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紅豆餅攤就在富國路上路旁,路過都見的到人潮在排隊,所以還蠻好找的,小編今兒路過想買個甜食來祭祭甜點胃,果然依舊是排隊啊!小編在開店時間過沒多久就來了,已經4、5個客人在等候了,小小一個攤位卻是一開店老闆娘忙到翻掉,有時候老闆娘忙不過來,客人們就會很自動的自己來。 |
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老闆娘忙碌的手都沒停過,但是對每位客人依舊熱情打招呼,一律以「弟弟」,「妹妹」稱呼,倍感親切。 |
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13種口味通通均一價十元銅板,另一家店在屏東潮州,是老闆娘的親戚,一同開業至今已8年多的歲月。 |
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想吃什麼一定要填單唷!老闆娘很忙會沒空注意你說了什麼,只認單子,小編在等待的過程中看見有客人想口頭上點餐通通被老闆娘以填單駁回。 |
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看看這些紅豆餅多誘人,那尖尖高高的內餡,讓人情願等待也要吃到。 |
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老闆娘依單出爐的紅豆餅會擺放好待客人自取,每位客人都很自動的找尋自己的然後自己裝袋,付款完離開,好棒棒的呀。 |
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紙袋上都會打洞,讓熱氣不會留在袋內,防止產生水氣使紅豆餅外皮濕軟影響口感。 |
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發現了老闆娘的餡料箱,滿滿的餡料都是出自老闆娘之手,老闆娘說當然要自己手工製作才能讓客人吃的安心。 |
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終止等到了我的紅豆餅了,大小適中不易過量但也不覺得空虛,外皮雖不像別的脆皮紅豆餅有如餅乾的口感,不一樣的紅豆餅外衣有點類似鬆餅,酥酥鬆鬆QQ彈彈的非常香。 |
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紅豆口味$10
一口咬下滿滿的紅豆餡,不會過甜也不會太膩,從第一口到最後一口都吃的到紅豆餡,難怪每個客人必點啊。 |
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鮮奶油口味$10
滿到不行的奶油,一咬就爆漿,重點他們家的奶油小編好喜歡,真的不甜膩,而且看的出是純手工,不是用粉加水調出來的,重點奶香十足啊,鮮奶油真的必點。 |
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芋頭口味$10
他們家的芋頭讓小編跟隨了好久,芋頭內餡不是黏黏糊糊的那種,是很真材實料的,就像芋頭蛋糕捲裡頭的芋頭餡一樣,鬆鬆綿綿芋香十足。 |
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黑糖麻糬口味$10
這內餡的麻糬超Q,有濃濃的黑糖味,跟紅豆餅結合整個超搭,口感上多了Q勁,非常特別。
這家紅豆餅因為靠近學區,時常會有大量訂購,想吃的朋友們建議可先電話訂餐,現場點的話由於現點現作,老闆娘基本上都會說要等20分鐘唷。 |
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