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會來這一家鴨肉飯是因為上次有來這邊吃到一間大哥炭烤還不錯跟大家分享,後來很多網友都說旁邊這一家鴨肉飯很好吃,身為高雄人當然燃起了鴨肉飯的靈魂,高雄知名的鴨肉飯老店超級多,從最早的鴨肉珍到兄弟分家還有鴨肉和、黑人鴉片飯等等名店一堆,所以真的算是有燒到我的鴨肉飯靈魂,找了一天就直奔來試試看。 |
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其實31巷一點也不像巷子,這一條路上有很多餐廳還滿熱鬧的,似乎是供應給附近的住家居多,各種飯麵小吃應有盡有,斗六當歸鴨就在其中,招牌非常大人潮也很多,比較特別的是它中午一點後才開業,1點這時間真的很特別XD |
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當天來吃飯的過程發現,其實來外帶的人很多,現場的客人還沒有外帶的多,老闆一家也都非常忙碌,外送也很多,看到熊貓外送的人來來去去的。 |
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對這一家的第一印象很好,就是環境非常舒服的一家店,而且還有冷氣,不管是用餐空間還是料理空間都打掃的很乾淨。 |
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菜單看起來店內的消費其實還滿平價的,對於板橋的物價來說算是還滿實在的。 |
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醬料跟碗筷都是統一放在餐台上,餐檯也擦拭得很乾淨。 |
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點了一組網友推薦的招牌,分別是鴨肉鴨鬆飯跟他們家的當歸湯。 |
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一邊鴨肉一邊鴨鬆真的很特別,鴨鬆真的很香,咀嚼在嘴裡滋味非常好,也很下飯,鴨肉也挺嫩的,不管是視覺上還是口感的搭配上確實都非常有亮點。 |
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但是比較可惜的就是吃到後面我個人覺得有點乾,如果店家可以在白飯上料前淋上一點鴨油的話那一定大大加分,也有可能是高雄的鴨肉飯幾乎都有加上鴨油,入口比較不會那麼乾,不知道是不是我個人南部口味的關係XD |
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拌上一點她們家的辣椒醬對我來說好吃多了,因為下面的白飯真的很乾阿,上面的鴨肉跟鴨鬆一下子就被我下飯下光了XDDDD |
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當歸湯頭可以搭配的食材選擇性很多,我搭配的是比較經典的羊肉湯,他們家的湯頭是太妃喜歡的,偏清爽的當歸湯頭,不喜歡酒味跟中藥味太重的朋友可以試試看它們家的當歸湯,非常順口而且好喝! |
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羊肉也相當不錯,份量也滿足的,這一碗當歸羊肉湯我們全家還挺滿意的。 |
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老實說我第一眼看到鴨腿真的有點失落,因為真的也太小隻了,但是不得不說鴨腿處理的很不錯,又嫩又夠油,如果可以在大隻一點的話,那就是很完美的鴨腿了,很好吃的鴨腿,應該先上鴨腿的,這樣我的白飯就有鴨油了XDDD |
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整理來說我只覺得當歸湯頭真的很棒,鴨鬆鴨肉飯也不錯,但是如果有淋一點鴨油就很完美了,鴨腿的部分也很推薦,其它小菜就很普通沒有太多的記憶點,不知道板橋哪裡還有好吃的鴨肉飯啊!!!!! |
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