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| 每次外地朋友來到高雄的時候，晚上除了晚餐以外都會要來點小點心，大部份我都會帶她們來到鹽埕區的大摳胖三明治，其實我也不是覺得他特別的好吃，只是她因為成名太久了，也算是高雄老店代表性的美食，大摳胖老店以前式在大智路上真的是非常的瘋狂，早期是因為中山大學的學生瘋狂的排隊，後來變成知名的排隊美時候更加的誇張，幾乎每次去都要排個１。２個小時，也因為人真的太多了，所以常常引來當地管區警員來這邊取締違停車輛，所以後來大ㄎㄡ胖三明治就索性搬家到現在的住址了。 |
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| 換到新地址的大ㄎㄡ胖三明治排隊人潮還是有，但是沒有以前的那麼誇張了，也變成獨立店面了，以前還跟鴨肉麵共用一家店面，雖然人潮沒有以前的誇張，但是排隊的人都有陸陸續續的湧進。 |
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販賣的品項也跟以前差不多，價格我忘記有沒有變動了，基本上也吸引了大多數的媒體採訪，想的到的節目幾乎都來過了，大ㄎㄡ胖的招牌商品是招牌三明治，一份３５元我個人覺得還是滿便宜的，比起老江紅茶牛奶賣的三明治，我覺得相對平價許多。
改變比較大的應該就是營業時間吧，以前幾乎營業到半夜１。２點大ㄎㄡ胖現在晚上只營業到１１點而已，早上的部分也有營業。 |
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| 大ㄎㄡ胖炭烤三明治最有名的是因為土司都是用炭火炭烤的，所以吃起來特別的有一股香味是一般的三明治沒有的。 |
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| 再來就是她們自製的美乃滋一點都不會過膩，吃起來也相當的爽口。 |
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| 拿到手上的時候還是熱騰騰的，但是拿起來相當的具有重量感，非常實在的一份三明治。 |
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一口咬下後口感非常的紮實，美乃滋依然香甜不膩，清脆多汁的小黃瓜依然可口，因為蛋是使用烘蛋，所以口感相當的飽口，加上肉鬆的香氣，一整個就是以前喜歡的大ㄎㄡ胖炭烤三明治，完全沒有任何改變。
光是這份三明治理面就夾有小黃瓜、火腿、肉鬆、烘蛋非常的豐富，比起一般仿間的三明治更加的可口，加上都是在熱呼呼的時間上享用，所以更加得到人心啊！ |
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| 下次有機會的話也可以來試試看大ㄎㄡ胖炭烤三明治，一嚐它的特別風味，創立 １９６５年民國５４年真的還滿早期的，比小寶我的年紀還大，這樣算下來也是５０年以上的店了，５０年家族就靠這一手三明治就可以全家溫飽，真的非常的不簡單耶一一。 |
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