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| 礁溪又有新神店了，就在湯圍溝公園旁邊，知名伴手禮店奕順軒斜對面，三角窗的地點非常顯眼，旁邊就有停車場，對於開車臨停的朋友有非常方便，礁溪附近的飯店步行過來也都非常近，算是非常熱門的地點，一開幕就擁有超多好評。 |
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| 趁著試賣期間趕緊衝一波，鳥大人大眾酒場設計很可愛，有點像是我們這群人平常喝酒後會恐鏘的感覺，外出旅遊就是要找一個可以好好放鬆吃飯喝酒的地方，鳥大人大眾酒場就非常適合，除了有室內座位以外，也有兩桌室外座位，癮君子們也可以選擇坐室外。 |
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| 從門口就可以感受到濃濃的日式風情，跟我們在日本感受到的感覺根本一模一樣，在溫泉區看到這類型的居酒屋總是特別有感覺。 |
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| 目前鳥大人大眾酒場只有經營晚間時段，吃過他們家後感覺好多商品都好適合中午也來吃，重點是她們家不像一班的居酒屋，小朋友可以吃的很少，這邊適合小朋友的餐點也很多，必點招牌就是秋刀魚飯卷跟吻仔魚丼啊！！！ |
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| 走進店裡就彷彿回到日本昭和時代的氛圍裡，非常有日本懷舊風格，用餐區分為包廂區跟單人長桌，一個人或是兩個人也很適合來這邊喝酒聊天，家庭遊玩可以選擇包廂。 |
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| 店內很多裝潢都是老闆親自從日本帶回來了，還有日本很多祭典的照片也都是老闆親自去走訪後的回憶，另外這家店的老闆也領有日本清酒SSI唎酒師證照，很多清酒也都是老闆精挑細選出來的。 |
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| 桌上的調味料主要是辣椒粉跟七味粉，還有放串燒竹籤的桶子。 |
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| 包廂桌子側邊有抽屜，抽出來裡面就有開罐器跟面紙、濕紙巾、筷子等備品跟餐具。 |
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| 鳥大人大眾酒場點菜都是直接用手機掃QR碼非常方便，且結帳也是桌邊結帳，服務真的也不錯。 |
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| 據說負責烤台的師傅都有專業串燒店五年以上的燒烤功力，最可以看到師傅們認真的神情，走進門就可以看到後方的料理區，後廚整理的很乾淨，吃起來相對安心。 |
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| 每桌客人入座後都會送上來一小碟的醃漬蘿蔔，不知道可不可以續加，她們家醃漬的蘿蔔很好吃，非常開胃！ |
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無敵豪邁的吻仔魚丼，以前去日本江之島都一定要吃一碗吻仔魚丼，鳥大人大眾酒廠也有提供超大一碗的吻仔魚，吻仔魚在台灣賣的好貴，女兒小時候我們都去菜市場買吻仔魚熬粥，但是小小一盒就要上百元，但是這裡滿滿的一碗吻仔魚丼賣的超便宜。
用看的就讓人口水直流了！
鳥大人大眾酒場也有生食級的吻仔魚丼，但只有在產季的時候才提供，去的時候已經是產季的尾聲，為了新鮮跟品質，所以目前只提供熟凍的吻仔魚！！
別再說吻仔魚是全部魚種的幼苗了，正確報導點我觀看 |
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吻仔魚丼除了有一晚滿滿的魩仔魚以外，還會附上蔥花跟海苔絲，另外還有日式蛋醬油跟其他配料，可以依照自己的口味添加配料，將蛋黃拌開添加配料後，一口挖起滿滿的魩仔魚入口超滿足，魩仔魚的量超多，這一道連小朋友都喜歡！！！
＊小朋友食用可以先交代服務人員別加生蛋黃 |
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| 鳥大人家其中的一項招牌料理，就是這看起來讓人口流不停的鐵鍋燒餃子，賣相極佳，這鐵鍋燒餃子超受孩子喜愛，我女兒獨自吃了一整份，一直說好吃！！ |
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| 咬下第一個口就可以感受到煎餃底部的脆度，卡茲聲超大，外皮厚度恰到好處，加上飽滿內餡，非常美味。 |
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| 看看他們家鐵鍋燒餃子的內餡超飽滿，滿滿的肉餡跟高麗菜，蒸餃都是鳥大人自家製作的，調味也很剛好，難怪小朋友一口一個停不下來。 |
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| 也很推薦點來大家一起食用的，獨自一個人點這一盤再搭配兩串串燒也很過癮，超厚切的溫體豬排處理到外酥內嫩，一口咬下都爆汁，厚切豬排吃起來的口感非常棒。 |
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| 底下搭配的是櫻花蝦炒飯，他們家的櫻花蝦炒飯也很有名，他們底下的師父還曾經去參加台灣炒飯王比賽得到全國第三名的佳績，炒飯的香氣四溢，入口不會太乾卻粒粒分明。 |
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綜合關東煮(香菇$18/水蓮$16/魚豆腐揚$18/野菜豆腐炸$25/燒竹輪$20/九層塔花枝丸$12)
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| 關東煮的部分也很不錯，尤其香菇超大又夠厚，一口咬下那香菇肉蘊藏的湯汁一口氣爆汁，其它的食材也都不錯。 |
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大阪章魚燒 90元
他們家章魚燒也都是自製的，非外面叫廠商半成品，章魚燒非常好吃，跟外面吃起來的口感有一點不一樣，不過當天吃到的人都說很好吃！ |
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| 海南雞肉分量也頗多，單吃的口感冰涼嫩口，夏天搭配啤酒最恰當，沾上他們的辣醬更夠味，確實有辣度，小心食用，或是夾著蔥鹽一起入口也很好吃。 |
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| 超好吃的串燒，一口咬下肉片的脂肪超甜，搭配高麗菜絲的飽滿跟水分，吃起來非常爽口，一點都不會有油膩感，超滿意！ |
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高山冷泡菜(金萱) 200/壺 可回沖1-2次
超划算的金萱冷泡茶，一倒出來就可以聞到滿滿的奶香味，喝完還可以回沖，多人必選！
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芒果果實氣泡飲 120/杯、葡萄果實氣泡飲 120/杯、草莓果實氣泡飲 120/杯
超多口味的水果沙瓦，也可以做成無酒精！ |
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| 這邊清酒的選擇非常多，除了清酒以外也有很多日本進口的飲料，讓你瞬間回到日本的感覺。 |
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| 整體來說鳥大人很適合來礁溪度假放送用餐的好地方，不管是單人解饞還是家族聚會都很適合，豐富的居食料理，除了有各式各樣的串燒以外，還有超多日式料理的主食也都超推薦，有機會來礁溪也不要錯過這一家鳥大人大眾酒場。 |
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馬上line
