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這家麵店的裝潢頗像日本料理店,比一般的拉麵店感覺起來高級許多,店內的空間也滿大的,板前大概只有5。6個位子,後面延伸的空間相當的大,非常的隱密。
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同樣使用食卷販賣機,販賣機在進門口後的左手邊,一開始進入的時候還沒注意到。
店裡面除了主打沾麵以外,還有許多拉麵可以選擇,這邊的拉麵以鹽拉麵根醬油拉麵為主,這邊販售食卷上如果要吃沾麵選擇大小碗的話,在按鈕處就要進行選擇了,價錢都是一樣的,可以自由選擇你的份量。 |
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我們選擇了板前的位子,但是這空間似乎不是她們的廚房,只是一個進行備料的空間而已?
但是可以從這個地方就看得出來,這裝潢真的高級很多了,一般拉麵店都是破破舊舊的,不知道的人可能還以為裡面這是日本生食料理掉。 |
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不管是吃沾麵還是吃拉麵都一定要配上冰開水啊!!!! |
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這邊的沾麵加量也是不用錢的!!! 但最大的份量還是沒有三豐麵來的多。
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醬油拉麵 760日幣
やすべえ特製 320日幣
加了湯料整碗拉麵看起來超級豐富的,裡面還有水餃子,真的是超豐盛拉麵,湯頭喝起來滿溫潤的,整體上算還可以,醬油的特色沒有很突出。 |
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鹽拉麵 760日幣
鹽拉麵吃起來也並沒有太多的特色,反倒覺得鹽拉麵的湯頭比醬油拉麵的湯頭口味還要重了許多。 |
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辛味つけ麺 760日幣
2Days Explore the Kamikochi and Shirakawago |
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這一碗辛味的湯頭就是這家店的招牌了,裡面沒有什麼湯料,跟三豐麵滿滿的湯料比起來真的是天差地遠,淺嚐一口沾湯的滋味後,天阿~還真的很不賴耶,非常的爽口帶點辣度,非常的開胃。 |
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在麵碼的選擇上也跟一般的沾麵有點不太一樣,這家的麵碼沒有那麼的粗,個人覺得應該不是所謂的太麵,但是我個人對日本的麵碼也不是那麼的熟悉,大部分的沾麵上桌的時候都是冰涼的,有的時候上面還會舖冰塊。
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這一家的沾麵還滿意外的討喜,麵條跟沾湯都很合我的胃口,唯一可惜就是湯料真的太少了,吃完一整盤都不會覺得太膩,我還滿推薦的耶!! |
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