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來到新庄車站看完最上的漫畫互動館之後,晚餐就安排在新庄車站附近的新旬屋麺,新旬屋麺是當地非常有知名度的拉麵店,每次我到日本的旅程都一定會想探訪當地的拉麵店跟燒肉店,因為不知道為什麼,拉麵總是要在日本吃才會感覺最道地。
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進入店內有個小玄關,裡面有很多關於新旬屋麺的資料,還有很多比賽的照片。 |
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用餐時間人潮都非常多,所以還是需要小排隊一下,如果去的時候客滿,入口處的預約表記得填寫一下。 |
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店內的桌椅有別於一般的拉麵店大部分只有板前桌,這邊大部分都是四人桌椅,還有獨立輕隔間起來。 |
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新旬屋麺也有自家的自製麵盒跟冷凍商品,吃的喜歡的話不妨順手帶一盒。 |
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非常可愛的店長,店內的廚房也很乾淨明亮,我喜歡日本拉麵店這樣的開放廚房,讓客人一目了然裡面的環境,整理照片的時候覺得店長好像那個賣梅精的網紅XD |
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菜單全部都式圖文並列,就算你看不懂日文,看精美的圖片就可以一目了然,我們看了一下把全部人氣比較高的都點了一輪。 |
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第一口入口那鮮美的雞醬油高湯瞬間擄獲我的味蕾,那鮮美的湯頭真的非常溫潤順口,帶點醬油香氣真的很好喝,喝到最後還是有點鹹,但是我還是很喜歡。 |
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麵條是我喜歡的青竹打系列的麵條,很符合台灣人的口味,喜多方在地的拉麵店很多也是使用這種麵條,真的很好吃很順口。 |
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令人意外的裡面還有一顆餛飩,日本的餛飩都小小一顆,很多都是現點現包的,味道都非常好,尤其那餛飩皮都非常的好吃,裡面包的似乎是蝦仁漿,這樣一碗賣680日幣真的很討喜,大推! |
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加購地糖心蛋部分也很精采,一口咬下那完美的半熟蛋黃流出太美味了。 |
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聽翻譯人員說才知道原來這一碗才是最初代成名的雞中華拉麵,現在人氣最高的雞中華拉麵是後代改良出來的,但是店內還是有販售初代雞中華給想回味以前的雞中華拉麵消費者品嘗。 |
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初代雞中華拉麵的配料滿豐富的,裡面除了有雞肉跟餛飩以外,還多了魚板豆腐、漩渦魚板、特別的是還有加上蒜酥,喝了一口湯頭雖然基底的湯頭一樣,但是明顯味道複雜許多,我個人比較喜歡現在的雞中華拉麵湯頭,簡單卻滿足。 |
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友人點的雞底濃縮沾汁搭配粗麵條,沾麵碗裡面除了麵條以外還有兩片叉燒,感覺很超值划算。 |
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偷喝了一口沾汁味道超的超鹹,但是雞高湯的味道也超濃郁的。 |
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麵條一樣是使用捲麵,感覺也超好吃的,沾麵的麵輛較拉麵多。 |
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這一碗不用吃我就知道一定濃郁到爆,光是聞到他飄散出來的香氣跟湯色我就知道這個一定很重口味,友人喝了一口眉頭一驟我就大概了解了,配料一樣超級豐富的,價錢卻是超便宜的,這碗拉麵我就沒有試到味道了。 |
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整體來說新旬屋麺真的很值得來試試看,因為價位真的非常便宜料又多,全部裡面我還是最喜歡金の鶏中華拉麵,那湯頭的滋味跟拉麵的口感全部緊緊的結合再一起,湯汁也能巴在麵條上,每一口都讓人感覺到滿足!
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