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最近被很多人的打卡燒的吱吱叫,原因就是這純正日本血統的燒肉店跨海來台設點了,不只是純正日本血統以外,還添加了韓系風格在裡面,小寶目前為止已經去吃了兩次了,每一次都非常的滿意,我還挺喜歡雙子Futago這樣的小店風格,目前我吃過的兩家都是像這樣子小小的一間店面,這兩間店頂多大概都10桌左右而以,但是氣氛卻是非常的好。
因為用餐時間人潮非常的多,建議一定要訂位順便訂餐會比較好,為什麼要訂餐呢??
因為雙子Futago燒肉有一些比較特別的食材或是厚切牛舌每天都是限量的,所以訂位的時候順便告知服務人員要留哪些東西會比較好,才不會到場發生點不到限量商品的窘境。 |
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店內沒有過多的裝潢,但是卻有一股濃濃的日本風飄散過來,桌子最多都是四人桌的大小,所以人數多的可能要轉網訂雙子Futago其他分店會比較合適,但是小寶我個人比較喜歡這樣的小店,店內店長是一個日本人,服務精神超級熱情的。 |
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先來說說大阪燒肉雙子Futago的重點吧!!
雙子Futago燒肉對肉的品質要求非常高,每一項菜單上的品項都要讓日本總公司確認過才可以上菜單販售,所以品質是絕對沒有問題的,等小寶來品嘗過就知一二了。 |
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喜歡下班小酌幾杯的朋友千萬別忘記雙子Futago燒肉每個月25號做的活動,絕對要趁這天來大口吃肉大口喝酒的啊!!!! |
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點完菜單後服務人員立馬將紙圍巾遞給我們,直接貼在身上就好了相當方便,這樣吃燒肉也不會噴得滿身都是肉汁。 |
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雙子Futago燒肉使用的是瓦斯式的爐火,跟炭火有不一樣的差別,瓦斯爐的好處在於明火在烤肉盤兩邊加溫,溫度不會像炭火一樣忽大忽小,烤起肉來也會更方便,其實比較適合普通正常的消費者使用,但是相對會少了炭火應有的香氣跟肉汁,但是老實說炭火也是要真正會烤的師傅烤才會有差,一般消費者烤炭火都式烤心情愉悅的而已XD |
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未成年請勿飲酒
吃燒肉配啤酒是千古不變的定律,立馬點上一杯生啤酒,品名稱之為帥哥啤酒跟美女啤酒,其實內容物都是一樣的啦,只是點的啤酒因性別而異。 |
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Futago特製馬鈴薯沙拉 $95
個人覺得她們家的馬鈴薯泥真的非常的美味,口感綿密細製的馬鈴薯泥淋上特製的胡麻醬汁,帶點辣勁真的是相當的爽口開胃呢 |
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小黃瓜一本漬 $65元
小黃瓜相當爽口多汁,個人覺得沒有太多的生菜味,吃起來倒像是水果的感覺,可以沾點店家特調醬汁,但是我個人偏愛生吃。 |
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芝麻高麗菜沙拉 $95
這也是我滿推薦的一道菜,麻油味道相當的香且濃郁,加上高麗菜本身水份就相當的多,所以整體吃起來很順口。 |
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厚切上等原味牛舌 $435
我必須老實說,我到燒肉店看菜單第一眼一定是先從牛舌看起,看到雙子Futago燒肉有厚切牛舌當下眼睛都發亮了,雙子Futago燒肉採用的是牛舌根的部分,所以一段牛舌根只能供應8片牛舌,數量相當的稀少,看看還沒烤的樣子就夠我流口水了。 |
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一口吞下這厚切牛舌差點就流下幸福的眼淚了,真的是太好吃口感太棒了!!
以後吃不到這麼好吃的牛舌怎麼辦,一片台幣150元真的是太值得了,鮮嫩多汁到一個不行!!! |
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雙子Futago燒肉所使用的是澳洲和牛9A等級大塊牛肋部分,光是用看的就覺得非常的幸福了,放在鐵板上滋滋聲大響,瞬間香氣就撲鼻而來了。 |
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這一塊巨無霸牛肋每天都是限量的,所以要搶要快,通常工作人員都會幫忙燒烤,這一塊肉包含了肋條、背蓋肉、包肋肉跟包心肉四個部位,所以各部位都有各部位的好吃,一塊肉可以吃到不同的口感也是相當的特別,唯一比較需要小心的就是因為是一整塊的牛肋肉的原因,所以看起來似乎是沒有修邊跟去筋的,當天吃到了筋條非常卡口,但是也算是特色之一啦@@
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本日秘藏一品(B) $280
每家店每天都有不定期的隱藏版菜單,全看每天哪些食材最新鮮就推出哪些,所以有來雙子Futago倒是別錯過,送上來的是雞肉拼盤的樣子,看起來沒意外都是溫體配送的新鮮雞肉。 |
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健康五花肉 $520(四片)
雖然是說建康五花肉,但是服務生來解說這肉的時候原諒我根本沒仔細再聽,因為我好忙著把肉送到嘴巴中。 |
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芥末豬頸肉 $140
擺成一盤肉花的樣子,現在坊間說的松阪豬有兩個部位,大部分的人是使用豬頰肉,小部分是使用豬頸肉,但是比較起來其實豬頸肉比豬頰肉更來的彈口。 |
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這吃法挺特別的,將烤好的豬頰肉放進紫蘇葉再包裹著生菜,灑下些細蔥,吃起來豬頰肉的口感十足,紫蘇葉的味蕾強烈,果真不一樣。 |
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因為厚切牛舌每天都有限量,所以小寶我點了兩份後就宣告沒貨了,只好點了一般的牛舌,但是厚度比起一般的牛舌也相較厚了許多,一樣令人感動啊! |
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人氣第二代黑毛牛牛肋肉 $555
送上這一塊牛肉的時候對我來說比第一塊更為震驚,因為這一塊的油花真的非常的漂亮。 |
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單烤一面等潮上麵血水滲出的時候在舖上韭菜跟細末捲成一團,再將它分段剪開入口,我一開始頗認為這樣會搶到很多好牛肉的鮮甜滋味,個人還是比較喜歡單獨品嘗肉的美味,但是吃了一塊後發現其實也還不錯,韭菜並沒有搶走太多肉的特色。 |
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壺漬特製調味牛肋肉 $480
這是小虎哥最推薦的調味牛肋條,但對我來說我覺得還好,我真的不是很喜歡調味過的牛肉,我個人都認為好牛肉不需要調味,調位反而破壞了好牛肉的味蕾。
但是送上來打開壺蓋的瞬間乾冰噴發的驚奇程度卻是滿足了消費者的感受。 |
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內臟MIX拼盤(大) $450
雙子Futago燒肉令一個最讓人津津樂道的就是它們家的新鮮內臟,在日本唯一會吃的內臟大概就是牛內臟了,雙子Futago雙肉其實要拿到這些新鮮的牛內臟真的還真不容易,不管是原味還是辣味調味都相當的棒,牛肝有機會一定要吃過才不枉此生,加上它門家的牛長真的吃起來絕對能顛覆你對腸子類的想像,入口即化消失在嘴巴是我對它門家腸子的第一印象。 |
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極致講究的特製一口冷麵 $150
記得來到雙子Futago燒肉最後一道菜,千萬千萬別錯過一口冷麵,最後搭上這一口冷麵真的是萬千絕配,看起來不起眼的一碗冷麵,卻讓我大為滿意,冷麵吸起來真的是Q彈有勁,吃起來開胃爽口解油膩。 |
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Q糖黑糖粉粿冰 $70
最後在來上一碗冰品來滿足今晚的味蕾。 |
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大阪燒肉雙子Futago真的是名不虛傳,肉品的品質都是經過嚴格把關,吃起來真的可以體會到店家的用心,個人認為它的前菜沙拉的部分每一道都讓人非常的驚艷,對我來說前菜沙拉的部份給我的震撼及滿意更甚於肉品,每一種都讓我吃到欲罷不能,大阪燒肉雙子Futago還可以依照客人數來增減菜單容量,例如一份牛舌如果三片的話,那今天來五個人的話,店家就會自動幫你上五片,用五片的價格計算,不會讓你點不夠或太多的份量,是不是相對的非常貼心的服務,加上店內的活動真的非常的多,所以真的可以去到店裡了解一下,不只是生日壽星有活動,就連下雨天都有活動,真的是滿滿的活動玩不完啊!!!!! |
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