|
|
新店碧潭是很多人都會趁著假日來走走的好地方,也很多單車族習慣騎車騎到這邊後再折返,碧潭這地方我還真的很少來,這一次來就是因為好朋友的店開在這邊,其實她已經開很久了,每次要來他都拒絕,因為她覺得她還沒準備好,終於一年多了才鬆口願意讓我們來,當天剛好是順便約在這附近談事情,所以就跟朋友順路一起過來,地點還滿好找的,吊橋走過來盡頭左邊就可以看到了。 |
|
|
|
到這個路口往左邊斜坡方向,老闆娘是個很年輕的漂亮女孩,好吧!!
我們也是為了漂亮單身女老闆來的,其實薇甜在這一年多裡面評價相當的好,很多人都把她當成隱藏版的小店,其實女老闆一直抗拒我們去也是因為人手真的不足,加上他是親力親為的個性,每一顆蛋糕都一定要出自他手,所以常常搞得相當的累。
|
|
|
|
|
這整間店都是Livia自己親手打造的,從找房子到油漆到搬運工,那時候常看她臉書再分享一整天的工作,有時候我真佩服她的努力,每一個地方都要親手布置親手處理,這家小店也是她的夢想,雖然沒有特別華麗,但是確實有著滿分的溫暖。 |
|
|
|
|
店內空間相當的溫暖,鵝黃色的牆壁感覺起來就有股少女風,每個小角落都是老闆娘親手布置,不得不佩服她的年紀可以獨自包辦這一切。 |
|
|
|
廚房採用透明玻璃窗,讓客人可以清楚看到製作品質,幸運的話就可以親眼看到Livia在這裡製作甜點唷! |
|
|
|
|
|
Livia本身不是很喜歡吃很甜的食物,所以製作出來的甜點真的跟一般甜點店不一樣,大部分都是以食材的原味去提味,擁有許多他自己的堅持。 |
|
|
|
蛋糕櫃裡的甜點常常會做更換,大部分每天都會有點變化,每次來都可以品嘗到不同的甜點呢! |
|
|
|
薇甜這最除了甜點以外,也推出了餐點,很多客人都很喜歡這裡,常常來這邊一待就很久,所以一直建議薇甜可以賣餐,所以薇甜現在也有很多餐點了,正餐時間也不妨考慮一下Livia開發出來的餐點。 |
|
|
|
茶品的部分我覺得還不錯,據Livia說這都是他親自挑選過的,同行的大哥有一位對茶頗有研究,也點頭說這邊的茶都真的不錯,喜歡喝茶的朋友不妨點上一壺。 |
|
|
|
紅玉紅茶拿鐵 $230
喝起來真的頗為美味,茶香跟茶味十足,搭配著那奶香一起滑過喉嚨,順口的滋味真的推薦!
|
|
|
|
套餐麵包吃起來頗為鬆軟,本以為會比較像是法式麵包,奶茶有點讓人驚訝,相當的綿密細緻,淡淡的奶油味相當的純,輕盈感相當的爽口。 |
|
|
|
套餐沙拉吃起來頗為普通,但是Livia自己條的醬汁卻比較合我的胃口,酸中帶甜的滋味讓人胃口大開。 |
|
|
|
|
|
這是朋友點的,其實我是還滿想吃這一道的,我對辣的有特別的慾望,入口確實帶點辣度,對於不吃辣的朋友可能會接受不了,但是對我們這種愛吃辣的他真的很美味,反而覺得還不夠辣,這醬汁超下飯的,混著白飯入口咀嚼後還有一些些的甜味,感覺是洋蔥熬出來的,很特別的一道料理,我還滿喜歡的。 |
|
|
|
|
|
打顆蛋後再放進烤箱焗烤,完成在撒上起司粉,看起來確實頗為美味。 |
|
|
|
那半熟的蛋液跟牽絲的起司一起入口,就是每個人都喜歡的味道,但是我個人覺得起司味跟咖哩味還滿搭的,,牛肉條給的很大方,每一口都挖的到牛肉,整體上來說大部分的人應該很喜歡。 |
|
|
|
|
|
剛上桌的時候就聞到起司的味道超濃郁的,肉醬是Livia自己熬煮的,看起來相當的可口,份量也不少。 |
|
|
|
吃了一口後我必須老實說,上面的起司是我最怕的那種重起司味道,有點像是藍紋起司的味道,味道太重了,但是喜歡的人會很喜歡,肉醬本身的味道還不錯,不會過於重口味,但是那起司真的是我的死穴............. |
|
|
|
|
|
吃完筆管麵後這看起來就合我胃口多了,且這也是我第一次看過的三明治,據說也是Livia自己開發出來的商品,只有在薇甜可以吃到,外皮看起來相當的蓬鬆。 |
|
|
|
|
切開後可以看到最上層的起司牽絲融化的模樣,吐私是厚片土司,中間夾著番茄肉醬,一口咬下相當的有滿口感,最上層的酥皮加上鬆軟的吐司,中間的肉醬鹹酸滋味搭配起司超搭,有點濕潤感浸濕了吐司相當的美味,重點要趁熱吃最美味。 |
|
|
|
|
|
看起來很像是港式西多士,只是厚度比較事厚片土司,看起來熱量就一整個爆表了,不過用看的就知道很好吃了,因為又是蜂煉乳又是糖粉的,這樣基本上沒有不好吃的道理。 |
|
|
|
切開吐司後裡面還包著Q嫩的麻糬,這真的超特別的,煉乳跟糖霜+上法式吐司的蛋皮香氣,咀嚼中還可以感受到Q嫩的麻糬真的超特別的,口感特別的好,我覺得最讓我喜歡的就是薇甜的東西真的不會那麼的甜,這樣吃起來最剛好,推薦! |
|
|
|
殼焦糖葡萄乾酒香蛋糕
這一款蛋糕友人超級稱讚的,吃起來裡面的口感有點像是海綿蛋糕,但是酒香卻是綿密細緻的陣陣撲來,偶而帶點葡萄乾的點綴相當不錯,主要甜度不會太甜,更有機會去發現蛋糕裡面的其他味道,蛋糕體本身不會太過乾或是濕潤,拿捏的尺度恰恰好,這一點我還滿喜歡的,整體上是還滿特別,很少吃到這類型的蛋糕。 |
|
|
|
生巧克力香蕉蛋糕
這一款蛋糕不知道要怎跟大家分享,也很特別,跟一般的巧克力香蕉蛋糕不同,生巧克力對我來說苦味偏淡,香蕉選擇新鮮的,一般都會選擇比較熟或是過熟的,這樣香蕉的香氣才會比較濃郁,搭配苦味巧克力吃起來比較合我的胃口,但是薇甜的選擇了苦味不那麼重,新鮮香蕉香氣也降低滿多的,所以整體吃起來算是特別,有跳脫一般的甜點思維。 |
|
|
|
法式傳統檸檬塔
這檸檬塔就比較中規中矩,是可以想像出來的味道,酸度有超過我的想像,相較之下我比較喜歡8%那種清爽的酸,薇甜的酸是女生會喜歡的,究極的酸V~ |
|
|
|
藍莓起司千層蛋糕
很好吃的千層蛋糕,鮮奶油用的相當不錯,因為他的鮮奶油下的相當的多,所以入口滑順卻不甜膩,一整個吃完也不會覺得膩口,藍莓的酸度若隱若現,蛋香比較少,但是整體上我覺得他算是少數我會喜歡的千層蛋糕,真的很好吃! |
|
|
|
千層酥皮蘋果派佐冰淇淋
這一道我也相當的推薦,冷熱交替的口感變化相當的豐富,那熱燙的酥皮蘋果派吃起來酸V酸V,焦糖宗和了一些酸度後更顯得可口,冰淇淋的冷熱綜合又可以變化出不一樣的口感味蕾,推薦! |
|
|
|
整體來說,我真的覺得薇甜是一家很有個性的店,這邊的食物大都是老闆娘親手製作出來的,想法相當的不一樣,跟一般的甜點店大不相同,來過一次才知道為什麼會有那麼大批的擁護者,堅持自己的堅持,是一家很適合情侶一起來的甜點店,因為主要甜度真的不高,大部分的甜點都希望帶出食材原有的風味,帶點微甜吃起來更爽口,創意也相當的高分,不管在餐點還是甜點上都有令人印象深刻的記憶點!!! |
|
|
|