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上海小籠包是他們家的招牌,幾乎不管是假日還是平日永遠都有大批的人潮排隊,對於日本人朋友來說,懷念台灣小籠包的時候只能來這邊買鵬天閣的小籠包,但是誰比較好吃我只能說是因人而異。
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旁邊的櫥窗都有小桌子,買完小籠包的人都會在這邊立食。 |
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除了賣上海小籠包以外,鵬天閣主要其他都是宅配伴手禮商品,商店也算是滿大的,當中訂購最多的還是他們家的冷凍小籠包。
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店內招牌最有人氣的就是四款生煎湯包,其中也有蒸的小籠包,但是大家幾乎都是買生煎包居多。 |
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看他們透明櫥窗內廚房一籠籠在煎的生煎包真的相當的壯觀,一大鍋一大鍋的幾乎不夠客人搶。
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鵬天閣的生煎包裡面的湯汁相當的多且燙口,滋味還不錯,水準也滿高的。 |
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比較不一樣的就是它的外皮煎的更焦脆一點,一口咬下去倒像是在咬餅乾一樣,跟台灣的生煎包外皮的口感完全不一樣,個人還是比較喜歡台灣生煎包的口感。
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內餡豬肉也相當的飽滿,除去外皮是我個人不喜歡的口感以外,內餡跟湯汁我都還滿愛的。 |
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整體來說鵬天閣小籠包店確實有它的特色,用料也相當的不錯,賣價在日本來說算是相當的親民,難怪可以吸引那批人潮跟觀光客,也讓很多日本電視台、雜誌特別來採訪她,來到橫濱中華街不妨來試試看這不一樣外皮口感的上海小籠包。
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