超多,每一口都吃得到牛肉,醃過的牛肉軟嫩夠味,整盤鹹香超好吃,而且吃完超飽。 |
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用餐過程看到其他客人,都拿一大罐黑胡椒狂灑,於是自己來試試看,這黑胡椒就放在調味料區桌上,超大一罐。 |
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灑滿滿的黑胡椒,放心這個沒有鹹味,只有單純的黑胡椒粗顆粒的香味,撒在炒飯上頭,瞬間味道提升,更香更好吃更開胃,這黑胡椒真是經典,來這裡吃炒飯必加。 |
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因為是肉食主義,所以點了他們的熱炒來嘗試看看,這牛肉超大片份量超多,滿滿一大盤的牛肉跟洋蔥再用剛剛的黑胡椒粒簡單的調味跟勾芡,洋蔥非常脆又甜,牛肉軟嫩有嚼勁香味四溢鮮嫩多汁,整盤香氣超濃郁,這熱炒很有水準。
基本上他們家的東西都很新鮮好吃,只是會等很久,因為有內用又有外帶的關係,又加上對炒功的堅持,所以想品嚐道地的台式熱炒料理,內用的話就要耐心等候或者可以選擇先電話預訂 |
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