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披薩工廠是網友也很熱推的一家披薩店,位於大順路上,但是因為店面是內縮的關係,所以不仔細看有時候會過門而不知道,比較明顯的地標反而是他們餐廳隔壁的地中海水族館,從外面看真的看不太出來她是賣披薩的,帶點簡約工業風的裝潢還滿符合年輕人的,披薩工廠的網路評價滿兩極的,但是我覺得其實也還好,因為披薩的太多種製成跟口感的差異化,單純就是合不合口感而已,我個人是喜歡它們家的這種有咬勁的披薩,我對薄脆口感型的反而比較不合我的胃口。 |
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假日冷門時段的時候還打了八折,我個人還滿喜歡在冷門時段用餐的,第一不用跟人排隊搶位子,第二又有促銷消費,省荷包又可以吃得輕鬆,假日的時候用餐時間有限制90分鐘,所以消費方式在入店的時候最好可以跟店員溝通一下,因為我們當天是平日中午去的,人潮也不少,但是我們四個朋友就在那邊呆了兩個多小時也沒被趕,可能是客滿排隊的時候就會實施用餐90分鐘的遊戲規則。 |
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店內裝潢也是走簡約工業風,雖說是工業風,但是鐵製椅的顏色相當的繽紛,為冷冰冰的工業風帶點相當大的年輕熱力感,牆壁反而是用木板橫紋,增添了一點溫暖的氛圍,我個人還滿喜歡它們店內這樣的裝潢,桌子都是可以移動式的,最小的有兩人桌,最大可以併到10來人一起用餐,難怪受到那麼多年輕人的歡迎,這邊也常常有很多人相聚聚餐。 |
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工地上的警語不能少,因為是在任何地方都需要注意安全的啦!!
另一面牆上還有很多小擺件,我超喜歡這圓形航海鏡,頗有工業風以外帶點粗曠的風格。 |
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來披薩工廠的時候記得先往裡面的黑板看一下有什麼活動跟目前推薦的人氣菜單。 |
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結果面紙盒給我來個紙箱可愛版是怎麼回事,非常討喜的一家工業混搭風格。 |
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後來才知道披薩工廠目前已經開了好幾家了,從台中發跡的披薩工廠在高雄目前只有一間分店,就是左營店啦,餐墊紙也滿可愛的。 |
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每個桌上都備好白開水,現在好像很多餐廳都是使用這支水瓶,其實我個人家裡面也有這一支水瓶啦XD |
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披薩工廠的菜單本很可愛,做成木托盤的造型,翻開一看才發現原來披薩工廠不是只有賣披薩,除了披薩以外還有義大利麵跟燉飯以及其他炸物等的餐點,商品算是相當的多樣化,所以來這邊也不一定要吃披薩啦,點餐的方式是拿另一張點菜單自己畫,大部分的價位都落在100多到200多,整體看下來價位還算是親民不會太貴! |
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這幾年相當紅的奶蓋紅茶跟綠茶這邊也有提供,重點是一杯也才30大洋,真的相當的划算,雖然有附吸管,但是建議奶蓋系列就是要直接對嘴喝,那冷飲滑過細嫩的奶泡到達嘴裡才是最重統的喝法啊!!! |
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剛端上來的時候我真的覺得視覺上還好,第一眼覺得又是薄皮的披薩,基本上薄皮對我來說就是走酥脆的類型,結果披薩工廠走的是正統拿坡里的披薩,也是我個人最愛的口感,那帶點麵包皮的咬勁,咀嚼較有層次的披薩。 |
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牽絲的程度沒有很精采,但是入口卻是相當令人為之一亮,那每一口都有不同起司的滋味加上披薩本身麵皮的口感,咀嚼起來一整個超豐富的,起司的香氣濃郁但是卻不會膩口,一次兩片一起入口更是過癮!!!! |
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他們家的燉飯也挺妙的,應該說國外的燉飯到達台灣後,台灣的業者針對台灣人喜愛的口感大部分燉飯都做了調整,大量的青蔥跟洋蔥去拌悶燉飯,燉飯入口的那一霎那就可以感受到那洋蔥的甜味,青蔥的香氣,燉飯煮的口感偏軟,是高雄人喜歡的口感,整體的滋味比較偏鮮甜感,嫩雞的部分還不錯,但是整體上洋蔥的甜味佔的佔比相當的高! |
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義大利麵看起來就是符合高雄的口味,因為我個人在北部待得比較久,北部的義大利麵收汁收得比較乾,高雄大部分的義大利麵就會有點湯汁,分量挺多的,麵條比較短了一些,單從賣相看起來還挺不錯的。 |
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義大利麵跟醬汁巴的還滿緊的,麵條本身的麵心帶點硬度,咀嚼起來可以吃到麵甜香,不會軟趴趴的,是我喜歡的口感,只是習慣了北部的收汁法後,我個人覺得每一口麵要抹醬汁的食用方式還挺不習慣的,但是同行的友人紛紛表示美味! |
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搭配上一大塊雞腿排肉,雞皮煎的有點焦脆,大口咬下還會聽到咖滋聲響,雞腿肉的保線不俗,肉汁還挺多的,帶點迷迭香氣。 |
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我就是為了這超可愛的派大星披薩來的,光用看的就覺得療癒的要命,好可愛的披薩,對於現在很多披薩店的麵皮都是用機器壓的,但是披薩工廠現在還是堅持手工桿麵,所以看的到從一般的披薩跟派大星披薩其實圓角跟尖角都沒有呈現完美比例XD |
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派大星披薩除了撒上大量的起司以外,中間還有肉醬的樣子,再鋪上一些橄欖。 |
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一口咬下的滋味真的有別於四種披薩的滋味,起司的香氣依然不減以外,還多了鹹點的肉醬,整體口感跟滋味表現得更鮮的豐富,我超愛的!!! |
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邊緣尖角的部分還藏有一點小玄機,裡面好像是包著麻糬的感覺好好吃,重點重點,他們家的麵皮真的好好吃,氣孔細緻以外,一路吃下來它們家的麵圈都沒有空砲彈耶,沒有空心披薩的感覺就好超多,每一口都是紮實彈牙有口感的麵圈。 |
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翠綠的青蔥搭配上牛肉這組合也滿吸引我的,雖然剛才的燉飯青蔥的滋味被洋蔥的甜味覆蓋了大部分,但是以青蔥現在的價錢,披薩工廠撒的量實在是滿大氣的。 |
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牽絲的程度還算不錯,裡面從了牛肉跟蔥以外,還是有洋蔥啦,所以還滿擔心又被洋蔥搶走風采了,塞了一塊到嘴裡咀嚼,牛肉的滑嫩順口加上大量的蔥花及香氣,青蔥跟牛肉的組合真的吃起來就是不膩口,這兩種食材有感覺到緊緊的手牽手再一起,洋蔥的甜味在後面慢慢上來,確實相當有特色。 |
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最後我把四種起司披薩跟青蔥牛肉兩片夾在一起吃,整個層次感又增加了許多,建議如果人多一起點多種披薩的時候,有時候可以這樣兩兩組合一起入口,每一種組合又可以多出很多的變化跟滋味。 |
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薯條熱熱的吃非常好吃,他們家的薯條不是偏向軟口的那種,咬下去還帶點紮實感,撒點鹽提味就超美味了。 |
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最有特色的就是這個蝦餅球,好吃的要命阿,一口就吃到一顆,不用沾醬也很好吃,入口那爆口出來的濃郁蝦餅味真的有讓我驚艷到,本來看起來還以為是炸花枝漿之類的,沒想一吃就讓我愛上了。 |
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沾上特製的醬料更是一絕,小蝦餅搭配店家特調的偏甜醬汁,一整個將小蝦餅的味道提升到了極致,保證你吃過一顆就會跟我一樣念念不忘它的美味,打字打到這邊口水就不小心滴下來了。 |
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招牌酸辣雞翅 $90
酸辣雞翅其實並沒有很酸辣,吃起來反而帶點甜味,很適合女孩子食用。 |
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菜單上找不到烤布蕾,所以不知道是朋友點的還是贈送的,回家看照片的時候才發現,烤布蕾的部分相當的純,尤其上層的糖霜烤的有點焦香,是我喜歡的味道。 |
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後來才想到應該點一下大四喜的,多人聚餐的時候就感覺還滿推薦的,因為一片長行披薩有四種口味,且我也沒看過長形披薩,真的還滿有趣的。 |
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披薩工廠也有提供外送服務,披薩盒也太可愛了,外帶當成公司的下午茶也是一個很好的選擇呢!
整體來說他們家的披薩是我最近少數吃到會喜歡的披薩,麵皮是正統的拿波里披薩,我超愛那種紮實帶點彈性的撕咬感,加上它們家的起司確實搭配起來香甜不膩口,香氣又非常濃郁,燉飯的部分燉的比較軟爛,義大利麵也還不錯,價位也還算是親民在可以接受的範圍,整體氣氛營造的相當不錯,有機會真的可以推薦一試。 |
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