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漢神巨蛋排隊美食現在又都了一家了,在地下一樓的KUKO比利時鬆餅真的還滿推薦大家去試試看的,還相當的好認出來,門口有一隻招財貓,店內的擺設也很明亮,燈光走暖色系的黃光,除了販售鬆餅以外,還有一些日系手工餅乾。 |
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可以看到窗戶後面的師傅正在製做鬆餅,沿著白色的輸送機送到前方的桌子上,服務人員在分裝給客人,從小小的店面裡面一直飄送出那迷人的鬆餅香氣。 |
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店門口的旁邊放著一隻巨型的可愛招財貓,真的是太可愛了,手上還拿著KUKO比利時鬆餅,這一隻招財貓是很多人經過會拍照的可愛公仔,一旁還有活動告示牌,文章最後會打上活動訊息。 |
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有沒有看到長長的排隊人龍,真的是還滿誇張的,當天後來有好多朋友都有跑去買,幾乎大部分的人都很滿意,也覺得CP值還滿高的,這排隊的隊伍真的是長長的一直不間斷。 |
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講到鬆餅等類型的點心下午茶,相當重要的一環就雞蛋,雞蛋在每天的日常生活飲食中幾乎是處處可見,更別說運用在早餐輕食跟下午茶理面了,但是雞蛋的好壞卻是相差很多,KUKO比利時鬆餅也非常的有信心,採用了一般市面上價差有5倍之高的石安雞蛋來面對消費者,尤其最近的食安風暴真的很多,所以KUKO比利時鬆餅還滿小心在每一個小細節,除了日本點心師傅本身相當的龜毛以外,處處都要自己親自挑選過,有再買雞蛋的朋友其實也不用講太多,打開蛋來看看就可以知道石安雞蛋的品質了。 |
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有沒有看出石安動福蛋跟一般雞蛋的差別在哪,除了蛋黃顏色較深以外,最主要是濃淡蛋白的差異,一般蛋白的部分幾乎都只有看到蛋白,但是打了一顆動福蛋細看的時候,蛋白是有兩層的,濃蛋白跟淡蛋白的部分兩層相當明顯。
官網介紹
石安牧場選用黃金產蛋期生產優質安全蛋品,不強迫換羽再生蛋,不餵食抗生素、藥物、動物蛋白,以純天然穀、植物及萃取元素等餵養蛋雞,蛋品經 ISO22000、HACCP、TAF產銷履歷、碳盤查、碳足跡、碳標籤、ISO14001、SA8000社會責任、人道、友善畜產驗證。養產採用歐盟2012年實施保護蛋雞法規之動物福利籠養設備,符合人道友善畜產規範,開發再生能源減少場內75%CO2 排放。 |
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一個美味的比利時鬆餅的結構三元素,集合了這三個元素後要製做出好吃的鬆餅其實並不難,如果你家里有這三個元素加上有時間跟手藝的話,不妨可以自己試試看,就會知道KUKO比利時鬆餅販售的價位真的很實在,如果想單純的享受KUKO比利時鬆餅鬆餅的美味,那就趕快來一趟漢神巨蛋KUKO比利時鬆餅專櫃吧。
這三個元素除了剛剛提到的雞蛋以外,當然還有很重要的糖跟麵粉,甜點幾乎是脫離不了蛋、麵粉、糖這三大元素,除了雞蛋特別用心挑選以外,KUKO比利時鬆餅使用的麵粉是日本昭和製粉高筋麵粉,我是不知道有沒有去混合其他中低筋麵粉去讓口感達到師傅要的感覺,但是這款麵粉在日本卻是很多大牌子烘培會使用的麵粉,除了品質良好以外,最主要的還是昭和高筋麵粉的保水度比較足,黏性組織也比較緊密,可以讓咀嚼在嘴中的密度較高。
當然還有一個元素要簡單的分想一下,那就是珍珠糖,KUKO比利時鬆餅標榜的事使用甜菜根去代替蔗糖,甜菜根也是目前很熱門的代糖,所以當然對於怕胖的人罪惡感也比較不會那麼的深,珍珠糖的圓球造型我想很多女生旁邊都會在甜點看到它的蹤影,所以也不用多作介紹了XD。
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瞬間全口味的熱鬆餅就集結完成了,每個剛烤好的鬆餅真的是香氣四溢,有點讓人口水直流,那蛋香跟麵包香氣真的是濃郁到一個不行。 |
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KUKO比利時鬆餅的口味高達15種,每一種都非常讓人驚艷,重點是KUKO比利時鬆餅有鹹點也有甜點,喜歡吃鹹點的人也有口福了,其中一種還是台灣限定版,小寶吃了以後也相當的推薦,等等下方在跟大家分享一下這一款台灣限定款。 |
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但是對於我個人來說,這三款是我比較喜歡的,尤其是香濃起士應該是沒有人可以抵擋吧!!!!
如果你喜歡比利時鬆餅的單純,那小寶也很推薦原味口味的KUKO比利時鬆餅,應該怎麼說呢? 會跟你以前吃過的比利時鬆餅有相當大的差異。 |
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因為當天吃的太開心了,所以小寶就仔細的跟大家簡單分想一下口味的差別,我各人喜歡跟推薦的會多介紹一點XD |
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香濃起士 $49
送上來的當下,我想大部分的人選擇都會跟我一樣,選擇這黃澄澄又烤的香氣四溢的香濃起士口味吧,光是顏色本身就是一個罪惡了,上面灑了些香料,熱呼呼的有點燙口尤其又是起士,送進嘴裡的時候要小心點,別像我還被小燙到XD
一口咬下去的感覺真的是非常相當的滿足,那起司片跟鬆餅厚實口感完全的結合再一起,上面的香料提點了層次的豐富度,整體的風味是很足夠的。 |
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KUKO醬最愛 原味 $49
其實第一個是要先試試看原味的KUKO比利時鬆餅的,但是起士真的太過分了!!!
一口咬下原味就可以清楚感受到剛剛一開頭跟大家分享的好吃比利時鬆餅的三個元素,雞蛋、糖、麵粉通通的優點你都吃的出來,濃郁的蛋香,紮實水綿的口感,甜而不膩頗為清爽的珍珠糖,一整個相當的搭配,重點是珍珠糖的點綴相當的棒,不像一般的蜂蜜糖漿,球型的珍珠糖在咀嚼中會咬到,增加了整體鬆餅的口感豐富幸,幸福ING!!! |
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脆皮黑芝麻 $49
芝麻可以看到一顆顆完整的與鬆餅結合再一起,加上高溫烘烤後更添芝麻香味,一口咬下首先而來是滿滿的芝麻香氣,蛋香跟麵粉香會隨後跟上,糖在這邊的味道就沒有那麼的明顯,算是足夠的芝麻口味! |
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KUKO比利時鬆餅有幾款是有將原料加入麵粉裡面製作成鬆餅,抹茶鬆餅就是其中的一款,再打發麵粉的時候就一起把抹茶粉加入,所以鬆餅出來的顏色就是淡淡的抹茶色,當然這樣似乎日本味還不夠,在加上日本最愛的甜點伴侶,蜜紅豆!!!
整體起來就相當的日本風味了,如日本抹茶冰怎可以少了蜜紅豆的點綴呢?
一口咬下其實抹茶的味道是輕輕淡淡的,蜜紅豆的香氣比較濃郁,但是整體蜜紅豆跟抹茶味都是繞著鬆餅本身的麵甜香跑。 |
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令人煩悶的雜事綁住的時候,就很需要這最邪惡的全巧克力鬆餅了,跟抹茶口味一樣在製做鬆餅的時候就已經天加了巧克力原料,在烘烤鬆餅的時候在塗上厚厚的巧克力醬,將它烤製程脆皮的口感,吃起來完全是可以解放心情的不愉快,喜歡巧克力的朋友可真的千萬別錯過這一款,保證滿意啊!!!!
如果男生有看到文章,女友要是經痛脾氣不好的時候,可以買兩個巧克力鬆餅看看,巧克力通常能舒緩經痛,又可以吃到美味鬆餅,保證女友大讚你貼心XD |
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接下來分享一下塗醬系列跟果乾系列,這系列基本上也有剛剛介紹的巧克力,但是基本上鬆餅裡面就沒有添加其他原料,僅在外皮上做些變化跟口味上的差異。 |
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草莓嘉年華 $49
為了尋找更多不一樣的口感,所以會有塗醬的這系列,比較繽紛的第一眼就看到了這粉色系的草莓嘉年華,草梅的香氣最主要來自於塗醬的部分,塗醬本身就應該有甜度了,加上了珍珠糖,所以整體的甜度會比其他鬆餅來的高一點,喜歡吃很甜的朋友們可以嚐試看看這一款,應該會很滿意才對XD |
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黑巧克力花生 $49
也算是很特別的一款,將半個鬆餅沾滿了巧克力醬,再灑上花生,花生巧克力本來就是一對哥倆好了,花生增加了咀嚼上的口感豐富度,巧克力嚐起來反倒是配角,增加脆皮口感的配角,整提以鬆餅的麵甜香跟花生領軍。 |
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KUKO比利時鬆餅也有一系列的果乾跟煎果的鬆餅,番茄果乾確實讓我有點驚訝到,基本上果乾系列在很多產品跟甜點類都會出現,但是番茄卻是很少見到,吃起來帶點淡淡的果香味,但是老實說我只知道是果香味,卻沒辦法準確的閉上眼一吃就認出他是番茄,果乾的果肉乾燥的還不錯,口感不會偏硬,反而有點QQ的口感,口感勝過果香給我的驚訝感,整體還是鬆餅麵粉的香味帶著果香衝上來。
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另外還有一些一般比較少見的口味跟搭配方式,很多都是日本師傅來台灣後自己在台灣就地取材,試過台灣各種水果跟下鄉四處探訪,所以也算是滿有趣的一個提點。 |
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這一款我還滿喜歡的,黃檸檬本身的甜味有出來,帶點淡淡的微酸,吃起來相當的爽口,令人感受到夏天的清涼感。 |
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OREA $49
標準的OREA口味,只讓我感受到一點點的驚喜,想不到也可以這樣運用,白巧克力的風味比較淡,細磨巧克力粉的風味較濃,搭配起來別有一番風味。 |
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蔓越莓也是同樣使用果乾灑滿整個掌心鬆餅,不仔細看會跟番茄果乾搞混,蔓越莓本身的味道就比較重了,但是乾燥過的果乾大部份都剩下果香味,但是還是吃的出來蔓越莓的微酸口感。 |
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剝皮辣椒 (台灣限定版) $49
最特別的就是這一款了,是屬於台灣限定版,選用花蓮的剝皮辣椒來結合比利時鬆餅,還沒吃之前就對他蠢蠢欲動了,拍完照馬上就拿了一個來試試看,因為鬆餅也可以製做成鹹食,倒也是第一次看到,入口的味道完全就是被剝皮辣椒融化了,感覺真的是相當的奇妙,怎會有如此特別的口味,咀嚼中剝皮辣椒的味道會慢慢透了出來,相當的濃烈,舌尖會有麻辣感卻不覺得難受,整體上是值得推薦試試看的好味道。 |
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說真的,栗子燒對我來說確實無感了一點,栗子本來就不是我喜歡的食物之一,但是可以吃到粒粒栗子的口感與香味,喜歡栗子的朋友卻是可以試試看的。 |
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花生酷粒 $49
這一款我就大推薦了,不怕罪惡感的朋友就不用客氣用力點下去,真的是十分滿足的一份鬆餅,上面擠滿了濃濃的花生醬,在灑上大量的花生豆,一口咬下盡是滿滿的花生風情,唯一一個鬆餅的麵甜香完全被花生醬壓制的鬆餅!!
我個人真的還滿喜歡這一個品項,已經完全脫離吃鬆餅的感覺了,推薦給大家。 |
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KUKO比利時鬆餅買六個就可以裝一個盒子,仔細看了一下盒子還滿有設計概念的,這盒子密封後只能打開一次,撕開封條後就不能重複使用了,而且因為鬆餅當天真的出了很多,我跟朋友就當作下午茶慢慢聊慢慢吃,
老實說KUKO比利時鬆餅熱熱的吃跟冷掉得時候吃會有不一樣的口感跟味蕾,冷掉的時候鬆餅吃起來的口感真的沒有太大的差異,這也就是為什麼要使用昭和高筋麵粉的關係,讓鬆餅的保水度再拉高一點,吃起來口感組織會更密,如果想吃熱的可以再放進烤箱烤一下。 |
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看完這些是不是也很想馬上去試試看這美味的KUKO比利時鬆餅,那你喜歡哪一道鬆餅呢??
KUKO比利時鬆餅開幕期間消費就有機會抽東京機票大獎唷!
【開幕活動】
漢神巨蛋店開店慶 送您遊東京
第一波(10/7~11/11)
KUKO Waffle開幕當天買一送一(限量100份)每人限購一份
KUKO Waffle購買五個不限口味鬆餅,KUKO招待您經典原味鬆餅一個
購買KUKO全系列商品滿200即獲得 高雄-東京來回機票抽獎券乙張, 購買400獲兩張抽獎券,以此類推。
第二波(10/30~11/11)
購買KUKO Waffle不限金額,任選飲品一杯,只要20元。
招牌鬆餅霜淇淋,第二份半價
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