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輕井澤集團系列的茶六燒肉明明就在明誠博愛大路口開幕了這麼久,寶妹卻每次都沒人找我去吃(是沒朋友是不是?),直到現在都開幕了一年多了,姊妹聽說我竟然沒吃過,竟然佛心來著說要帶寶妹去吃吃茶六阿~前一周朋友去吃茶六還一直傳照片來"霞"我...可惡到不要不要的!每次都在門口經過,今天終於可以進去繞繞了~ |
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以前是桔緣的時候好像來過一次,年代已不可考,沒想到推開們的玄關好輝煌,美美的挑高景致,超大的用餐空間,油煙味也很低。 |
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給到超好的用餐位置運氣還不錯,寶妹是前一天打電話來預約的,建議大家正餐高峰時期要用餐,還是要打電話來預約唷~關於營業時間到深夜兩點,寶妹還特別問過領檯只要半夜00:30前進來用餐都是可以的,下定決心要下次深夜來吃高級燒肉,一整個很爽快。 |
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滿滿的木製設計感,有質感的餐具,就連點餐本都是木製的外表。 |
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茶六燒肉基本上都是單點高單價,當然也有很多的不同套餐設計,可以方便大家直接點餐,我看許多人來都是點套餐為主較多。 |
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套餐的設計讓不吃牛的朋友也有選擇權,種類真的很多。 |
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套餐的價位從1480到2000多的套餐形式都有~今天我們一行三個姊妹選擇了一份雙人份的極黑和牛套餐$2180,再加點一份單點肉品以及飲料,實在是女生的食量真的這樣就很足夠了。 |
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茶六燒肉的其他單點項目也非常多,只是菜單種類真的太多了,今天就專門分享套餐給大家。 |
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主廚沙拉~超大一盤,這份量真的是兩個人的嗎@@有點誇張的量,我們三個人還吃不完,沙拉有主廚沙拉以及凱薩可以選擇,今天選的是比較清爽的和風醬。 |
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另外我們$2180的套餐,有附贈的東西很多,這邊有鴨胸、松阪豬、泡菜、去骨雞腿肉,還有一份山藥沒拍到,鴨胸很紮實,其實一般我們去吃燒肉都會以牛豬肉為主,比較少會想到要點其他肉品,他們鴨胸這一份我還蠻推薦的,沒有鴨騷味,非常可口~去骨雞腿肉還有松阪豬也讓整份套餐的量增加了許多的飽足感。 |
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烤飯糰是要加價35元的,如果不要也是有原本套餐附贈的白飯,只是吃燒肉還要吃白飯好怪,家點了烤飯糰來試試看,滿滿的日式醬油味下去烤,上桌時已經是烤好的狀態,其實如果你吃得很慢冷掉了還可以自己在下去烤一下回溫也是很方便啦XDD,忘了說茶六套餐的飲料給的超級大杯,滿滿的冷飲超解膩,只是這不能續杯的唷~ |
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因為寶妹喜歡吃比較薄片類的,又多點了單份的醬燒牛腹肉,這樣一份六片是$179覺得還不錯,喜歡吃牛薄片又不想點太貴價位的肉品可以考慮牛腹肉~ |
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這是我們今天的套餐主餐,終於上桌啦!上個禮拜朋友來吃向我推薦茶六的醬燒橫隔膜,這個部位的肉品真的比較少見~比起其他牛肉部位的顏色超深的,等等就試吃他。 |
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立馬烤來吃~寶妹覺得茶六的排煙功能很強,旁邊那一圈的抽風很強,根本不用像其他燒肉店上面還要設置排風管,寶妹吃完全程燒肉身上竟然沒有太強烈的油煙味。 |
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在等待的過程,快來介紹一下套餐當中還有海鮮拼盤,蛤蠣、兩隻大蝦以及干貝,干貝可以換成花枝,但總是感覺干貝比較划算XD大蝦也很大隻飽滿。 |
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海鮮還是不能大火烤,趕快偷偷跟大家說那個干貝烤起來好好吃,沒有怪怪的味道唷^^茶六的火爐是可以控溫的,服務人員也換烤網換得很勤勞。 |
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都忘了要吃橫隔膜給大家看...哈哈!橫膈膜的口感真的有點難形容,不像一般牛肉片那樣的油花鬆散,其實吃起來相當有咬勁,他是Q彈的感覺。口感滿特殊的,我自己覺得還好,但一連一堆朋友跟我推薦吃醬燒橫隔膜,看來還真的是我自己口味特殊阿~~ |
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比較起其他的牛肉肉品,醬燒橫隔膜的顏色真的很深,看起來就是特別不一樣。 |
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顧著介紹橫隔膜,都冷落了另外兩種套餐的肉品,另外還有配上極黑牛肩胛以及特選極黑牛板腱,寶妹自己愛吃他的牛肩胛,那油花均勻的分布,而且烤了一堆吃的時候放涼也不會太油膩,入口即化的口感挺享受的阿~牛板腱的口感就會藉於兩種主餐肉品之間,在沾上一點附贈的日本海鹽感覺就是讚阿 |
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另外套餐中還有一鍋湯品,只是覺得不太OK,湯頭很淡沒有什麼泡菜味,但裏頭還是有不少料,以配上肉類的燒烤來說,寶妹還寧可是附贈一些雞骨清湯等等的比較解膩爽口。 |
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風味醋飲可以幫助餐後解油膩,還不錯喝,但不能續杯有點可惜。 |
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甜點套餐中是三選二,我們選了霜淇淋以及焦糖法式燉蛋,霜淇淋超好吃擺盤也很美,視覺感一級棒,但是那個姊妹點到的焦糖法式燉蛋實在是大地雷阿><,千萬不要被騙了,他根本不像焦糖布丁,一股很奇怪的味道就是了。 整體對茶六的感覺是平平中上的,服務環境都不錯,尤其沒有油煙味還有營業時段會讓我想要再過來用餐,但口味還是比不上寶妹心目中的愛店啦,但大家要吃燒肉吃的開心好吃衛生最重要唷^^ |
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