|
|
龍逸軒在尖沙嘴一代相當具有知名度,位於九龍酒店二樓,九龍酒店的自助餐不管是倚窗閣還是龍逸軒都非常受歡迎,這次沒有吃到倚窗閣頗為可惜,據說幾乎每天都有滿滿的人潮,但是我們也特別訂了同樣很多人推薦的龍逸軒,尤其她的早午餐吃到飽方式真的超值得,這次香港行我們幾乎每天都睡到10點才起床,梳洗整理完剛好下樓來吃龍逸軒剛剛好。 |
|
|
|
龍逸軒早午餐吃到飽10:45就開門了,我們10:30半就先來排隊,當天中午人潮不少,服務水準也一流,相較於台灣的港點吃到飽餐廳,龍逸軒的味道跟口味真的贏了超多,且價位也跟台灣差不多。 |
|
|
|
相較於台灣的知名港點吃到飽,龍逸軒提供的點餐式吃到飽更有質感,菜單的上的選擇非常多,餐具也是頗為雅致。 |
|
|
|
飲茶在香港是一種文化,幾乎餐廳都會詢問客人,現場有普爾、龍井等多種選擇。 |
|
|
|
桌上會有菜單,畫完你要吃的東西厚就可以交給現場的服務人員,只要舒服的坐在椅子上,服務人員就會把佳餚送到你的桌上。
根據月份及主題不同會更改些許菜單。
詳細菜色點我 |
|
|
|
|
|
第一道點的就是每人限點一件的原隻鮑魚燉菜膽湯,湯頭非常的鮮甜又順口,重點是一整顆鮑魚吃彈牙又美味,另外裡面還有香菇,香菇厚實口感非常好,光這一盅我感覺都回本一半了。 |
|
|
|
黃金豆腐粒
小小一顆吃起來極為順口,一顆接著一顆停不下來,切忌不要急著入口,有點燙口,但味道極好。 |
|
|
|
雪耳魚蓉羹
入口溫潤非常舒服,相當鮮甜的魚羹,滿意。 |
|
|
|
乾炒牛河
龍逸軒的河粉炒的滿有火侯的,醬汁緊緊的巴在河粉上,收汁收的相當乾,吃起來的口感彈牙。 |
|
|
|
椒鹽小排骨
我超愛這椒鹽小排骨,沒有骨頭,將排骨肉切成丁更容易入口,椒鹽香氣濃郁,也很推薦! |
|
|
|
XO醬蘿蔔糕
蘿蔔糕水準不錯,沾上龍逸軒的醬料會讓人上癮。 |
|
|
|
蜜汁叉燒
蜜汁叉燒頗為推薦,以瘦肉為主的叉燒,吃起來不會太乾柴,蜜汁鹹甜入口非常討喜,咀嚼的紮實感較重,是台灣人喜歡的口味,光是這一碟叉燒隨便在香港點都要幾百台幣,來龍逸軒吃真的超划算!!! |
|
|
|
五香牛腱
五香牛腱肉正常發揮,沒有太多的記憶點,就是不錯的牛腱。 |
|
|
|
特色點心
龍逸軒的特色點心樣式很多,建議大家可以下手嘗試,我都還滿推薦的。 |
|
|
|
香煎京蔥爆和牛包(
和牛包的外皮頗為道地,外皮較乾且脆口,跟台灣的煎包口感大不同,裡面噴發出來的和牛肉跟配料十分濃郁,入口的味道層次非常豐富,搭配較脆口的外皮,頗有樂趣。 |
|
|
|
沙律醬蝦多士
太妃跟女兒非常喜歡這一道,要不是龍逸軒的菜色太多我們每種都想吃一點,不然我們肯定會追加這一道菜。 |
|
|
|
木耳野菌腐皮卷
腐皮卷是我的愛,一看到有腐皮卷力馬點上一份,相比台灣很喜歡做蝦漿腐皮卷,龍逸軒的木耳野菇腐皮卷別有一番滋味,入口那濃郁的木耳野菇香氣相當討喜,吃起來爽口又讓人意猶未盡。 |
|
|
|
韭黃脆春卷
這炸春捲十分完美,韭黃的香氣跟口感也十分不賴。 |
|
|
|
醬皇蒸鳳爪
要說鳳爪還是要來香港吃,醬汁濃郁卻不死鹹,鳳爪放入嘴裡輕輕一抿就可以皮骨分離,十分好滋味。 |
|
|
|
蟹籽蒸燒賣
就是非常紮實的肉餡燒肉,口感彈牙又不會濕潤爛皮,是非常好吃的燒賣。 |
|
|
|
|
|
腸粉也是我超愛的點心,腸粉皮薄且彈牙超有水準,裡面的蜜汁叉燒咀嚼起來鹹甜滋味也很過癮。 |
|
|
|
金栗野菌腸粉頗為讓人驚艷,入口的栗子味道跟野菌香氣迷人,跟腸粉一起咀嚼會停不下來。 |
|
|
|
蠔皇叉燒包
少數讓我滿意的叉燒包,內餡濃郁不會讓包子皮過乾,吃起來帶點濕潤感,入口的滿足感也讓人滿意。 |
|
|
|
京式醬蹄(
單吃沒有太多的味道,不過可以搭配豆瓣頗為不賴,豬皮的部份部會覺得膩口,冰鎮過的口感Q彈。 |
|
|
|
松露石榴球
吸睛度十足的一道,龍逸軒不管是水晶皮還是腸粉皮等等我都覺得非常有水準,口感恰到好處的Q彈帶些軟勁,一口咬破松露香氣瀰漫,要注意燙口! |
|
|
|
貢菜海蜇、涼拌青瓜雲耳
不錯的涼菜,沒有太多驚豔。 |
|
|
|
海皇泡飯
主食類的海皇泡飯不會太大碗,小小一碗,撈起來的餡料滿滿,入口咀嚼的層次與香氣的變化十分豐富。 |
|
|
|
香滑奶皇包
奶黃味濃郁,本以為是流心奶皇包,但是女兒更喜歡不流心的,她瞬間就說要加點兩顆,包子皮相當有嚼勁。 |
|
|
|
楊枝甘露
來香港怎能錯過楊枝甘露,尤其飯店等級的楊枝甘露真的就是不一盎,香濃嫩滑入口,超消暑。 |
|
|
|
|
除了中式甜點以外,西式甜點的部分可以過去倚窗閣拿取,西式甜點都超有水準,根本就是高檔蛋糕店的水準,尤其芒果拿破崙不管是香氣還是口感都讓人停不下來。 |
|
|
|
有機會一定要來造訪龍逸軒,包準你滿意,在香港隨便吃一碗麵食都要3.4百台幣,千元出頭的飯店吃到飽才1000台幣出頭超划算,重點是味道比起一般街上的餐飲店還要有水準許多,服務也相當周到,早餐午餐一次解決,吃飽飽再戰商場到晚上也不用中途補充食物,CP值相當高的選擇!!! |
|
|
|