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| 高雄超紅的林桑手串本家串燒居酒屋又搬家了，店老闆說一直遇到奇奇怪怪的房東只好無奈一直搬家，這一家是我個人在高雄最推薦的串燒居酒屋，goolge評分超多，評價也都非常好，但是無奈林桑路上的舊店面房東要賣房子，所以從林森路搬到民主橫路，現在又搬到七賢路了，這次的店面變得更大間，位子也更多，店面看起來非常大很好找，附近步行五分鐘內有兩三個停車場。 |
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| 林桑手串本家目前試營運中，不過搬到新店面的林桑評價似乎越來越好了，我看超多人打卡都給超高的評價！ |
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另外林桑手串本家外面的店面看起來感覺很大，但是其實裡面的座位不多，比起前在林森路上的座位數少了將近一半，店長說因為老闆覺得想更專心的服務客人，所以並沒有追求客人數的極大化，這樣的氛圍下更有日本居酒屋的氛圍，據說現在客人為了入門一睹風采，很多都選擇站著享受串燒跟朋友聊天喝酒的感覺。
店內的氛圍感真的很不錯，讓我有種回到日本的感覺，因為座位數變很少所以很有日本家庭料理居酒屋的感覺，真的很喜歡這樣的感覺。 |
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| 林桑手串本家的菜單有需許的更動，本身價位就很親民的林桑，現在把很多兩串一組的串燒通通變成單串的價位，讓客人可以在相同的預算下吃到更多的品項，也更適合一人或是兩人的用餐搭配。 |
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| 每桌客人都會有免費的下酒小菜，真的滿大分又貼心的，林桑手串本家小菜都是自己醃製的，很多串燒商品也都是獨家商品。 |
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| 每次來林桑都會有新的驚喜，她們除了熱賣商品以外每季都還會換菜單，這次來就看到有伊比利豬串，伊比利豬串燒烤的剛剛好，外皮微甦"赤赤"的口感真的很好吃，豬肉沒有腥味又多汁，推薦! |
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| 牛小排有醬燒跟鹽燒，雖然它們家的醬汁是獨家特製，但是我個人還是比較鹽燒，吃起來牛小排的油脂非常鮮甜，肉也很軟嫩，一整個超級揪C。 |
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| 看到桂丁雞胸一夜干的時候我還滿驚訝的，我第一次在南部看到有串燒店用這道菜，這道菜在北部頂級的居酒屋幾乎都是招牌商品，桂丁雞的品質連日本都會採購去吃生雞肉料理，但是台灣人對生雞肉接受度沒那麼高，所以都會熟成做成一夜干，吃起來真的非常夠水準，那自然熟成的發酵味跟雞肉的軟嫩真的超好吃，這一道也是新菜，真的必點啊！！！ |
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| 林桑的招牌之一櫻桃鴨肉串燒，後來很多高雄的串燒都有跟著它們賣起櫻桃鴨胸串，之前反硬過櫻桃鴨串真的很好吃，男生都超愛那厚切感，但是對於女生來說還是有點厚，現在換成盤出，而且還先舒肥過，厚度也剛剛好，入口軟嫩又鮮甜！ |
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| 同樣身為林桑的招牌商品明太子雞肉串，入口那＂逼逼撥撥＂的明太子口感搭配鮮嫩多汁的雞肉真的超過癮的，話說林桑的每一種串燒好像都是招牌，每一種都超愛！ |
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| 除了伊比利豬以外，還有台灣最知名的葛瑪蘭黑豚，日本鹿兒島的六白黑豚，葛瑪蘭的豬肉也是相當知名，吃起來的口感跟甜度也跟伊比利豬有不一樣的滋味。 |
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| 雞腿肉更是它們佳的拿手絕活，串燒真的很吃師傅的烤工，它們家的烤工真的沒話說，搭配上店家獨特的蔥鹽醬真的好吃到不行。 |
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| 雞皮也很推薦，帶著些許炭火的香氣，雞皮外酥內軟的口感非常討喜，撒上黑白芝麻更增添香氣，雞皮真的一串吃的很不過癮，每次來我個人就要吃上兩串ＸＤ |
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| 千層腐皮是太妃必點的商品，林桑烤的腐皮也非常有特色，外表酥脆但是咀嚼起來帶有一點彈性，一口咬下的層次感相當豐富呢！ |
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| 剛重新開幕就有很多老客人陸續回籠，我喜歡他們這家店的氛圍感更甚林森老店。 |
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| 如果肚子餓的話，建議可以先點一份他們家熱門井飯，黃金豬油拌飯，半熟的雞蛋跟豬油拌飯拌在一起真的是人間美味，香濃的淡香跟滑嫩的豬油香氣一整個絕妙搭配。 |
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| 明太子山藥只有吃過的人才知道她的美味，吃過一次就會上癮，山藥塗滿濃濃的明太子美乃滋，一口咬下那滋味層次豐富。 |
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| 林桑手串本家的午仔魚一夜干都是親手做的，不是叫工廠做好的，吃過它們家的一夜干的人都知道，跟在日本吃得幾乎一模一樣，保留了午仔魚一夜干豐沛的油脂，且魚肉還是軟嫩滑口，每一口都很滿足。 |
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桂丁雞上心 $40
桂丁雞心繫管 $40
桂丁沙肝 $40 |
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| 連我超愛的內臟三兄弟都是使用最好的桂丁雞，吃起來一點腥味都沒有，而且烤的熟度真得恰到好處，超推薦雞心繫管，這一個部位很少串燒店有，都是要純手工分切雞肉才有辦法取得到。 |
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| 它們家的長型脆薯算是隱藏版的招牌人氣商品，不管是女生還是小孩子一吃就愛上，有機會來林桑手串本家真的相信我，給她一次機會，妳會吃過完全沒有感受過的長薯滋味，真的好吃到炸，那綿密的長薯滋味真的讓人難忘。 |
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| 林桑手串本家也有提供非常多的清酒，店內也有懸掛日本清酒利久師的執照，都是專人挑選比較少見但是卻是高品質的清酒，價位也相對划算許多唷！ |
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| 當天店長跟我說林桑手串本家搬來這邊後有開始試賣一些麻辣關東煮，所以特別用了一碗來讓我試試看，麻辣的香氣非常香，頗有辣度，不能吃太辣的要小心服用，連我都吃得滿頭大汗，韓國魚板的口感非常好，水蓮也很嫩，店長說後面麻辣關東煮會陸續增加品項，下次再來試試看其它品項。 |
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| 整體來說林桑手串本家一直都是很多人心目中高雄必吃的串燒居酒屋，不管是氛圍上還是烤工上真的都頗有水準，現在搬到新址的林桑手串本家座位數更少，更能招呼到每一個客人，但是因為真的太熱門，所以很多客人依然願意站在板前也要感受這道地日本的氣氛，品嘗這每一串食材都非常用心的串燒，如果在高雄想品嘗好的串燒，那我真的推薦妳來試試看林桑手串本家！ |
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