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我個人是很喜歡吃滷味的人,所以不管哪裡有好吃的滷味我都要試試看,例如每次經過員林我就一定要下個交流道買個番薯市雞腳凍,後來有時候嘴饞就直接宅配,但是今天要跟大家推薦的就是內舉不避親的滷胖爺手作滷味,是我的好朋友電冰箱自己親作的神祕級滷味,特定訂了滿滿一箱準備來囤貨,我家裡面的冰箱有兩台,就知道我多愛囤貨了,畢竟我的工作有時候都會到三更半夜,肚子餓的時候這類型方便的加熱食物或是冰冰的吃就很好吃的宅配食物最適合我了。
胖滷爺-冰箱哥手作滷味
訂購連結:https://www.facebook.com/luwayfat/ |
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電冰箱是一個非常知名的料理部落客,相信喜歡料理的朋友都有注意過他,也出過兩本食譜書都賣得很好,所以當他宣布要親自手作滷味的時候就引起很多人的注意,第一次就一整個大爆單,接連幾個月下來幾乎都是用搶的,一堆人都在等他隨時開放訂購,並沒有開放零散下單,每次統計完後都需要親自跑市場挑選溫體食材,然後自己條配級控制火侯,比起一般工廠流程來說更加複雜,但也是因為這樣所以品質跟味道更棒!!
胖滷爺-冰箱哥手作滷味
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看看這雞腿跟雞翅滷的顏色真的都呈現琥珀色的黃金透明色,顏色也不會過深,加上每次收單的時候冰箱哥都會親自挑選肉品,在選擇肉品上也非常用心,口感咬下去那嫩度真的都很厲害,不管是從冰箱直接拿出來冰冰的吃還是加熱吃都非常好吃。 |
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鴨翅真的非常夠味,味道一整個超入味的,反而是鴨翅的部分味道較重,夏天吃鴨翅搭配啤酒也很過癮,鴨皮都特別挑過而且滷的非常有咬勁,非常推薦呢! |
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我超推薦胖滷爺的小豆干跟甜不辣條,因為超涮嘴,一口接著一口條不下來,有時候直接加熱當作晚餐的配菜,都忍不住一直夾起來吃,胖滷爺會針對每一個石材品向來滷製,每個商品滷製的時間也都不一樣,像小豆干就滷的無敵入味! |
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鴨肝我爸媽超喜歡的,就是喜歡鴨肝的口感,那幾天早上爸媽早上喝粥的時候都一直跟我說拿鴨肝出來配粥,他們超喜歡的。 |
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甜不辣片我個人愛他更甚於甜不辣條,我還是比較喜歡甜不辣片的口感。 |
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雞胗也是下酒好菜,現在每個月我個人也都會會搶購胖滷爺電冰箱手作滷味的團,每個周末想呆在家裡看韓劇或是電影的時候,這些滷味都是我的好夥伴。 |
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超好吃的神祕手作滷味真的很推薦,記得要抓緊時間搶單,一個月只開一團的神級手作滷味! |
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