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しげ吉日式燒肉的位子並不會很明顯,而且還在地下室,入口處還是一個小樓梯。
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當天晚上就算我們開門就訂位,也要等到將近快9點才可以入座,幸好老闆有幫我們留一些好的肉,不然幾乎都快被點光了,店內可以抽菸,雖然是地下室,但是抽風設備做得很好,基本上聞不到甚麼煙味。 |
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牆上幾乎都被簽名板佔據了,很少看到燒肉店有那麼多名人簽名。 |
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除了第一頁有照片以外,剩下的幾乎都是日文了,這時候只能有邊讀邊沒邊靠想像了,經過了一陣子的比手畫腳後,終於才點完我們的餐點,雖然語言不通,但是老闆還是跟開心的跟我們介紹很多,為了點牛舌,我還吐舌頭比給他看XD |
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しげ吉日式燒肉送上來的熱茶是抹茶粉泡的熱茶,還滿少看到用那麼好的茶品的。 |
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有女生同行他會貼心的給鯊魚夾還有手機套,算是很貼心的服務。 |
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給了一塊超大塊的豬油讓我們抹網子,老實說我在日本常吃燒肉,但是幾乎是第一次看到店家會給一大塊的豬油給我們。 |
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每次我在燒肉店都很喜歡喝烏龍茶,也可以跟它們要冰開水,基本上日本人來燒肉店都是喝酒為主吃肉為輔,但是台灣人來日本都是吃肉為主喝酒為輔XD |
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這牛舌的品質真的很好,送上桌來感覺就很新鮮,厚度也相當的厚,烤完入口比一般的牛舌滋味更加的豐富,口感偏軟但帶點咬勁。 |
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豬頸肉切的有點薄,但是吃起來那脆口彈牙的咬勁依舊,讓人有欲罷不能的衝動。 |
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這一間最有名的就是熟成40天的和牛,看起來油花相當的漂亮,那向血管般分布的油花入爐烤過,入口那軟嫩程度實屬讓驚訝。 |
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日本國產雞肉,選了雞腿肉的部分,雞皮厚實且有豐富油脂,入口滿嘴油嫩實在能擄獲人心,沒想到連雞肉也那麼好吃。 |
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一開始的厚切牛舌真的太銷魂了,忍不住再點了一份,真的相當的美味無敵。 |
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這間店的服務人員真的相當親切,雖然鮮少有台灣人來這邊用餐,況且還是在中華街旁邊,照道理說中文的人應該對它們在習慣不過了,但是老闆還是表示很少看到說中文的人士,並且開心表示歡迎而且更喜歡台灣人。 |
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這塊牛肉的口感真的很棒,難怪被稱為夢幻和牛,看起來油花沒有特別的豐富,納入口那鮮嫩的肉感加上甜美的肉汁,貞的銷魂!
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這牛舌跟之前的厚切牛舌一整個完全不一樣,入口多汁且芳香,吃起來真的有點不太像牛舌。 |
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生牛肉將外皮炙燒過後再沾著芥末醬油,有是相當的美味,外脆內軟的口感非常的順口。 |
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這和牛是老闆來親自烤給我們吃的,因為烤的熟度跟溫度都需要特別拿捏過,只能說真的是完全融化在我的嘴哩,備感幸福。 |
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夢幻菲力 1680円
連菲力的部分油花都還滿漂亮的,吃起來不會太過甘口,這時候再來吃菲力這部位反而是剛剛好。 |
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整體來說這一家燒肉店真的算是我在橫濱吃到最滿意的燒肉了,感覺都是溫體和牛的樣子,入口血水鮮甜又多汁,價位也不會太貴,以和牛的標準來說他們算是還滿便宜的,加上每一道肉品都相當有水準,真的滿值得推薦的一家店,但是真的要早一點去訂位。
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