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大黑屋幾乎沒有預定是很難排進去的，當天我們大約五點造訪只能訂到晚上9點半左右的位子，所以我們先回飯店休息一下才出門，到達大黑屋的時候又等了大概20分鐘才可以進入，一進入店內就感覺到煙霧瀰漫，對於低溫的北海道反而有一股溫暖的感覺，即使最後的時間了還是坐滿了客人，連板前都是滿滿的老饕。
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| 整間店都貼滿了各家電視台跟名人的簽名板非常壯觀，這數量真的很恐怖，少見可以貼到那麼滿的簽名板，隨便看了一下很多都是日本非常知名的節目跟藝人。 |
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| 我們算是最後一批的客人，本來真的是沒位子了，靠日本的朋友進門溝通一下子才訂到的位子，人潮多到有些四人桌都還要放分隔板來當作兩人桌，可見得火紅程度，且大黑屋其實開在釧路並不是很鬧區的位子。 |
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| 當天因為是最後一批進入，所以其實很多熱門品項都被點完了，北海道通的在地友人直說太可惜了，不過還是點了很多基本款的羊肉，不過基本款羊肉就讓我超驚豔的了@@
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| 大黑屋的油肉品項除了菜單上的以外，還有幾款限定隱藏版的，都是在地內行人才會點的，但是當天第一輪就被點光了，因為都是限量的，所以有一些都沒有秀在菜單上。 |
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| 朋友快速的點了一輪後我們就開始熱鍋準備享受這羊肉大餐。 |
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| 大黑屋最主要的三款肉品羔羊排、羊肉捲、羊肩肉單點都是700日幣，除非妳點的是有撒上藥粉的品項，不然很多都會一起裝盤。 |
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| 當天除了限量的隱藏版肉品以外，帶骨羊肉跟羊肩肉都被點完了，所以我們就主攻羔羊肉跟羊肉卷，羔羊肉其實就是成吉思汗烤羊肉最重要的部位，冷冷的天氣裡躲在烤爐旁邊看著白煙緩緩升起真的很療癒。 |
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| 店員會先幫大家都各烤一份讓大家參考一下烤的時間跟熟度的拿捏，後面就要靠自己的手藝，幸好我的朋友手藝是一流的，後面烤得幾乎跟店員烤的是一模一樣。 |
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| 放入口中瞬間爆汁，羔羊肉完全沒有騷味，如果真的對羊騷味很敏感的建議別嘗試，因為我老婆就覺得還是有一點羊騷味，但是對我來說我個人是覺得沒吃到羊騷味，甚至吃不出來是印象中的羊肉，真的很好吃，肉汁非常甜。 |
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| 這一盤是我日本朋友請店家拿來的，我在菜單上也完全沒看到這個，這一盤有點像是吃和牛搭配的椒鹽，可以搭配肉品一起食用。 |
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| 羊肉卷比較像火鍋肉片一般，對於不想太費力咀嚼的人就很適合，且燒烤起來比較快熟。 |
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| 單純以口感來說的話，我個人偏愛羔羊肉，我老婆則是喜歡羊肉卷。 |
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| 後來我跟另一個朋友兩個人狂點羔羊肉，這樣一大盤不知道幾人份的羔羊肉後來續了3.4盤，這一盤好像是五人份的感覺，因為不是我點的，我只負責狂吃，老婆負責買單，這是我吃過最滿意的一家成吉思汗，吃到最後我整個還意猶未盡想繼續點，後來店家跟我們說已經結束點餐了，我們才肯罷休！！ |
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整體來說我這次北海道吃了那麼多的成吉思汗烤羊肉，我最喜歡也最推薦的就是旭川這一家大黑屋成吉思汗，真的讓我念念不忘，回到札幌後又吃了幾家很有名的成吉思汗，卻同樣找不到大黑屋的口感跟滋味，有機會真心推薦大家一定要入手這一家大黑屋！
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