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來仙台就是要吃牛舌,這幾年只要有到仙台停留一晚的話,我一定都要特地找一家牛舌來試試看,後來也就就組成了一篇仙台牛舌懶人包,其實仙台車站裡面就有牛舌一條街,裡面很多知名牛舌店家都有在裡面設分店,但是我個人就是喜歡衝一下本店。 |
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這一家喜助就是一家40幾年的老店,再仙台車站也有設分店,目前除了本店以外就車站分店兩間,本店其實距離車站也沒有特別遠,同樣都在青葉區裡面,只是本店的位子沒有那麼熱鬧,在一棟普通大樓的地下室。 |
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一進地下室就可以看到喜助的暖簾,本店在仙台已經經營了40幾年了,很多在附近上班的上班族都很推薦這一家店,外表看起來確實頗有歷史感。 |
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店內的位子不多,老闆不准人家拍除了餐點以外的任何照片,所以我們就很守規矩的不拍環境照了,除了板前桌椅外其他位子大多都是榻榻米桌居多。 |
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喜助販售的餐點就是烤牛舌,只有份量的不同,我們這次兩個人一起去用餐,所以就點了不同的分量,我個人當然就是選擇厚切牛舌定食。 |
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喜助的牛舌確實表現的很不錯,不管是烤工還是口感上的表現都很不錯,還滿有水準的,肉汁也保持著很多,一口咬下會帶點噴汁。 |
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厚切的牛舌吃起來真的很過癮,重點是厚切的牛舌不好烤,很多人烤牛舌有時候都會烤到外表都快黑了但是裡面還沒有熟,但是喜助的老老闆卻可以烤到剛剛好,真的還滿好吃的! |
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店內使用的白米飯都是當地的宮城米,牛尾湯沒有太多的驚艷感,其實大多的牛尾湯喝起來都差不多。 |
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洗助整體來說我覺得還OK,算是排在水準之內的牛舌店,其實我在仙台吃到的牛舌大概超過20間以上了,吃過很多真的有實力的牛舌後,我覺得真的水準以下的就不會寫了,喜助算是讓妳不會踩雷的牛舌名店了XDD
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