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這台中起家的stand up韓道立燒在半年前熱鬧登場,順時間擠爆超多人潮,坐落在逢甲商圈附近的黃色小店還滿顯眼的,但是因為店太小了,所以真的很容易就騎過沒有發現,開幕的時候真的排太多人了,加上剛開幕人手不足沒辦法訂位,不過經過半年的調整,現在平日是可以電話訂位了,免去了想吃就要現場排隊的窘境,多了可以電話訂位就真的還滿方便的,很多朋友都是因為沒辦法訂位又不想要不確定性的死排隊所以錯失了這一家平價燒肉好店,現在多了可以電話預約方便多了。 |
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整間店的椅子就只有在店外面的兩條長板凳,直到現在還是很多慕名而來的年輕人,本來要約幾個台中的朋友都是因為不想要來排隊又站著吃而放棄念頭,其實現在平日是可以定位了啦XD |
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玻璃窗上的字已經有一點半模糊了,除了寫上營業時間跟用餐的資料以外,還特別著名我們真的沒有椅子,stand up韓道立燒是仿效韓國站著吃燒肉,提供最便宜的燒肉價位,肉的品質也相當的好而聞名。 |
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打開門一看真的就是空空的一間,這張照片是已經快接近中午休息時間拍的,大部分的客人都已經離開了,店內沒有甚麼裝潢,但是運用了大量的牆壁彩繪營造出年輕人的氛圍感。 |
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stand up韓道立燒之所以受到年輕人的喜愛不外乎是免收服務費又可以附菜吃到飽,因為沒有收取服務費的關係,所以餐具都是在一旁的桌子自取,白飯也是無限量提供,也在這後方的工作台上。 |
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Stand Up韓道立燒之所以受歡迎就是CP值無敵霹靂高,工作人員一上來的烤爐旁邊的三樣配菜還有生菜加上白飯都是可以無限續到飽的,配色有玉米起司、泡菜跟烘蛋、這三樣都是高成本的食材,店家盡然可以讓消費者無限享用真的超大心,加上現在菜價一直跌不下來的生菜還有吃美味的白飯,難怪可以受到學生族群的討論,低消就是每人只需要單點一份肉品即可。 |
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烘蛋放到有點焦香最好吃,依造每個人喜歡的口感跟熟度,我個人比較喜歡熟一點帶點焦香,搭配白飯入口真的美味。 |
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泡菜真的很厲害,是二次發酵的韓式泡菜,入口帶點微辣感,但是又可以吃到泡菜的鮮甜及爽口感,當天一起去的部落格跟媒體對這泡菜都讚不絕口,紛紛詢問有沒有單賣這泡菜,真的超好吃,沒有因為是免費吃到飽的關係而導致品質有下降。 |
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最銷魂的玉米起司是年輕人的最愛,看看這牽絲的萬惡之首,光是這些配色就夠我搭配白飯狂吃到飽了,雖然沒有收服務費,但是服務人員還滿勤勞的幫忙把配菜補滿,除了自取餐具以外,其實外場服務生還是樣樣服務都來,真的太感動了。
Stand Up韓道立燒的消費方式很多人都會搞混,他不是吃到飽餐廳,但也算吃到飽餐廳,就是每個人都需要單點一份肉品,肉品也很簡單,只有三種肉,分別是雪花牛、五花豬、梅花豬三種,豬肉都是單份190、牛肉290,其他除了飲料以外都是免費續吃到飽的,另外不收服務費,也就是說進入店內點一份五花豬190元是最低的消費。 |
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生菜也是很霸氣的無限提供,即使在菜價攀升到最高點的時候,它們家一樣是客人點就送,真的超大心。 |
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Stand Up韓道立燒的特製醬料,胡麻鹽跟韓式辣醬,胡麻鹽我超推的,搭配豬五花最合適,濃郁的胡麻鹽搭配焦脆的五花汁,口感跟香氣都滿分。 |
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牆上也貼了很多韓國的海報跟當地的街道圖,增添了不少氣氛,彷彿讓人來到韓國一般,喜歡或是常去韓國的人看到應該都很有感觸吧! |
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未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
飲料櫃裡面都是韓國的米酒、燒酒根啤酒非常豐富,來這邊站著吃燒肉搭配韓國酒飲真的頗有來到韓國新村燒肉的感覺,軟性飲料只有可樂跟御茶園兩種選擇,我最近個人家裡面也都會放韓國燒酒,水果口味的真的很好喝XD
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未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
內行人的喝法就是將韓國米酒根啤酒一比一或是二比一的比例調配,喝起來爽口美味。 |
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最近stand up韓道立燒越來越狂了,本來兩條厚切豬五花只賣190元,現在開發肉多多系列四條厚切豬五花只要300,這也太划算了,真的是愛吃肉的天堂,本來想說史上最便宜的兩條厚切豬五花賣190已經是業界最便宜了,現在肉多多變成四條300,果然只有stand up韓道立燒能超越stand up韓道立燒。 |
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五花豬烤起來的色澤就是這麼的誘人,我個人喜歡把五花豬烤的焦脆一點,口感比較好以外,吃起來也不會那麼的油膩,一邊烤一邊香氣就一直一直的衝了上來,太邪惡了啦XD
煙大的時候可以把抽風管拉低,瞬間把油煙吸光光,看看這畫面真的也太誘人了,它們家提供的剪刀很好剪,這顏色就是我最喜歡的顏色,油脂層烤到微焦。 |
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記得一個小訣竅,要注意鐵板上有一個開口,一定要面向泡菜這一邊,烤肉的肉汁會沿著開口流到泡菜,肉汁跟泡菜混合一起會讓泡菜吃起來更美味。
沾點胡麻鹽真的超對味的,帶點咬勁感的豬五花也太迷人了,每一口都是超級滿足。
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可以包著生菜,抹上韓式辣醬在放上烘蛋、泡菜一起入口,超豐富的口感跟層次感無敵過癮,每一口我都超大口的阿,再搭配一口酒飲,人生滿足不過如此。 |
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stand up韓道立燒的肉品只有簡單的三種選擇,豬肉就是五花跟梅花,一樣直接上肉多多系列,真的太誇張,肉多多系列幾乎就可以一次佔滿了整個烤爐,重點他們家的肉真的都超厚的。 |
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梅花豬則是當天女性朋友比較愛,口感完全跟五花烤起來完全不同,如果有三個人以上一起去的話,建議可以三種肉都點來試試看,一起分食享受每一種肉品不一樣的美味。 |
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梅花豬比較好烤熟,一下子就可以看到粉嫩的顏色,肉汁似乎也比較多,看起來就好揪C,如果肚子餓的話真的比較推薦梅花豬,因為燒烤的時間也比較短,趕緊夾上一塊吃起來果然軟嫩,肉汁也相當多,還帶點蒜頭的味道,這味道真的拍案叫絕,有點像是小時候去牛排館吃牛排或是豬排的時候,店家都會把蒜頭放在鐵板再把肉品壓在上面的味道,只是這邊的味道跟香氣再濃了一些,真的真的超級好吃,不沾醬就讓人一塊接著一塊了。 |
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也可以直接沾著起司玉米,這真的太邪惡了,看你喜歡怎麼吃就怎麼吃,吃到這邊真的真心感覺受歡迎不是沒有道理的。 |
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把五花豬跟梅花豬一起包進生菜加上泡菜還有辣醬一起大口塞進嘴裡,那飽滿水分的肉感咀嚼起來真的太滿足了。 |
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看看這連烤爐都沒辦法掌控的雪花牛肉多多,全部放上去幾乎都沒地方可以放了,本來丹分290的牛肉就超划算了,而且stand up韓道立燒的牛肉給消費者的評價一直都很好,都說值回票價,現在肉多多系列一次又殺了那麼多下來,簡直便宜到我頭皮都發麻了,只能說stand up韓道立燒94狂! |
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因為吃過許多牛大概看了一下就知道這一塊290真的太便宜了,其他地方的燒肉店這一份量至少都是350元以上,現在雙倍分量只要460非常誇張,因為這一塊肉的良率相當的低,且要店家自己把多餘的油膏去除,耗時費工,所以外面的市場上價格都不低。 |
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立馬放上烤盤上滋滋作響,服務人員第一次都會大致上跟妳說明如何烤比較好吃,如果有空它們會盡量來幫忙稍微烤一下或是提醒可以翻面,明明就沒收服務費還這麼貼心,超感動。 |
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雪花牛最建議單吃別沾醬,入口那美妙的鮮甜及嫩度真的超讓人驚豔的,290元就可以嘗到那麼美味的牛肉真的超狂,且份量還不少,瞬間打趴了鐵板燒跟夜市牛排的品質跟CP值,難怪可以那麼的受歡迎啊!!!!!!!!!! |
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這泡菜真的讓人欲罷不能,當天一起去的人都說這泡菜簡直可以單賣了,整場除了肉以外,吃最多的就它們的泡菜了,好吃得要命XD |
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整體看起來真的是CP值很高的店,店家選擇把最實際的通通還給消費者,打造了韓國式立燒餐廳,讓大家可以花少少的錢享受美味的肉品又可以吃很飽,光是這一點就可以讓人趨之若鶩了,還不用收服務費,也就是一個人低消就是點一份豬肉190元,就可以享受這美味的燒肉大餐,太貼心了!!!
電話預約的部分用餐時間目前是暫定一個小時,現場排的則是不限時間。
※此為stand up韓道立燒邀訪文※ |
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