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寶妹最近腸胃似乎有些欠佳,可能粉絲們也要跟著我走一下清淡養生路線了~~
苓雅市場這邊就兩間粥品,先前都是吃另一家的粥,份量兩家都差不多但另一家的飯粒感稍微重一點~~
後來寶妹是愛上了他們家的粥口感,今天就來看寶妹吃粥了XDDD
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後來愛上他們家是因為其他港式餐點種類頗多,來這裡不一定要只吃粥,乾炒牛河也不錯~~~還有一些蒸籠類的小點,價格也挺公道的!! |
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明顯的招牌提醒你每一份粥品都會加這四樣,要特別老闆提醒什麼不要放唷,不然一律都會加進去~~~ |
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寶妹今天選的是皮蛋牛肉粥,大家一般都會隨口就點皮蛋瘦肉粥,以前愛吃牛肉的寶妹會點滑蛋牛肉粥,後來發現點滑蛋類的粥品每次吃起來好沒有存在感,所以後來都喜歡點皮蛋牛肉粥^^ |
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寶妹親自看著老闆煮,牛肉是當場先用熱水川燙過才下去跟粥一起滾,完全不硬很嫩,我想看這肉的顏色就知道了 |
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皮蛋的份量我想應該每一家都是放進一顆皮蛋的,這部分大家應該沒什麼爭議,但我覺得皮蛋切的多小也有點重要,某次寶妹吃過別家的皮蛋,那老闆不知道是太忙還是懶?皮蛋竟然只有切成四瓣,其他就是白白的粥= =這樣哪叫皮蛋粥啦(淚)香港粥品的皮蛋就是不規則的傘在白粥當中,這樣吃起來口感特別好 |
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白粥的部分就是寶妹最愛了~~我後來喜歡這種米飯已經滾爛了的粥,不喜歡飯粒感還有些重的,也不會有很重的一股米的味道~~ |
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