|
|
夢庵其實算是和食料理,並不是專業的火鍋店,日本應該沒有像台灣那麼多專業的火鍋店,加上日本人吃的食材很多都是很簡單的,光是內臟類日本人基本上都不吃的,所以火鍋在日本的生存率其實並不是很高,因為在日本已經呆上一陣子了,嘴巴真的很癢很想吃火鍋跟吃到飽類的餐廳,所以我們上網找了一下,發現沒有專門的火鍋店後,就乾脆出門亂走,走了將近20分鐘左右就在長泉町附近發現了這一家夢庵。
夢庵這家公司其實在靜剛開了滿多餐廳的,旗下品牌也相當的多。
Agoda日本訂房查詢
大阪訂房查詢:優惠價點我查詢
東京訂房查詢:優惠價點我查詢
沖繩訂房查詢:優惠價點我查詢
京都訂房查詢:優惠價點我查詢
|
|
|
|
|
|
|
店內的空間相當的大,大幾乎都是開放式的空間,讓整體的內裝看起來相當的大,也不會感覺到擁擠感,其實夢庵的生意真的很好,這是我們要離開的時候拍的了,室內是可以抽菸的,日本大部分的室內餐廳都好像是可以抽菸的,不過日本的排煙系統做的相當的好。 |
|
|
|
|
|
|
夢庵主要的餐點是以和食料理為主,但是在某一頁讓我們發現了有吃到飽的選項,而且還是火鍋耶,其實當天我們看下來好像只有我們兩個點火鍋吃到飽,其他人都是吃套餐居多,桌面上有火鍋的只有我們XD
吃到飽的部分分為兩種,一種是簡單的吃到飽,一個人是1980日幣未稅,這個選項就是只有兩種肉跟菜盤的選項,就是無限吃肉,另一種2380的除了肉以外,還可以點其他和食的餐點跟炸物。
另外一提的就是日本大部分的吃到飽的時間都是設定在100分鐘左右,基本上很少會出現台灣的兩小時,但是其實只要生意沒有客滿,超過時間坐都不會趕,只是不能點東西。 |
|
|
|
有三種湯頭可以選,我們選了昆布湯頭跟一點都不辣的麻辣鍋,雖然它上面明明是寫辛辣,鍋子似乎是用砂鍋。 |
|
|
|
服務人員瞬間就送上來了很多調味品,日本人吃東西真的很厚工。 |
|
|
|
菜盤
基本上叫都是一整份菜盤,沒辦法單點其中一樣的蔬菜。 |
|
|
|
香腸、水餃、雞肉
火鍋料的部分其實也沒有很多,連水餃都上來了,但是雞肉很好吃,相當的嫩。 |
|
|
|
牛肉
牛肉吃起來還頗為美味,片的相當的薄,幾乎入鍋稍微涮一下就可以起鍋了,只是一盤裡面大概就只有2。3片,要一直點挺麻煩的。 |
|
|
|
|
|
三元豚在日本的知名度頗高,最主要是平田牧場自己配種出來的豬種,都是讓各血統的豬種去交配產生下一代,基本上都是三種豬種混和行成了現在的三元豚,夢庵的豬肉就是標榜提供的豬肉就是三元豚,取兩個部份來提供給客人。 |
|
|
|
|
|
雖然我看起來每一盤的豬肉都不太一樣,菜單上面寫兩種豬的部分,但是很多盤的肉看起來油花都不太一樣,應該說連型狀都不太一樣,有些肉看起來也很像牛肉,所以我也有一點被搞混XD
但是豬肉吃起來真的還滿好吃的,吃起來不會太肥也不會太瘦,相當的順口,當天我跟MO貴人大概吃了20幾盤肉,算是很努力的吃了。 |
|
|
|
雞肉
雞肉真的很嫩很好吃,當天我也吃了好幾份雞肉,現在想到它們雞肉的嫩度還會流口水說。 |
|
|
|
就這樣這鴛鴦鍋瞬間被我們塞滿了滿滿的食材了,基本上日本人的食量大部分都不大,所以我們兩個人的實力算是可以讓日本人驚訝到了XD |
|
|
|
生魚丼
有提供四種井類,但是怕點太多種類的飯一下子就飽了,所以就點了一份生魚丼來看看,其實丼類不是一般的尺寸,是比較小的尺寸,看起來相當的可愛,上面的魚肉是有一點打成泥的感覺,入口卻也是新鮮美味。 |
|
|
|
炸魷魚
有炸物怎可能會脫離MO貴人的魔掌,我個人認為日本的炸物都相當不錯。 |
|
|
|
|
|
章魚燒
章魚燒份量太多,雖然好吃但是一次上來六顆好多啊! |
|
|
|
日式炸雞
炸雞好好吃(淚奔),尤其剛送上來相當燙口的時候,一下子就吃光了,根本來不及顧火鍋那邊食材。 |
|
|
|
|
|
|
|
吃的到濃郁的豆味,真的相當的濃郁,吃起來的口感有點沙沙的,不像台灣的豆腐都很滑,但是入口沙沙的感覺我還滿喜歡的。 |
|
|
|
炸物拼盤
為了裡面那一條炸蝦,每次都還要順便一起吃旁邊的炸蔬菜跟馬鈴薯。 |
|
|
|
|
|
|
|
吃到最後的時候,店家幫我們開始收拾前,幫我們送來了一大碗的芝麻紫米飯,看樣子就是要讓我們做雜炊了。 |
|
|
|
|
|
把米飯放進去了辛辣鍋那邊一邊,因為我們火鍋大部分得食材都是主辛辣鍋,所以裡面有很多油脂,把米飯放進去將水分慢慢的吸光就可以變成雜炊了,可以看到這一鍋超油的!!! |
|
|
|
不管有多飽,每次火鍋後的雜炊一定是重點,真的是相當的美味又好吃,只是這一鍋雜炊真的有比較油一點XD |
|
|
|
甜點每個人只能選擇一種,只能一次而以唷,所以要好好的選一下,我選的是巧克力牛奶冰淇淋,但是送上來的時候還滿有趣的,牛奶冰淇淋杯跟巧克力是分開的,要自己把巧克力醬淋上去。 |
|
|
|
巧克力醬是溫的,倒進去牛奶冰淇淋杯裡面後,巧克力馬上就結成硬塊了,吃起來好像是雪糕一下,還有脆皮巧克力的感覺,但是必須說真的,它們家的牛奶冰淇淋也太濃郁了吧!!! |
|
|
|
|
|
整體來說夢庵的水準還可以,如果以其他和食套餐來說算是滿多人推薦的,但是火鍋吃到飽這個區塊就比較弱了,相對於同一個地區的和食 さと 火鍋來說就相差滿多了,另一間相同的吃到飽模式,價錢也差不多,但是提供的和食就相當多變化,火鍋食材也多了很多,但是有機會還是可以來夢庵試試看其他的和食套餐。
Agoda日本訂房查詢
大阪訂房查詢:優惠價點我查詢
東京訂房查詢:優惠價點我查詢
沖繩訂房查詢:優惠價點我查詢
京都訂房查詢:優惠價點我查詢
|
|
|
|