| |
| |
這幾年來隨著休閒生活越來越受到人們的重視後，台北人假日的生活幾乎紛紛往東北角跑與宜蘭兩地跑，金山萬里就是一個假日會有人潮爆滿的一個景點，但是通常大部分的遊客還是直接往金山衝，除了去年2014年萬里蟹推的沸沸揚揚以外，以前的萬里真的一個過陸地名，從萬里這個地方出發的亞尼克幾乎名氣還大過萬里這個地名，這一條通往金山必經道路上，當初就有個懷著夢想傻傻的做著蛋糕的老闆，一步一腳印打出天下，這７坪大的空間在這條路上看起來特別的突兀，因為蛋糕真的是太好吃了，所以引發排隊人潮，那時候人家只會說，再前往金山的路上有一個蛋糕店真的很好吃，但是它如今卻是抱著感恩的心情回到家鄉，一整排的店面跟中央工廠，把更多遊客的腳步留在萬里，這次要去金山泡溫泉經過了這邊，也是特別的停下了腳步感受一下這夢想中的甜點王國，到了現場更能感受他的魅力，整個空蕩的萬里幾乎只有在這一段路上有滿滿的朝聖人潮。
尤其過年期間一到，除了金山萬里泡溫泉遊玩東北角的人潮以外，萬里超有名的財神廟更是人潮絡繹不絕，這些好吃好玩的景點通通都會在亞尼克萬里本店的路上，反正路上看到大排長龍跟車陣特別誇張的大概就是亞尼克萬里本店了ＸＤ |
|
| |
| |
| |
亞尼克萬里本店的部分分成了兩個區域，一個以咖啡館為主，提供客人可以休息喝杯咖啡聊天的室內空間，一個就是專門提供外帶的甜點販售區，我從到達這裡道離開整整將近３個小時左右，一直都是這樣的人潮擠滿了販售區，每個人出來都是大包小包的，其實我在好些年前就知道亞尼克了，因為他們家的北海道十勝生乳捲真的是太厲害了，亞尼克當初靠著一條十勝生乳捲幾乎橫掃台灣甜點控的胃，記得當初一吃到亞尼克家的生乳捲的第一個想法就是，這根本就是日本的水準了啊！！！！！！
這就知道亞尼克的生乳捲有多厲害了吧！！ |
|
| |
| |
| |
| 除了亞尼克的十勝生乳卷以外，還有販售許多甜點蛋糕跟馬卡龍，每一種看起來都是相當的可口，但是我還是搶先拿了兩條不同口味的生乳卷再說。 |
|
| |
| |
| 隔壁的兩間店面寬的室內咖啡空間人潮也相當的多，使用落地窗玻璃讓視野空間看起來更寬廣，採光也相對的比較好。 |
|
| |
| |
| 亞尼克菓子工房主要打造出帶點有歐式風格的建築裝潢，想要提供給客人童話般的甜點世界，在門口的陶瓷娃娃就可以看出端倪。 |
|
| |
| |
| |
| |
店面外很多小擺飾跟木頭裝潢氛圍真的都相當的童話氣息，有鄉村風的信箱不知道是不是真的能投信，亞尼克菓子工房的老闆一直有個夢想，一直想為台灣甜點在做完整一點的規劃，實現自己甜點王國的計畫，除了在萬里本店做了大規模的規劃跟計劃以外，在士林及陽明山上都還有亞尼克的夢想村，這個就讓我想到日本甜點大師小山進的小山世界，五屆電視冠軍的小山世界確實是我看過日本最誇張的主題甜點工房，小山進師父開在跟萬里一樣幾乎沒有人知道的三田市，帶動了當地的觀光人潮，打造了自己的小山世界。
我期待有一天亞尼克可以造著自己的夢想真正打造出屬於自己的世界，把台灣的甜點推廣出去，老實說我在台灣幾乎都不吃甜點的，因為我真的覺得沒有幾家可以跟日本媲美，但是真的唯有這一款十勝生乳捲讓我覺得可以跟大阪Mon cher龍頭蛋糕卷媲美了，那入口的濃郁滑順不膩口感真的是感受一樣的震撼！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 亞尼克菓子工房室內咖啡廳的空間還滿大的，木質地板與米色牆柱讓人感受到歐洲的氣息，幾乎隨時著保持著客滿的狀態下就知道有多受歡迎呢，燈光也是主打暖色系的黃光，這樣的空間環境真的讓人感覺到相當的放鬆。 |
|
| |
| |
| 店內的蛋糕櫃上也有許多小巧單人份的甜點蛋糕，看起來都相當的可口，而且這邊的蛋糕也相當的搶手，慢一點受歡迎的口味可能就被搶售一空了。 |
|
| |
| |
| 亞尼克的目錄大部分幾乎都是冷熱飲品，除了有咖啡以外還有果茶的部分，比較特別的店內限量款就是鬆餅了。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 本以為這地方應該是年輕人聚集的地方，沒想到老人家也滿多的，而且蛋糕一上來大家也是忙著拍照打卡，一整個就是很年輕的動作ＸＤ |
|
| |
| |
| |
| 讓我比較覺得新奇的就是亞尼克菓子工房咖啡館裡面還有擺放很多剪紙藝術，歐式風格裝潢裡面卻展示著相當東方文化的藝術作品，有著一種柔和衝突的美感，讓人喝著咖啡欣賞這些剪紙藝術也是一種享受。 |
|
| |
| |
| 點了兩杯咖啡分別是拿鐵與卡布奇諾，兩杯都是算比較台式的咖啡，卡布奇諾的部分我個人覺得肉桂的香氣還不夠重，但是挺符合大部分台灣人喜愛的口味。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 光是又大又甜的草莓就表現100分了，個人認為草莓跟芒果這兩個水果真的是台灣最值得稱許的驕傲了，雖然台灣許多水果都相當的有人氣也很美味，但是光是這兩樣就夠讓日本人流滿地口水了，碩大的草莓一口咬下真的超滿足的，底下的酥皮麵甜香味也相當的濃郁順口。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 這一款地瓜千層酥倒是我第一次品嘗到，曾經獲過伴手禮推薦的殊榮應該是有一定的水準，一盒裡面有六個地瓜千層酥，平均一個大約35台幣左右，老實說吃過以後才會發現一個人真的可以默默的吃掉一盒ＸＤ |
|
| |
| |
| 外層酥皮的表現相當的搶眼，拿在手上真的就可以感覺到一不小心太用力就會捏碎她了，一口咬下那一層層的酥皮就這樣化在嘴裡，咀嚼中可以明顯的嚐到麵甜香氣，當中還有淡淡的奶油香氣，這一款真的厲害！ |
|
| |
| |
內餡是66號紅心番薯熬成的內餡，一口連酥皮一起咬下的話，相當有層次感的地瓜千層酥，紅心地瓜餡的香甜不膩與綿密口感令人無法停下來，現在真的還會回想那千層酥酥的口感跟地瓜香味。
帶回家後我還推薦有另一種吃法，就是放在冷凍庫後隔天拿出來，放在室溫讓他退冰後再吃，吃起來跟剛烤出來的地瓜千層酥完全不一樣的口感，冰涼的地瓜內餡真的超推薦，加上千層麵皮的口感會完全不一樣，像我個人就很喜歡冰過後這種＂潤潤＂帶點咬勁的口感。 |
|
| |
| |
| |
當然都來到亞尼克萬里本店當然要入手它們家的招牌明星商品！！！
除了招牌原味十勝生乳捲以外，魔鬼起司口味我還沒有吃過，據說是老闆本來只是因為生孩子滿月做給內部員工吃的彌月蛋糕，結果大家吃完後就狂推說一定要分享給消費者，就這樣子十勝生乳捲的魔鬼起司口味就誕生了！！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| 十勝生乳捲系列的外層還有用比較硬的塑膠材料把它捲起，並免碰撞造成變形，使用這樣材料的蛋糕店我還是第一次看到，因為厚度不一樣所以成本會更高，但是為了能把最完美的生乳捲送到消費者手中，所以亞尼克還滿堅持在這部分的，這厚膠紙後來被我們家小朋友拿去當墊板，他們覺得超漂亮的ＸＤ |
|
| |
| |
只要常跑日本吃甜點的人大概對中澤SMART WHIP K鮮奶油一定都不陌生，他可以說是日本第一的鮮奶油了！！！
北海道十勝天然放牧生乳，擁有全新獨家技術，乳脂含量僅20%，不僅能保留住豐厚乳香的特色也同時擁有自然清爽的滋味。即使不喜歡鮮奶油的人也會愛上它入口即化的輕盈口感，可以更無負擔地享受美味。
|
|
| |
| |
| 其實蛋糕卷好吃沒有甚麼秘訣，就是食材用的好就對了，亞尼克之所以十勝生乳捲可以造成這樣熱賣，就是奶油全部都是日本原裝進口，這決定對亞尼克當初來說是一個很重要的決定，因為北海道十勝鮮奶油無添加防腐劑，保存期限其實相當的短，日本直輸到台灣的時候期限剩不到一個月可以使用，可見得相當的新鮮珍貴，為了讓台灣消費者可以吃到高品質的生乳捲，所以一開始的策略就鎖定網路，定價一條380元的生乳捲乍看之下似乎價錢並不便宜，但是如果妳常去日本的話相比之下就會覺得相對的平價，日本關西相當知名的Mon cher瑞士捲一片就大概是台幣100元左右了，一整條的瑞士捲將近直逼６００台幣，可以在台灣花將近一半的價格享受到日本同步的美味，算起來真的相當的划算。 |
|
| |
| |
| |
| 對於台灣市場來說十勝生乳捲大概是我吃過美味的瑞士捲了，一口咬下那濃郁不膩的奶油相當的迷人，鮮奶油如雪花般的輕盈口感。這味道真的只有在日本蛋糕名店才能有這樣的品質，幾乎一個人吃掉一整條也不會覺得膩口，反而會一片接著一片默默的把它吃完，加上蛋糕體本身相當符合台灣人的口味，日本瑞士捲大部分的口感都比較鬆軟，亞尼克的生乳捲除了有濃郁不膩的鮮奶油以外，還有相當紮口的蛋糕體，堅持使用成本比一般麵粉高上一倍的日本昭和麵粉蛋糕體跟奶油的比例也抓得相當好，我在台灣幾乎沒有吃過令我滿意的瑞士捲，但是亞尼克的十勝生乳捲是當中的例外了！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 這原本是老闆生孩子送給員工的私房生乳捲卻因為在內部大受歡迎，員工鼓勵老闆催生出來的新口味，看起來確實就相當的有賣相，除了保有生乳捲本身的特色以外，在蛋糕體外層上又有巧達起司片，喜歡吃起司的朋友真的千萬不能錯過他！！ |
|
| |
| |
| |
| 魔鬼起司的口味相當的特別，本身十勝生乳捲的奶香味跟蛋糕體本身的味道就相當的濃了，且搭配的相當的好，加上了起司片吃起來口感上增加了強烈的豐富性，在咀嚼中可以咬到起司片的咬勁，鮮奶濃郁香氣先搶了上來，咀嚼中起司淡淡的香氣搭配的蛋糕體讓口感多了變化，算是讓十勝生乳捲有了不一樣的表現，但是我個人基本上還是比較喜灣單純的十勝生乳捲，小朋友跟女生比較偏愛魔鬼起司口味，基本上都各有所愛ＸＤ |
|
| |
| |
不管是第一次吃亞尼克的十勝生乳捲還是最近一起品嘗它們的魔鬼起司口味，真的都讓我相當的滿意，重點是台灣真的有不輸給日本的奶油瑞士捲的品質這一點真的很厲害，這一年我進出日本基本上對甜點市場就很少買了，因為台灣的亞尼克生乳捲價錢真的便宜超多的，而且大概來來去去最好吃的奶油瑞士捲大概也是亞尼克的水準，相較起來台灣人可以用這個價格品嘗到真的相當的幸福，趁著過年期間出遊的話，來台灣東北角遊玩的時候千萬別錯過亞尼克萬里本店，可以在中途萬里亞尼克萬里店這邊休息，順便本店現在有做兩條699的優惠真的超划算的！！！！
不用親自飛到日本就可以品嘗到跟日本一樣等級美味的鮮奶瑞士捲！！ |
|
|
|
|
|
累積人氣:
馬上line
