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來宮崎市區內總共吃了三家燒肉,這一家是最滿意的,因為畢竟幸加園是宮崎市內的第一名店,也是宮崎牛指定的燒肉店,個人相當推薦要吃到品質好的宮崎牛來這一間老店準沒問題,幸加園大概是宮崎市內最老牌的燒肉名店了。
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一進入到店裡就可以感受到濃濃的老屋風情,踏進來的第一步光是這氛圍跟老屋就有70分了,超愛!
一整間房間幾乎都掛滿了名人簽名,有職棒選手也又日本超多節目都特地來採訪,裡面超多一眼就認出來的名人簽名,還有王貞治也跟老闆合照簽名,真的還不用吃就知道等等一定是幸福的燒肉之夜了,幸好晚上吃飯的時候保留了很多戰力,就在把戰力留在這裡啊! |
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只有日文菜單,建議點限定品為主,簡單吃些好燒肉還可以去吃丸萬炭燒地雞。 |
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餐墊紙上面就詳細的介紹了這一家店跟宮崎牛肉等級的差別,基本上我來日本吃燒肉是很少用到它們的醬汁的,我個人比較喜歡享受原味。 |
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來到燒肉店第一個點的當然就是牛舌了,我個人超愛吃牛舌的,顏色看起來比較淡的感覺,不知道吃起來的感覺怎樣,搞得我好緊張,因為我真的吃了三家後快對宮崎牛沒有甚麼信心了。 |
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烤完後馬上夾了一塊到嘴巴裡,咀嚼之下果然肉汁香甜,口感也相當的好,感動得快流眼淚了,真的是無敵美味啊!!! |
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光看名子就霸氣十足,中文的名稱大概就是菲力這一部分,因為菲力的部分較少,所以被稱為肉的王樣,主要是她的瘦肉跟肥肉分布的叫均勻。 |
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我們今天點的肉品幾乎都是點限定版的肉品,馬上就丟下去烤。 |
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一口吃下果然油脂滿多的,重點是油脂非常的鮮甜,雖然日本很多牛肉油脂都很豐厚,但是可能我們吃過太多和牛,要像這樣吃到又油又甜的牛肉相當不容易,這一塊也有咀嚼感,真的很美味。 |
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會點這一份是因為這一部分的肉通常都是瘦肉居多的莎朗,但是他們家的確實油脂看起來很漂亮,還呈現出大理石的紋路,相當不簡單。 |
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烤完後吃起來真的不賴,油脂一樣鮮甜,頗讓我驚訝,莎朗的肉汁可以如此多又甜,肉味也很濃郁,真的是超享受的。 |
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一開始上來的時候真的看不出來是橫膈膜的肉,且相當少看到鹽味的橫膈膜肉,所以這一份橫膈膜肉是我特意點的,真的非常的特別。 |
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橫膈膜肉最難得就是介於菲力跟沙朗的中間,有菲力的油脂跟沙朗的肉感,很多人也喜歡這一塊肉做牛排,吃起來的口感就是軟嫩多汁,夾在生菜中入口更提升她的美味。 |
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單吃的口感也相當的棒,跟一般吃沾醬的橫膈膜肉完全不一樣,通常橫膈膜肉是因為包在內臟裡面的肉,所以幾乎都有調降去掩蓋掉她肉臟的味道,但是這一份卻是直接撒鹽上場,單吃起來也沒有吃到內臟的腥味,真的算是好吃的肉品! |
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光看這牛肉上面的油花就不難猜出是肋眼附近的肉,油脂若隱若現的超漂亮的。 |
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入口簡直就快溶化在嘴哩,真的是滿滿的幸福,真的非常的好吃。 |
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點了一份比較正常的橫膈膜肉,上來就是已經淋醬了,不管是顏色還是薄片的切法確實都是比較熟悉的橫膈膜肉。 |
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一口吃下覺得尚可,是滿普通的橫膈膜肉,比起我們在石垣島上的部屋燒肉的橫膈膜肉相比,部屋燒肉的橫膈膜肉好吃許多,這大概是我們今天在這邊吃到比較不強的肉品。 |
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因為在部屋燒肉吃到另我們難忘的牛肝以後,現在來日本燒肉店都會點上一份牛肝試試看,只可惜幸加園的牛肝也沒有很強,還是有些微的腥味。 |
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吃完整體的感覺就是難怪可以稱為宮崎牛的第一指定店,只要有寫上限定品的肉品果然是又油又鮮甜,那油脂的甜度確實有出來,以我目前在日本吃過上百家的燒肉名店,可以達到這水準的燒肉店確實沒超過10家,幸加園就是這麼其中的一家,但是價位也不便宜。 |
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想更了解宮崎牛的朋友可就要好好的研究一下它們的餐墊紙了。 |
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吃了二次會的幸加園後整個人超滿足的,果然算是滿足的吃完宮崎牛了,有點不虛此行的感覺油然而生,這時候我們又準備要往三次會的場所前進了XD
吃完燒肉結帳的時候,剛好看到老老闆,所以同行的女生就問她宮崎市裡面必吃的消夜料理或是特色料理餐廳,請老老闆推薦一下,馬上就得到了丸萬炭燒地雞的答案,但是說真的,老老闆推薦的真的是一家好店啊!!!!
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