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這傳成三代的老味道現在依然佇立在鹽程區,說到高雄鹽埕區幾乎就是老店的代表,老鹽程區人幾乎都有著自己的美食地圖,對於我們這類不是鹽埕區的人只能跟著看熱鬧了,但是小西門卻是小時候爸媽帶來吃過的,其實小寶吃這家前前後後也沒超過五次,會來幾乎都是外地朋友來想試試看這鹽埕區的老味道,但是我其實覺得是還滿不錯的,橫跨了兩間店面的小西門,依然就是舊式的兩層樓建築,在這條街上除了超熱門的首飾批發的商店以外,就屬小西門燈火通明,一眼就可以認出來,外面停滿了前來用餐的當地人跟學生們。 |
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門外掛著小西門的營業時間,每天兩個時段,晚上只營業到8點。 |
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一進門就可以看到大排長龍的隊伍,這隊伍直到我們吃玩離開還是依然保持著這個長度,觀光客跟在地客通通都有,裡面不乏有來帶了一堆便當離開的人,但是基本上不會等待太久,都有保持著固定的前進速度進行中。 |
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室內中煎老建築的牆壁沒有完全打通,留下了這早期的建築風格,可以透過中間的窗洞看到另一間用餐區。 |
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店內用餐的人潮也相當的多,幾乎都保持著有人離桌就剛好有人入桌,如果進去的話沒有桌子,也可以跟人一起併桌使用。 |
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牆壁上還掛著西門小事的大圖,訴說著小西門的源起與堅持。將近40年的開店時光,從高雄最早期的商圈地下街開始營業。 |
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小西門販售的品項其實還挺多的,除了飯類以外還有火鍋,但是其實她們家的火鍋都不大份,有點像小火鍋的型式而已。 |
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一旁的小菜櫃似乎並不是那麼的熱門,種類也不是很多。 |
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最受歡迎的柴魚高湯是按壓式的,很多不知道的朋友第一眼都還以為是紅茶飲料之類的,這柴魚高湯也是小西門的鎮定之寶其中一項,因為客人飲用量太大,所以似乎是二樓一直熬湯,透過鐵管直接打開水龍頭就可以灌到一樓的保溫鐵桶內。 |
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燉肉飯.套餐 $75
套餐跟單點的相差15大洋,只要差別在3樣的配菜,配菜可以自己挑選,放在一個碗裡面,跟自助餐的模式差不多。 |
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這一碗就是小西門的招牌商品,燉肉!!!
其實看起來就跟梅干扣肉差不多,老客人的吃法都是直接把這一碗往白飯碗淋,讓醬汁與白飯混合在一起,吃到最傳統的古早味。
扣肉的部分吃起來肥瘦比例剛剛好,不油不膩也不乾柴,但對喜歡吃油膩膩控肉飯跟魯肉飯的朋友可能就太偏乾了一點,梅干菜的部分就大有特色,跟坊間的完全不一樣,走南部的風格帶點甜味。 |
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白飯還滿大碗的,米飯煮的相當的好吃,老菜圃反而沒什麼感覺,還是要淋上燉肉的梅干菜汁整體風味才會更佳。 |
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簡單的配菜可以自己挑選,但是份量都沒有很多,但是也還好,15的配菜這樣算很讚了。 |
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重點就是這一杯柴魚高湯,小西門的湯品是用杯子裝的,喝下一口淡雅的柴魚高湯真的相當的舒服,而且會讓人一口接著一口,一杯接著一杯,真的是很好喝的柴魚湯。 |
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這邊也可以純單點,單點也就是連白飯都沒有,白菜燉煮的非常的軟爛入味,牛肉的部分也相當的軟嫩,如果有白飯的話一樣淋上醬汁也是很美味的。 |
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小火鍋是底下用酒精糕燃火的,加上有蓋子一下子就把火鍋悶熱了,這一款火鍋是我最喜歡的,可以吃到新鮮的魷魚,而且這邊的魷魚相當的鮮脆,螺肉口感也相當的棒,Q彈有勁,湯頭偏醬油湯頭,但是加上魷魚跟螺肉還有大蔥的烹煮,整體也是以偏甜為主,但是可以喝出這些食材的鮮甜,與柴魚高湯是完全不一樣的風味,裡面的魷魚與螺肉也滿多的。 |
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小西門真的在鹽埕區也算是佔有一席之地,老味道經過了快40年的時光依然被當地人認同並且支持著,其實小西門快餐現在跟高雄很多連鎖便當比起來算是貴了一些,但是店家的古法傳承卻是耗時費工,使用的很多原料也相當的講究,儘管很多人說他跟以前不一樣了,但是我還是會推薦小西門這樣努力堅持著老味道的商家。 |
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