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每年都會收到很多的鳳梨酥,不管是標榜古早味冬瓜霜的鳳梨酥還是台灣土鳳梨酥,幾乎都要吃上幾十盒,吃來吃去我其實還是比較偏愛古早味的冬瓜霜內餡的鳳梨酥,土鳳梨酥對我來說一直都覺得太酸了,但是自從前一兩個月吃到了朋友給我的紅土丘陵的鳳梨酥以後,當下吃頗為驚訝,兩天內就默默的把一盒吃光了,直到最近嘴饞的時候突然想起來很懷念這一家的口味,於是上網找了一下這一家鳳梨酥,才發現這一家鳳梨酥真的頗為熱門,幾乎是供不應求,其中除了鳳梨酥以外還有季節限定的草莓芋泥球也相當的熱門,字從前陣子迷上了篩馥仔的高山紅茶以後,幾乎是每天喝它們家的紅茶,但是喝茶後就很想搭配零食,所以就多買了一些鳳梨酥了XD |
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打開外箱後,發現紅土丘陵相當貼心的還附上紙袋,但是其實我是都自己吃的沒打算送人過XD
但是送禮也相當的適合,有時候需要送伴手禮的時候真的是贈送這鳳梨酥最適合了,店家另一個貼心的點就是在旁邊塞滿氣泡墊,防止在運送的過程中發生碰撞造成鳳梨酥的龜裂,這一點我覺得超貼心的。 |
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拿開紙袋後就會看到鳳梨酥的禮盒了,第一眼看到覺得好可愛,上次吃到朋友拿給我的是單顆的,雖然上次給了我4顆,但是我還是第一次看到它的外盒,帶點童趣的意境,簡單俐落的設計我還滿喜歡的。 |
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這次入手四盒其中兩盒打算給MOMO家人二盒,其實當初下單的時候應該在買芋泥球跟牛軋餅的,紅土丘陵只要3000元就可以免運費。 |
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打開鳳梨酥的外盒可以看到一張小名片,裡面介紹的就是此款鳳梨酥的特色,被號稱會跳舞的鳳梨酥。 |
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名片的背後介紹的就是紅土丘陵另一款相當熱門的手做點心,真心芋泥球,還有四種口味可以挑選,看起來真的很好吃的感覺,此商品為季節限定商品,裡面包了一整顆完整的草莓。 |
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紅土丘陵的鳳梨酥我是等到這次入手我才有深入的好好研究一下,因為他真的會讓人吃了以後會想念的鳳梨酥,紅土丘陵會跳舞的Q彈果肉秘密就在於混合金鑽鳳梨跟土鳳梨兩種果肉手工熬煮,確實以前吃的土鳳梨酥都是標榜著一種鳳梨,主要強調吃的到它的果肉纖維,但是紅土丘陵卻是混合了兩種市面上比較主流的兩種鳳梨,手工熬煮的過程造就了它會跳舞的Q彈果肉內餡,更強調了沒有添加防腐劑、人工色素、香精。 |
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紅土丘陵的鳳梨酥都是單顆包裝,不只送禮大方而且相當的衛生美觀,單顆拿在手上的份量頗重,一拿出來就可以聞到淡淡的奶油與蛋的香氣,酥皮不會很容易就碎裂,很多鳳梨酥在拿出來的時候角邊就開始碎裂,弄得房子都是鳳梨酥的碎削整理起來就相當的麻煩。 |
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一口咬下首先進入嘴裡的就是香而不膩的酥皮,它們家的酥皮真的不太會掉酥皮削,吃起來相當的飽口又酥,相當的實在,化在嘴裡的時候可以感受到濃郁的奶油香與蛋的香氣,可以看到新鮮的鳳梨內餡,也可以吃到鳳梨的纖維,但是紅土丘陵的鳳梨酥最讓我喜歡的就是它一點都不會像一般的土鳳梨酥過酸,帶點微酸的香氣,可以咀嚼到鳳梨果肉相當的美味,甜度也不會過於甜膩,對我來說堪稱是完美比例的鳳梨酥。 |
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有看到他們家的鳳梨酥背面的顆粒狀嗎??
這就是有小技巧的鳳梨酥,外面的鳳梨酥吃起來都很油,但是紅土丘陵的吃起來一點都不油,原因就在這邊了,店家特別去開模做的濾網,就是要把油濾掉,讓小朋友吃得更安心,真的好吃又不油。
紅土丘陵手作點心坊的鳳梨酥整體的表現度上讓我相當的滿意,而且不管各方面都是標榜著純天然,相當符合現在人追求天然健康的訴求,還有還有,我下次一定要吃到他們家的真心芋泥球!!!! |
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