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吃完第一家燒肉以後,日本友人就帶我們來到宮崎市內的鬧區內,因為我們一直吵著要吃上一家這邊最有名的拉麵,所以友人討論完後,決定推薦我們吃宮崎特有的辛拉麵,雖然她不是宮崎最受歡迎的拉麵店,但是辛拉麵是宮崎特有的拉麵口味,以九州這豚骨為主的地區,沒想過宮崎原來還有自己的湯頭口味,這倒也是滿特別的,所以就很開心的請它們帶我來了,宮崎市內辛拉麵的店家還滿多的,友人就帶我們來到辛拉麵裡面頗受歡迎的桝元。
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晚上10點多的人潮還滿多的,而且客人都陸陸續續的進來,我們近來沒多久後就客滿了,奇妙的是拉麵店裡面還滿多女孩子進來吃的,對於日本來說,通常很少女孩子會進來拉麵店用餐的,但是這邊女孩子近來的數量算是滿多的,整間店都是黑底白字,燈光也算明亮,空間還滿大的。 |
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菜單的選擇還滿多的,最主要是可以選擇辣度,日本友人一直跟我們說點三分就好了,真的會很辣,但是以我對日本人的認知,其實日本人很不能吃辣,所以我就毅然決然地選擇了五分的辣度,連店員都再三確認真的要五分的辣度嗎? |
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同行的友人感覺看起來很有趣,所以點了這一碗,也難怪她覺得有趣,因為這一碗看起來很像乳白色的豚骨湯頭,其實她的成分就是豆乳跟小麥還有雞肉、豬肉、牛肉一起熬煮出來的湯頭,是不是超特別的。 |
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麵條是超細的麵條,入口就是台灣人習慣且喜歡的口感,吃起來頗為彈牙,算是中華麵的麵碼,我個人還滿喜歡的。 |
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先炒在入湯裡面的蛋花吃起來也很好吃,這樣一搭配後就夠感覺像台灣麵了,我媽煮麵的時候也都會這樣打蛋花,但是我就是超愛的。 |
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湯頭喝起來濃郁順口,一點都不輸給豚骨湯頭,而且湯頭的層次相當的豐富順口,但是多喝幾口後也是會覺得鹹口。 |
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一上來就感覺超厲害的,大致上配料都是一樣的,不過一整碗都紅通通的非常驚人,香氣四溢也滿厲害的,仔細看了一下湯層,並沒有浮出辣油,心理面就感覺那應該還好了,應該是我可以接受的辣度。 |
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馬上夾起熱呼呼的麵條吃上一口,一樣是極細麵的麵碼,沾附著湯汁入口超過癮的,其實一點都不辣阿,應該說對我們台灣人常吃麻辣鍋的程度來說,至少可以吃到10分以上的辣度,大概就是豆瓣醬的辣度而已,但是說真的還滿好吃的,對於日本人來說可能是很特別的拉麵,但是我吃到最後感覺口味還滿台灣的。 |
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湯頭喝起來不會油膩,也不會辣到受不了,喝了幾口也一樣感覺比較鹹了一點,最後整碗也是被我吃光光,這兩碗比起來都還不錯,但是我比較喜歡白辛拉麵,湯頭比較特別一點,辛拉麵的湯頭太台灣口味了。
忘了跟大家報告,辛拉麵會依照妳的辣度不同價位也不一樣,可能是越辣的要撒更多的辣粉,所以也比較貴的樣子。 |
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桝元辛拉麵的總店在宮崎,其實在九州滿多地方都有她的分店,所以當然也少不了她的拉麵包,店裡也有販售拉麵包。 |
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宮崎市內的鬧區其實相當的熱鬧,越晚越多人,美食餐廳也相當的多這次在這邊待兩天我都覺得不夠時間吃美食,希望下次有多一點時間可以品嘗更多美食。 |
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