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日本三大茅葺部落之一的大內宿,京都府美山町北村、岐阜縣白川鄉合掌村與福島縣的大內宿是很多喜歡日本的旅客一定要造訪的景點,來到大內宿當然就要在這邊用餐,慢慢走慢慢品嘗這讓人留連忘返的美景,大內宿內有滿多餐廳的,大部分都以販售蕎麥麵為主,除了已經紅透半邊天的三澤屋以外,還有這一家山本屋也是我超推薦的一家,這一家的歷史在大內宿甚至比三澤屋還要老,我來過大內宿滿多次的,當地人其實比較推薦這一家金太郎山本屋,所以這次來到大內宿,我就指定要來這一家試試看。 |
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金太郎山本屋面對主要街道的這一邊是販售一些當地的土產跟伴手禮為主,餐廳的入口在房子的側邊,還滿隱密的,但是我看很多人都在這邊排隊。 |
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入口在側邊的山本屋,相較於三澤屋在最前方的好位子,山本屋甚至連入口都很不顯眼。 |
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一進入店內就看到好多當地的老太太們聚集在門口聊天,一瞬間我就放下很多疑問,確實是當地人最喜歡的蕎麥麵店,店內非常的復古,沒有過多的裝潢,完全呈現原本的屋內風貌,入口的牆上還掛了很多大大小小的草鞋。 |
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經過了兩個房間我們才來到了用餐區,我是離開的時候才拍的室內空間照,因為我們一進來的時候剛好是用餐時間,人潮非常多,所以不好意思拍照。 |
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山本屋的菜單幾乎也都是以蕎麥麵為主,只是配法跟套餐非常多變化,可以選擇的組合很多,價位也都是滿正常的價位,不會因為觀光熱門景點區域就比較貴。 |
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桌上還放了栗子? 好像是免費提供給客人吃得招待小物,但是我沒有吃,因為我不會剝殼,老實說我完全看不出來這是什麼。 |
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接上來就是香魚,香魚烤得非常好,肉質非常的嫩口,幾乎整隻都可以塞進嘴裡一口氣吃掉,少數我覺得考得很好的香魚。 |
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天婦羅的蝦子非常彈牙,且一點都不會有油耗味,很好吃。 |
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蕎麥麵可以選擇沾醬吃或者直接煮成湯面的感覺,我個人還是比較喜歡沾醬吃,但是因為冬天的天氣太冷,總是想吃點熱呼呼的食物,所以這次我就沒有選擇沾醬的蕎麥麵。 |
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山本屋的蕎麥麵吃起來挺合我的胃口,因為口感咬起來還滿彈牙的,應該是有添加了一點麵粉增加蕎麥麵的口感,純正的蕎麥麵我就不是很喜歡了,軟趴趴的沒有口感,近年來日本的蕎麥麵都會增加麵粉的比例讓蕎麥麵本身的口感增加彈性。
整體來說我對於山本屋的套餐都很滿意,下次有機會來到大內宿不妨試試看山本屋的橋賣麵套餐吧!
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