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海棠紅在高雄也開業一陣子了，當初在裝潢的時候一點都感覺不出來這邊是要開餐飲，直到掛上招牌後才相信，
再來又以為他這個名子應該是開中餐宴席的餐廳，最後又是看到格友分享才知道原來是火鍋吃到飽，
基於兩個關鍵字，火鍋跟吃到飽，我就跟摸摸找了一天前往給他品嘗了一番了． |
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這家店真的還滿氣派的，又開得很大間，真的很難想像他是吃到飽的店家，店家旁邊備有停車場，
所以還滿好停車的，不用擔心找不到車位．
店內的腹地真的很大，座位數也很多，滿適合辦聚餐的，加上座位之間也不會很擁擠，走道空間又很大，
所以用餐起來相對的會比較舒服，加上海棠紅挑高滿高的，不會有很重的壓迫感，人一多聲音一吵雜，
也不會感覺鬧哄哄的耳鳴． |
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火鍋區的食材還滿多的，小贏了千葉火鍋一點，海鮮類的部分也滿豐富的，青菜都很新鮮，種類也滿多的． |
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海鮮跟內臟的部分也是琳瑯滿目的，其中很多商品都很中我愛吃的點，服務生捕貨也滿快的，
很少看到空的盤子，幾乎隨時都是滿的，還是我想太多？？ 是當天都沒客人的關係嗎？？
不會啦，當天確實人還滿多的，人家服務生真的補的很快咩． |
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肉品的部分也是現切肉品，近年來幾乎都是現切肉品的天下了．
牛肉 |
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牛肉油脂還滿不錯的，比其相關性的火鍋店算不賴了
豬肉 |
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海棠火的鍋底還滿多樣化的，我們選擇了膠原蛋白鍋，因為第一次看到膠原蛋白鍋這品項，
服務生上鍋的時候會順便送來一整顆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的膠原蛋白給消費者自己下鍋，雖不知成分到底如何，
但是這樣的噱頭確實吸引到了我． |
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稍微川燙一下牛肉的味道就很棒了，膠原蛋白鍋的湯底還滿好喝的，非常的鮮甜，
不知道是不是因為加了膠原蛋白的關係，所以喝起來特別美味．
除了還可以的火鍋以外，還有一大片的熟食區，熟食區的種類我就必須說，他的熟食區也比起業界
火鍋吃到飽的來說算非常的豐富了，但是如果後來有變動的話希望網友不要罵我啊ＱＱ |
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中間的長型桌放滿了各式各樣的熟食，但是有沒有每天換熟食的菜色我就不得而知了，但卻是菜色豐富了．
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飲料點心區有波蜜果菜汁這也是我比較少看到的，健健美的養樂多，統一布丁跟中華豆花，
這邊幾乎都是小朋友的天堂阿，老實說我當天吃了很多統一布丁，完成了我小時候想吃布丁吃到吐的夢想
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還有一些泡的飲料，當天我都是喝波蜜果菜汁來均衡一下的，所以其他飲品我就不知道味道如何了．
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當然這邊的熟食種類也滿豐富的，感覺作風跟千葉很像，但是單價卻又比千葉高了一些，但整體下來確實也
比千葉來的精緻一些． |
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炸雞的部分我覺得還滿好吃的，可惜只剩下保溫燈保溫，不然它的口感是我滿喜歡的．
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熟食的部分確實比起一般吃到飽火鍋店要來的豐富許多，且確實也都是滿精緻的，不會像連鎖店那般
只拿一些唬弄人的熟食來應付應付，主要口味都還可以接受，跟台北的價位比起來就便宜許多了． |
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當然這邊的壽司也跟外面的吃到飽餐廳大同小異了，而且壽司是工讀生捏的，可以的話建議不用點這些，
把肚子留給其他的食物比較實在．
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| 這邊比較好的一點就是，炸蝦不用等太久＠＠，一整個讓肥摸的龍心大悅． |
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燒烤類的也有，這邊的熟食類品項幾乎可以媲美將近６００元左右的自助式飯店餐廳了，花個４００多大洋，
我個人覺得還滿划算了．
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當然還有飯後水果啊！！！
海棠紅還滿讓我喜歡的，主要是它的空間度非常夠，不會讓我感覺吵雜或者是擁擠，火鍋湯頭基本上還ＯＫ，
不會特別必須要嚐的，但是熟食區的種類就滿讓我喜歡的，確實很豐富，有一半的肚子都像一般在餐廳一樣，
嗑掉這些熟食了，還沒來吃過的人，如果你不是特別偏愛火鍋獨特口味的，或者是大型聚餐之類的，這邊還滿適合的，
畢竟每個人的口味習慣都不一樣，這邊的豐富化應該可以滿足每個人的個人口味，價位上又是可以接受的．
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