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府中這一帶是早期板橋火車站,所以大街小巷都有很多古早味的老店,板橋江子翠、新埔、府中的老店都還滿多的,加上板橋中山路處處都有美食可以尋找,這天一家人來板橋林家花園散心走走,回程搭捷運的路上看到了這一家蔡家津贊碗粿,其實本來是想買隔壁的臭豆腐回家吃,臭豆腐的人潮超多,但是不是很想排隊,所以就看到這一家蔡家津贊碗粿,前面還掛有不好吃免錢的字樣,另外還有參加農糧署碗粿爭霸賽的冠軍字條,瞬間就引起我的好奇。 |
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當天購買的時候已經是晚上7點左右,所以店內幾乎沒有人潮了,碗粿這種美食再我南部人的心裡面是早餐的選項。 |
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店內的菜單牌看起來價位都還是可以接受的範圍,冠軍碗粿據說是它們以前的料多碗粿,後來得了冠軍才改成冠軍碗粿。 |
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老闆夫妻感覺起來人還滿親切的,除了碗粿以外這邊的粽子好像也滿多人推薦的。 |
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另外買了一個我第一次看到的桂圓黑糖碗粿,這個應該是屬於點心類,沒吃過就點一個來試試看。 |
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醬汁還不錯,但是忘了包辣醬有點錯誤,我個人比較喜歡吃辣,碗粿的份量還滿大顆的。 |
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碗粿的口感我個人覺得尚可,對我這個南部人來說偏硬了一點,其實也不能說硬,應該說是紮實感比較重,米香味還滿重的。 |
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裡面的料確實滿多的,肉塊、鳥蛋、滷蛋等等吃起來非常過癮,比較特別的就是還有芋頭,這也是我第一次吃到裡面有芋頭的,對我來說配料真的太多反而有點雜了,咬到芋頭的時候瞬間會搶掉其它食材的味道,無法整個融合在一起,會一直出戲。 |
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整體來說算是很特別的碗粿,也確實料多實在,喜歡芋頭的朋友可以嘗試看看。 |
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