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今年回家過年，提早了好多天前就回高雄老家，老家就在文山特區旁，所以幾乎覓食都會盡文山特區找找有什麼餐廳可以吃，這十幾年來文山特區真的發展的很恐怖，從國中每天騎過這邊都是一整片田道現在商店林立真的很恐怖，連我家前面都是一家一家店一直開，今天經過澄清路根本館路口時看到了一個超大的招牌，上面就想著燒肉瞬間讓我們趕了興趣，所以趁著當天我生日就醫家三口去慶祝一下。
燒肉無雙位在二樓，一樓則是同集團的極鮮火鍋吃到飽，停車場在地下室，車位不多且車道滿考驗技術的，建議下地下道要小心行駛。 |
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| 極鮮在板橋的時候我們還滿常去文化路上吃的，隔幾天也有去極鮮，但是澄清店的食材相比板橋文化店來說少了非常多，但我忘記價位是否相同，印象中板橋文化店的涼菜還有食材多了很多。 |
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| 當天是小年夜前一天，所以店裡也開始販售年節套餐，人潮還挺多的，在文山特區這麼競爭的區域裡面，這樣的人潮算是很不錯了。 |
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| 二樓入口前方的廣場還有布置一些可以拍照打卡的擺飾物。 |
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剛好我是當天的壽星，送了蛋糕跟一份蝦子，好禮則是折價劵，要下次消費才能使用，我覺得當天生日禮應該可以再好一點，屋馬都直接送肉ＸＤＤＤ
我老婆目前台灣最喜歡的燒肉套餐店還是屋馬ＸＤＤ |
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| 因為我們每次去日本吃最多的都是和牛燒肉，基本上在日本都是天天吃，所以吃到老婆跟女兒的嘴都刁了，對於台灣的燒肉我們已經很少吃了，偶爾去屋馬打打牙祭，上次回高雄帶它們去碳佐麻里，結果被他們兩個嫌棄到一個不行，害我瞬間覺得點了5000套餐的碳佐麻里白費了，早知道帶它們去吃屋馬3600套餐它們還比較開心。 |
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| 燒肉無雙的器具用的都還不錯，幾乎都是瓷器餐具，無美耐皿餐具，調味料跟油壺都擦拭的滿乾淨的，蔥花切的也很漂亮，豬油也給的很肥。 |
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雞骨高湯
每一桌都會提供雞骨高湯，本以為是濃湯還滿開心的，對於小孩子來說有濃湯泡飯就可以處理小孩子的煮食了，但是燒肉無雙的雞骨高湯是清湯而不是白湯，跟屋馬的雞骨濃湯喝起來的味道差滿多的，這一部分屋馬大勝！ |
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日澳和牛盛合組2人 $3588
基本上為了避免誤會店家，在燒肉店我都直接上和牛盛合，3588元的和牛盛合算不貴，跟其他燒肉套餐名店比起來動則4.5千的和牛餐算是較為平價，但也有可能是因為不是全日本和牛。 |
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餐前冰沙
可樂
無雙綠茶
因為當天生日的關係，服務人員還請我們一整壺的可樂，加上單點的可樂超大一杯，那一晚幾乎是可樂富翁，根本喝不完，餐前冰沙女兒很喜歡。 |
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白飯
白飯煮的還不錯，不會太黏軟硬適中，稍微乾了一點點但可以接受。 |
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日本山藥
日本山藥是老婆的菜，連碰都沒碰，但是如果有女孩的話，確實是很受女孩的歡迎。 |
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嘎崩脆凱薩沙拉
凱薩沙拉我們都覺得不錯，吐司塊比一般的更硬一些，可能是因為這樣才叫嘎崩脆，凱薩醬調的也很討喜，味道恰到好處，份量也剛好。 |
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| 西班牙雪花豬的品質不錯，油脂吃起來是甜的，灑點鹽就很好吃了，烤起來也不會難烤，烤工不好的人也可以輕鬆駕馭，感覺在生肉的時候就已經有稍微調醬過了，所以不用沾醬也好吃。 |
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| 風味雞三鮮裡面有三款肉品，還有大家最愛的雞軟骨，除了腿肉以外還有像是雞頸肉的部位，雞頸肉咀嚼起來頗有彈性且嫩，但是我覺得它們的雞頸肉應該不是純雞頸，應該是有連著雞里肌。 |
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| 點的和牛盤隨之就上來了，基本上我還是會推薦大家去日本吃和牛絕對比較划算，台灣的燒肉店基本上用的和牛即使是日本的，也不會真實的跟你說用哪個地區的和牛跟哪個部位，在日本就算是A5和牛也是會有分部位，不同部位價差也很大。 |
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這一塊日本A5和牛看起來基本上就是屬於瘦肉的部分，沒有看到什麼油花，有興趣的可以看看我日本旅遊東京食記的部分，隨便點一篇燒肉文章進去看看就知道去日本吃和牛有多划算又可以吃到高品質。
倒也不是我要偷臭台灣的燒肉店，而是即使加了關稅加上營運成本，我個人還是覺得定價有點過高，目前吃過的台灣燒肉店大多都是如此，並非只有燒肉無雙，光是東京俺的燒肉算是銀座單價較高的燒肉店，它們的和牛盛合台幣約2000元左右，但是可以看看文章內他們的和牛油脂的紋路差超多！！！ |
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| 考完後入口後口感還滿嫩的，也有些油脂，可惜油脂比較沒有甜度，目前在台灣吃過不管是屋馬還是茶六一堆燒肉店，大多和牛的油脂都沒有什麼甜度，不過相比其他燒肉大店，算是正常發揮了。 |
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| 橫膈膜是這十年來連日本人都很愛的一塊肉，早期是沒人要的肉，橫膈膜最主要是包覆著肉臟的那層肉，所以即使看起來像瘦肉，但吃起來卻有著滿滿的油脂，考完後入口吃起來油脂確實有比較多，甜度也有一點。 |
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| 因為橫膈膜的油脂較多，所以很適合包著生菜一起食用。 |
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| 典型的美國極黑和牛，和牛目前在日本、澳洲、美國都有飼養，對於日本和牛在日本以外的國家飼養都管控的非常嚴格，以目前三個國家的等級來分，雖然都是和牛，但是最頂的和牛依然是日本和牛，次之為澳洲和牛，美國和牛稱為極黑和牛為墊底，油花看起來過肥，紋路看起來也早已脫離和牛的想像。 |
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| 烤起來油脂意外的還不賴，不會過於油膩，甜度也有一點，最好的是烤到表皮有點＂赤赤＂為最佳入口時機。 |
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| 無雙的厚切牛舌確實比起其他店家賣相好了非常多，夠厚以外也幫客人改刀改的不錯，讓客人烤完後可以方便剪開，吃起來油脂跟甜度有超乎我的想像，我個人對他們的牛舌還挺滿意的。 |
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雪花冰
據女兒說雪花冰非常好吃，濃郁又美味，上面的紅豆搭配下面的雪花冰非常讚。 |
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法式布丁
法式布丁不是很法式，但是很適合台灣人的口味，蛋香濃郁也好吃！ |
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生日蛋糕 (當日壽星贈送)
當日壽星贈送的蛋糕，蛋糕體也不錯，不是吃到飽的那種起司蛋糕，吃起來是認真專業的起司蛋糕，誠意滿滿！ |
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| 整體來說燒肉無雙我還算是滿推薦大家可以來試試看的，因為我們吃的是他的年節菜單，所以感覺東西不多價位也有點高，和牛的部分台灣的燒肉店都有一樣的情形，也不是他們家才會有，所以我比較推薦大家可以點美牛的套餐即可，工作人員都很熱情也很親切，但可能都是新手，所以有點手忙腳亂，會稍微漏單或是送錯單，但假以時日應該會進步很多，下次有機位的話，回高雄再去造訪一次試試看其他套餐。 |
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馬上line
