| |
| |
| 前幾天寶哥問了我還有沒有高雄厲害的水餃，寶妹只好把從小吃到大的餃子給搬了出來，藏好久不想分享咩~~在老家西子灣廟口這兒有家水餃我敢保證整個區域沒有水餃賣贏他的XDDD，以前都在廟庭中間，擺了至少也快25個年頭了~~這一陣子似乎是固定的擺到比較左邊的固定位置，他的生意不是越來越好，而是一直這麼好的，這一年兒子還在旁邊加賣了韓式海鮮煎餅$80，生意也是不錯，不過寶妹還沒有嘗過呢~ |
|
| |
| |
| 今天晚上九點來吃，周末還遇上了難得的廟口演戲酬神，好多居民圍在這邊好不熱鬧，其實小小地方的特色就在這邊，就在鄰里之間^^ |
|
| |
| |
| 這家水餃其實沒有名字，後來寶妹有朋友也在西子灣工作之後，一起愛上了這邊的水餃，攤子只有兩位媽媽，其中一位還是寶妹國小同學的媽媽XD，一位負責煮跟招呼，另一位就負責包水餃，水餃通通是現包的，速度快到可以應付尖峰時刻得這麼多客人是真的很厲害，在廟口生意也沒有冷凍冰箱，所以寶妹從小吃的就是新鮮的水餃，沒有經過冷凍，等等就知道滋味了~~看看這邊每張桌子滿滿的客人，通通都在等待現包水餃下鍋阿 |
|
| |
| |
| 今天不知道為什麼生意好成這樣，九點來吃連酸辣湯都完全見底賣光，只好等朋友們自己來嘗嘗了~~寶妹最喜歡的是他們醬料很乾淨，醬油白醋香油、蒜泥豆瓣醬，完全沒有缺少，全部都整齊的集合完畢 |
|
| |
| |
| 之所以覺得他特別，是其實他們供應的醬油是特別調整過口味的，如果你是不喜歡沾醬的，那麼這家水餃的口味可能會有些不適合你，因為他們家的水餃就是要沾醬，特調的醬油其實吃起來有些甜甜的口感，完全不是死鹹的，所以每一次都會默默地沾上很多的醬料來一起配著吃，可以說是醬油加上蒜泥辣椒根本就是他的靈魂阿。 |
|
| |
| |
| 現在也已經來到了一顆水餃四塊錢，今天一口氣叫了15顆，大家馬上可以看到她的水餃皮一上鍋就是這樣亮亮的薄皮，竟然連外皮都可以這麼的光滑，比較起外頭許多口感就有麵粉味的餃子是大不相同，這邊的水餃就是薄皮的。 |
|
| |
| |
| 每一顆都讓阿姨包得相當完整漂亮，形狀均勻又紮實，想到上次吃了某家水餃竟然皮都破破爛爛的就生悶氣~ |
|
| |
| |
| 咬一口來看看裡面，薄薄的外皮顯而易見，這邊主要都是屬於高麗菜水餃，豬絞肉的部份也是沒有像其他有些店家會再加以調味，所以哈瑪星廟口水餃是屬於比較口味清淡版的唷，這樣才能夠充分的配上他們的醬料，完全配合得剛剛好^^ |
|
| |
| |
| 其實大約下午四五點水餃攤就開始在準備營業了，收攤時間真的不一定，有時候周末遊客多賣完就收攤了唷！這真的就是我心目中的超好吃水餃，但有些朋友喜歡吃口味重的水餃，今天寶妹就在這邊分享給大家啦！ |
|
|
|
|
|
累積人氣:
馬上line
