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| 博多屋來自日本長浜地區，在日本擁有著幾家分店，而當初來到澳洲開業時，最早是在黃金海岸先營業，布里斯本的Sunnybank地區則是之後才開的分店，在官網都有介紹，而Sunnybank有兩間分店，這天來到的是位在Sunnybank Plaza的分店用餐， |
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| 本來以為博多屋會像台灣的日式拉麵店是有店面座位較寬敞的店，沒想到感覺只是間攤位而已，而且店面十分不明顯，因為頭一次去Sunnybank就有經過它了結果我竟然沒發現XD，店面除了廚師煮店的地方外，對面的小空間也有座位，只是座位不多而且感覺有點擠，而在博多屋享受拉麵有個規定，一定要先點餐才能入座，不能先佔位再點餐，這點就要特別注意了，因為我朋友就這樣跟店家有點不愉快， |
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| 而在Surfers Paradise的分店則是營業比較久的分店，就在黃金海岸最熱鬧的市中心附近，聽說當初就是因為這家口味不錯所以累積了不少顧客，所以後來才到布里斯本營業，黃金海岸的店面空間及座位比較多，因此坐起來不至於太過擁擠，感覺比較舒適， |
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| 博多屋的菜單有中、日、英三個版本，因此不用怕看不懂，而拉麵種類只有四種-長浜拉麵、叉燒麵、辣湯麵以及味增辣湯麵而已，拉麵價格跟上次吃的太郎比起來算是略便宜一些，不過以澳洲的物價來說這樣還算比較便宜了，(尤其吃泰式料理每道菜都要16.9元XD)，而且只要點博多屋的湯麵還能免費加麵，因此這樣吃起來會比較划算些， |
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| 博多屋的湯麵還會附送小盤的酸菜，這盤酸菜的味道根本不像日式，反而像台式的酸菜，酸菜口感鹹、香、脆，有著家鄉味的味道呀(這不是間日式拉麵店嗎XD)， |
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| 叉燒麵(A$13)，每次來到拉麵店一定會先試試豚骨湯頭，因此我選擇了叉燒麵，不只能喝到豚骨湯頭，也能嚐到叉燒肉的滋味， |
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| 叉燒肉的口感真的是超乎入口即化的境界...只是用筷子夾就化開了，雖然小盛喜歡入口即化的叉燒肉，但這種還沒入口就化掉的叉燒肉雖然很軟嫩，但是也失去了叉燒肉的感覺，讓我感覺我好像只是在吃碎肉般，不過這碎肉還算是不錯吃就是了XD， |
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| 博多屋的湯頭則是還放了蔥花提味，而這湯頭老實說還算不錯，豚骨湯頭熬煮的非常濃郁而且非常的香，日式湯頭該有的鹹度也都有，而且不會過於死鹹，雖然在台灣吃過幾間更好喝的日式湯頭，但...這裡是在澳洲，這樣的拉麵的湯頭我就覺得還不錯了， |
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| 至於拉麵的麵條口感我就覺得比較沒有特色了，麵條雖不至於不好吃，但是日式拉麵特有的咬勁我覺得並沒有特別的明顯，因此覺得這拉麵條只是普普而已，綜合而論，博多屋的叉燒麵讓我覺得比較好吃的也只是那濃郁的拉麵湯頭而已了， |
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| 味增辣湯麵(A$12)，第二次的造訪是來到黃金海岸的博多屋，因此這次改試味增辣湯麵，看看跟叉燒麵有什麼不一樣， |
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| 味增辣湯麵的叉燒跟麵都差不多，因此就略過不提只提湯頭部份，這味增辣湯麵的湯頭一入口...我的媽呀，這湯頭好辣呀，除了辣之外還多了油膩的感覺，其實如果只有辣的話我還能接受，但是油膩感我就沒辦法忍受了，不過這湯頭越喝油膩感會稍稍的減低就是，除此之外我覺得湯頭辣度太高，味增的味道幾乎都感覺不到，因此其實我沒有很愛這辣湯頭耶XD， |
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| 這次嚐試到友人推薦的博多屋，雖然只試了兩款拉麵，但是店內的四款拉麵主要的湯底還是豚骨以及辣湯頭拉麵為主，小盛還是比較喜歡豚骨拉麵的湯頭，而小盛在台灣跟日本都吃了不少拉麵，其實博多屋比較起來特色比較弱些，不過若是在澳洲思念拉麵的話或許還會再次前來造訪。 |
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