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| 自從上次看了小虎分享的汪小菇以後就一直很想去試試看，因為士林夜市真的是太大了，來了兩次都找不到他到底在哪，後來還是聽小虎說在阿宗麵線士林分店的正對面才找到，但是第三次來的時候雖然找到了，但是想吃的卻已經通通賣光了，直到第四次提早在營業前就來，才終於讓我吃到這文不對題的隱藏版美食呢！！ |
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| 這是這麼小小一攤的汪小菇，光是聽名子就知道是菇類產品，大概也是杏鮑菇之類的，這次我們幾個人一起來，剛好遇上老闆們剛開店。 |
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| 這邊最主要販售的商品有汪小菇、牛肉肉、雞腿排三種，怎麼看確實都很難引起我的興趣，要不是有人推薦帶路的話，說真的我經過我也幾乎不會多看一眼，這時候仔細看了一下LOGO後才發現，杏鮑菇根雞坐在牛身上，其實對設計來說這真的很沒有主題，有點搞不懂它們在賣甚麼。 |
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| 攤子下方的招牌燈箱有三種產品照，我直到現在還是不能相信杏鮑菇跟牛肉有甚麼關係，真的是掛羊頭賣狗肉的一家店阿，掛菇頭賣牛肉ＸＤ |
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營業時間一到，確實有一點嚇到我，人潮幾乎立馬就湧進來了，超多人的，瞬間把這小街通通擠滿了，因為汪小菇的牛肉都需要烘烤4小時，所以等待的時間會久了一點，烘烤過後的牛肉老闆再親自分切，還有雞腿排也很受歡迎，但是這樣的人潮還是有嚇到我。
想不到那麼多的老饕早就熟門熟路的摸進來了。 |
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| 攤子後面有一個小廚房，沒想過原來外面小小的一個攤子還需要那麼大的廚房空間，整理的相當乾淨，工作人員也滿多的，難怪可以成為士林夜市的人氣排隊店。 |
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| 到了廚房發現員工正在處理傳說中夜市最傳奇的牛肉，確實在夜市要吃到品質好的牛肉基本上我一直認為是不可能的，大部分都是因為成本考量，所以使用組合肉也是很正常的，但是組合肉其實也不是不好，主要還是針對口感作提升，但是夜市要像這樣使用一整條的牛肉確實第一次見到，我感覺老闆確實相當的用心。 |
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| 雞腿排吃起來相當的嫩口，肉汁也相當的飽滿，皮的部分帶點Q度，撒上芝麻吃起來很搭口，吃起來口味不會過重，跟一般夜市的烤雞腿排刷了一堆醬的死鹹完全不同，老闆說它們的雞腿排是先稍微的醃製過，主要提升雞腿排的原味。 |
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杏鮑菇 $60
杏鮑菇肉質飽口，一口咬下那鮮甜的菇汁滿溢。 |
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佛羅倫斯牛肉肉 $110
拿到手上的時候我確實滿震驚的，這樣品質的牛肉確實是我在夜市裡面第一次看到，單價一份110元，分量卻是挺足的，趕緊吃上一塊，那鮮甜的肉汁滑過嘴裡真的是太鮮甜了，咀嚼中也可以享受到牛肉的滑嫩，這樣的品質真的在比較高級的牛排店才可以享受到，真的是很厲害耶，難怪可以讓一堆人衝著這隱藏版的牛肉美食來排隊。 |
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另外切片的方式我更喜歡，厚厚的一片牛肉光看顏色就讓我陶醉了，這這這這是要逼死人的嗎?
裡面夾著洋蔥吃起來更ㄕㄨㄚˋ嘴，真的是太迷人的牛肉了，真的很不敢相信夜市裡面可以有比飯店更好吃的牛排，這品質真的沒話講，一份110我真的覺得超值得超划算的啦！！！ |
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