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| 好久沒有吃到滷味那麼急迫的想跟大家分享了，這次回高雄的時候特別問了一下姪子哪裡有好吃又便宜的滷味，我姪子目前是高三生，對於高中生來說通常都知道哪裡有好吃又便宜的小吃，它就默默的跟我說這一家湘霖滷味，還再三拜託千萬別曝光出來，它不想排隊等著買，因為老闆本身就很靠緣分在買賣的一個人，所以他很擔心寫完後老闆就更早收攤回家了。 |
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| 會這樣說的原因就是湘霖滷味的營業時間非常短，通常都是下午4點開始營業，主要都是提供給雄中及附近的學生來往補習的時候吃個晚餐，然後老闆就默默的收攤消失了，當天我們大約七點到達的時候，老闆就有感覺要收攤了，真的讓我太好奇了，因為攤子正對面就是一堆商旅，但是老闆還是覺得有緣分就吃的到啦XDDDDD |
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| 這一家湘霖滷味真的太妙了，食材也是我第一次看到加熱滷味的攤子全部都放在冷藏冰櫃裡面，賣個滷味還注重成這樣真的太合我的胃了，排列得很整齊又美觀。 |
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| 滷味的食材選項非常多，幾乎應有盡有，重點還有看到皮蛋，我第一次在滷味攤看到皮蛋，立馬就夾了一顆，順便問了幾樣食材，老闆都說賣光了，因為老闆說他備的料都是當天準備，所以都沒有很多，賣完就沒了一一||| |
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| 鴨血看起來就很好吃，老闆說他們還有一款乾鴨血，不過通常一開始營業就會被搶光，聽得我口水直流........ |
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| 仔細看了一下價目表才發現他們家的單價真的很便宜，不知道是不是我搬去北部生活一陣子，每次回來高雄都覺得物價好便宜，但是蔬菜一份15元真的很划算，大部分的單價也都比一般的價位在低一點，可能主要都是供應給學生的關係吧！ |
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| 湘霖滷味搭配的麵條也非常多樣化，也是我個人買過的滷味攤裡面最多選項的一家，將近有10種選擇。 |
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| 將夾好的食材通通丟給老闆，它們家的滷汁聞起來很香，加熱的時候站在一旁都可以聞到滷汁的香味。 |
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| 這時候又看到另一個價目表，麻辣個人鍋只要140元真的很便宜，料還滿多的，重點我跟太妃一眼撇到上面還有貼個買一送一的宣傳，忍不住的貪小便宜又叫了一鍋。 |
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| 湘霖滷味的個人麻辣鍋的湯底好像還是特別熬煮的高湯底。 |
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| 比較特別的就是它們家的加熱滷味最後還有四種滷汁調配的味道可以選擇，除了獨家特調以外還有特調沙茶、肉燥香味跟泰式甜醬，為了安全起見我們分成兩包，一包選擇獨家特調，一包選擇特調沙茶。 |
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| 回到家後倒出來才發現也太豐富了，而且味道真的很香，跟一般的加熱滷味相比起來，湘霖滷味的味道真的非常濃，個人麻辣鍋看起來也很厲害。 |
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| 個人麻辣鍋超大一鍋的，重點裡面的料非常非常多超實在以外，麻辣鍋的香氣很不錯，難怪那麼多學生都是常客，以太妃的食量來看，這一鍋夠她飽到不行了。 |
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| 就連個人鍋附的冬粉都超大一碗，冬粉吸飽了滷汁吃起來很入味。 |
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| 我的449乾麵也很好吃，湘霖滷味的調味真的有兩把刷子，超順口。 |
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重點來了，一訂要點皮蛋啊！！
從沒想過皮蛋跟加熱滷味結合在一起也那麼好吃，一點都不輸給鹹酥雞的炸皮蛋，甚至我覺得湘霖滷味的滷皮蛋更好吃。 |
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| 超大一盤的滷味，這樣買下來跟一般的滷味攤相比真的很便宜，當天買一堆滷味還不到250，這樣的量在台北幾乎都要400以上了，特調沙茶的味道超香，湯汁比較多。 |
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| 米血是我喜歡的那種口感，軟Q軟Q的，而且沒有討人厭的蟑螂味。 |
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| 豬皮的口感帶點彈牙不會硬梆梆的，肉片也很涮嘴，幾乎每一種食材都非常入味，以前有些滷味攤吃起來都沒啥味道，但是湘霖滷味真的都很入味。 |
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| 真的是很不錯的加熱滷味，連家人都說很好吃，她們家的辣油可以請老闆另外包，辣油很香以外辣度也滿高的，喜歡吃辣的朋友不妨可以試試看，又香又辣的辣油我超愛的。 |
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| 魚蛋也出乎意料外的好吃，口感還滿彈牙帶點咬勁，他們家的食材都真的很新鮮。 |
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| 鴨血還不錯，但是我一直念念不忘老闆說的乾鴨血，有機會一定要再去試試看。 |
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| 整理來說湘霖滷味真的還滿推薦的，重點價位真的還滿划算的以外，食材新鮮沒話說，而且都放在冷藏冰櫃裡面真的吃起來更安心，不然那麼熱的天氣直接放在攤位上有時候我都想說食材會不會壞掉，每一種食材一開始就都滷的很透，幾乎都有入味，大推薦！！！ |
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