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| 從很久以前就聽過人說古亭站有一家炭烤牛排CP值非常的高，加上老闆人超有趣，所以一直放在我的口袋裡面，某次跟老婆去古亭附近逛街，剛好到了用餐時間還在煩惱要吃什麼的時候就想到這一家水牛城炭烤牛排，水牛城炭烤牛排的評價一直都很好，店門口看起來小小的很不起眼，但是人潮卻是很多，尤其學生族群特別推崇，可以用很划算的價格吃到美味的濕式熟成牛排。 |
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| 店內的空間不大但是卻很有感覺，很像我們去美國一樣的鄉下小餐館，來水牛城炭烤牛排真的要先預約，當天我們去的時候大約6點還有位子，但是過一下子就全部客滿了，而且全部都是預約好的客人，我喜歡這樣氛圍的小餐館。 |
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| 二樓的部分還有另一個用餐空間，感覺有點像是獨立的小包廂，裡面大約可以容納十來個人左右，如果多人聚餐的話也可以選擇二樓也很不賴。 |
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| 老闆是一個很風趣的人，感覺跟員工真的都打成一片，很常去關心客人用餐的感覺，很有美式風格很隨興的一個老闆，如果怕被打擾的話可以直接跟老闆說，也因為老闆非常風趣又喜歡話家常，所以我超喜歡這樣的感覺，如果妳喜歡死板板的硬式服務，那可能就比較不適合水牛城，這邊感覺老闆、員工、客人都像是朋友一樣的打成一片。 |
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| 店內的牛排都是老闆自己處理濕式熟成牛肉，感覺非常厲害的樣子，一整個讓我口水嚥了好幾口，期待等等的牛排上桌。 |
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| 店內牆壁上還掛了許多面具，我真心覺得這老闆好有童心，重點是不拘小節，現在講求服務標準化的餐飲業真的很久沒有感受到這樣親切熱情且像老朋友般地招呼及服務，只有在家旁邊的街頭巷尾小吃店還是麵攤可以感受到這樣的氛圍。 |
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| 水牛城的菜單乍看下有點凌亂，但是其實還滿清楚明瞭的，價位普遍都不會很高，甚至有點划算，牛排的重量也給得很足，比照價錢下來算是很划算的價格，加上其他餐點的部分也很親民，還有套餐的選擇非常多，周邊炸物也都滿平價的，我跟老婆看了一下就決定點一份雙人套餐。 |
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| 水牛城炭烤牛排的點完餐後需要先到櫃台結帳，我們點了一份1380的雙人套倉，主要我超想試試看那20盎司的肋眼，這樣的價錢真的便宜，還有兩人份的沙拉吧可以享用，加上炸物跟單點花枝，划算！！！ |
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| 餐具都已經事先擺好在桌上了，餐具的部分也都清潔的很乾淨，我個人還滿注重餐具的清潔。 |
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| 加點套餐的部分會給兩個鋁杯，等於可以無限暢飲店內的任何自助吧軟性飲料。 |
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| 自助吧除了邊區的綠茶跟可爾必思以外還有其他飲料，只是這一區還有打拋肉讓我覺得很驚訝，老闆說他都會提供，但是被吃完就不會再補了，這打拋肉算是多出來給客人的，但是其實煮的份量算是很多。 |
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| 打開電鍋這撲鼻而來的香味真的超誘人了，害我忍不住馬上就盛了一碗白飯要來享用這美味的打拋肉了，這真的超邪惡的阿，老闆說因為很多學生很喜歡來這邊聚餐，怕大學生們吃不飽，所以額外又做了這些打拋肉跟白飯讓年輕人都可以吃很飽。 |
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| 另一個貼心的就是，因為我們帶著小朋友，所以老闆跟員工都很貼心的主動幫忙我們裝飲料、盛飯、拿東西，這一點真的很加分，老闆說只要它們有空它們都會幫任何一個客人服務，但是忙起來的話可能就沒辦法了XD |
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| 打拋肉的部分很香，辣度也有點高但是這樣卻非常下飯，一口接著一口停不下來，真的非常好吃的打拋肉，都想偷偷帶一包她們家的打拋肉回家了。 |
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| 另一邊的飲料吧的選擇性就更多了，除了有提供各式各樣的氣泡飲料以外，還有很多茶包可以選擇，咖啡機跟現磨咖啡機應有盡有，建議來水牛城可以點套餐，這些飲料就可以無限暢飲了。 |
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| 現磨咖啡的部分還有濃郁的鮮奶油可以加，鮮奶油的純度很高，記得別加太多。 |
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| 現磨咖啡加上鮮奶油的咖啡真的味道很不錯，飯後來一杯搭配甜點非常讚！ |
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| 水牛城炭燒牛排真的還滿有趣的，老闆怕客人等餐無聊，還會放一些桌遊給大家玩。 |
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| 我真的很喜歡水牛城的內部氛圍感，雖然他不是豪華的美式餐廳，也沒有新穎的設備，帶是他散發出來的美式懷舊感很討喜，店小小的但是卻充滿了歡樂的氣氛，工作人員跟老闆還有客人全部打成一片，我很愛這樣的餐廳氣氛。 |
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| 麵包一上桌就香的我們無處可逃，美味的蒜味麵包上還加了點起司烤出來的香氣真的非常迷人，一口咬下那蒜香味非常濃郁以外，還帶點起司的香氣，口感非常的好。 |
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沙拉、湯品
麵包、沙拉、湯品的全部都是兩人份的，拍照的時候我只拍到一人份。 |
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| 雞肉沙拉給得頗為大方，這樣的價錢還給到這麼紮實的沙拉算是非常有誠意。 |
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| 湯品的部分是提供玉米濃湯，還滿濃稠的口感，奶香味也算重，還滿好喝的。 |
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這1380的套餐有附贈椒麻雞、花枝丸跟棒雞翅三選一，我們選擇了棒雞翅以後看網路才發現超多人都推薦她們家的花枝丸，據說好吃得要命，所以就直接在點一份花枝丸，他們家的花枝丸其實也不會很貴，六顆120元很划算！
咬下第一口後真的猛點頭，這花枝丸也太好吃了，那鬆綿帶彈牙的口感真的就是滿滿的花枝味，入口不會太飽口，那輕綿彈牙的口感真的讓我太驚豔了，真的非常美味的花枝丸，無可挑剔的好味道，這一份120元真的值得！！ |
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| 吃到這邊老婆才提醒我要拿番茄醬，水牛城的醬料是統一放在醬料桌自取的，番茄醬、牛排醬等等的醬料全部都是集中放置在這邊，這邊醬料的選擇也非常的多。 |
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| 牛排上桌前工作人員會先遞上排餐的兩款配料，一款是蒜香片，另一款就是店家特製的椒鹽，兩款的味道單吃起來都很不錯。 |
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| 美國頂級肋眼牛排20盎司我選擇五分熟的熟度，這一份肋眼大概是我目前在台北吃過最划算的價格了，除了套餐飲料吧喝到爽以外還有雙人份的湯品沙拉等，加上20盎司大份量還有附贈一道小菜，真的很超值。 |
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| 20盎司的牛排分量確實頗大，兩個人吃剛剛好，除非男生是大胃王，不然沙拉、麵包、湯品還有炸物加上牛排跟後面的甜點絕對可以吃飽，牛肉的部分都是老闆在濕式熟成過，選用最頂級的肋眼部位真的非常誘人。 |
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| 五分熟的熟度讓肉看起來非常的粉嫩卻沒有過多的血水，我個人是最愛三分熟，但是我老婆不敢吃得太生，不過這樣粉嫩的顏色卻不帶血水連我老婆都覺得剛剛好，入口非常的軟嫩且揪C多汁，咀嚼中可以吃到牛肉的甜味在口中散發出來， |
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| 肋眼的油脂層也不會覺得太膩口，帶點油脂吃起來更夠味以外，大部分的筋店家也都處理掉了，每一口都是甜滋滋的牛肉好滋味。 |
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| 我們的套餐三選一選的就是辣雞翅的部分，雞翅跟棒腿的部份各三隻，給得很大方，烤的熟度也剛剛好，肉汁都有緊緊的鎖在裡面。 |
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| 醬汁我很喜歡，感覺像是BB辣醬跟Tabasco混合調過，沾著棒腿吃起來非常的過癮，酸辣的感覺非常均衡，有機會一定要沾一下這美味的辣醬。 |
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| 甜點的部分老闆就直接說是外面叫貨的，水準我覺得尚可，可能跟它們自己準備的餐點比起來有段距離，但是也不難吃，蛋糕似乎都會變換口味。 |
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| 整體來說我很滿意水牛城炭烤牛排這一家店，這樣一整頓吃下來才花了1500大洋真的非常的划算，除了有20盎司的濕式熟成的肋眼牛排以外，麵包、濃湯、沙拉、甜點都給兩人份，加上飲料自助吧等等真的非常超值，難怪被很多大學生推崇變成必訪名店，現在小巨蛋也開了二店，同樣非常受歡迎，據說位子更多可以容納非常多人的聚餐，有機會應該會再去小巨蛋嘗鮮！！！ |
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