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| 每次來到宜蘭朋友想吃麻辣火鍋我總是會推薦這一家隱藏版的麻辣火鍋，小小的一家很像是在私宅吃火鍋，距離宜蘭火車站也不會很遠，別小看這家不起眼巷弄裡面的麻辣火鍋店，很多香港客人都特地搭乘計程車來這邊吃完火鍋又回台北，還有很多在地老饕也很喜歡這一家火鍋店，因為店小小的所以座位數也不多，加上之前人手不足所以休息了一陣子，這次改版後的2.0版又開幕了，所以趕緊找一天來宜蘭品嘗一下。 |
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| 先來跟大家複習一下之前來京四郎炭火鴛鴦紫銅火鍋用餐的心得文，第一次吃到她們家的麻辣鍋一整個就是超愛的，也陸續來吃過很多次，每次來宜蘭泡湯完在來這邊嗑上一鍋麻辣鍋真的非常過癮。 |
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| 重新招募人手又開幕的京四郎依然保持著那私宅火鍋的氛圍，招牌從木招牌換成了燈泡招牌，懷舊感的味道有些許不一樣了，但是我個人真的很愛這樣的小店風格，整個宜蘭溫泉度假氛圍都出來了，而且改版過後的京四郎CP值似乎又更高了。 |
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| 裝潢上改變了一些，桌面變成了有磁磚感的復古桌面，小小的空間一進來就可以聞到濃濃的麻辣鍋味，裡面的桌數並不多，除了後方有比較大的空間以外，最後方還有兩個小包廂，如果比較喜歡隱密一點空間的話也可以跟工作人員要求要小包廂，雖然桌數不是很多，但是不管是兩人還是八人以上的座位空間這邊都還滿好運用的，滿足多種人數需求的用餐空間，強烈建議來之前一定要訂位，一到用餐時段整個餐幾乎是座無虛席啊！！！ |
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| 京四郎依然保留著它們最知名的紫銅火鍋，這種用木炭加熱的火鍋真的煮酸白菜別有一番滋味，還有置物小桌也很方便，不匯點了一堆東西後整個桌面都被塞滿了沒地方放東西。 |
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| 京四郎目前都使用小平板點餐，直接動動手指就可以了，這次2.0版的京四郎菜單的部分都只剩鍋物、肉品、海鮮為主，其他的商品都直接去一旁的冰箱直接拿，其中最多人推薦的就是他們家最近超夯的麻辣牛奶鍋，使用鮮乳調出來的麻辣牛奶鍋很吸引人。 |
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| 除了紫銅火鍋以外現在京四郎也有一般的麻辣火鍋鍋具，我們今天選擇了麻辣牛奶跟豚骨鍋，他們家的麻辣鍋走的是醬香氣比較重的那種，如果喜歡花椒香氣的人可以跟店員說，它們都可以依照客人的需求調整。 |
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| 這特別的就是麻辣牛奶鍋，這超特別的搭配真的很吸引人，尤其是這隻小熊也太可愛了吧，而且這隻小熊是用肯啃鮮奶特別製作出來的高乳脂的鮮乳直接冷凍成的鮮乳小熊，並非一般市面上用奶精去調和出來的！ |
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| 立馬把鮮奶小熊放到麻辣鍋中，來宜蘭就是要泡湯阿，鮮奶小熊放在麻辣鍋裡面泡湯的畫面看起來還挺療癒的，一整個超級可愛的，但是可愛歸可愛，還是要來試試看這樣的滋味是不是美味的！ |
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| 這畫面真的還暪可愛的，剛好符合來宜蘭就是泡溫泉的氛圍，連小熊都泡在熱湯裡超可愛的，只是因為一整隻小熊都是冷凍過的高乳脂鮮乳，所以煮滾需要一點時間，店員說比例是3:1，所以喝起來的風味會很特別，其實我也滿期待的，但是這口味應該女生會比較喜歡！ |
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方盤食材 30元
一旁的冰箱有其他的食材，一格一格的小方盒每一盒都只要30元，這價位真的超便宜的，有各式各樣的蔬菜，份量也都還滿多的，重點想吃什麼火鍋料都可以自己選擇，不用像以前一樣一點就是一大盤，吃完再去拿即可，麻辣滷豆腐也是一碗30元，幾乎是路邊攤的價格了。 |
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| 特別推薦一下它們家的辣椒油，對我算是很敢吃辣的人說，它們的辣椒油真的算是很辣，老闆說裡面除了有各種辣椒以外，還有鬼椒也有在其中，香氣層次非常豐富以外，那辣從後面衝了上來真的很過癮！！！ |
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| 來這邊一定要點的就是這一尾海大蝦，打卡價10元就可以入手真的太划算了，這海大蝦的尺寸真的非常大且又很新鮮，真的也太佛心價了，這根本就是做賠錢的阿XD |
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| 馬上把海大蝦丟進鍋哩，海大蝦真的好好吃，蝦肉非常緊實彈牙很新鮮，打卡價10元真的好佛心，一定不能錯過的打卡價10元海大蝦。 |
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| 串串鍋也很特別，每一個鐵串均一價也只要10元，以價位來說也真的很便宜，鐵串食材也琳瑯滿目，因為一根10元所以拿起來一點都不心痛，愛吃什麼就拿什麼，CP值真的很高，以前想吃滷水跟其他火鍋料都因為單點一盤真的很貴，綜盒盤裡面有些商品我又不喜歡，所以這樣一串一串的食材真的是便宜又可以挑自己愛的。 |
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| 另一個我很喜歡的原因是因為，這樣一串串放到火鍋裡面都不怕會散開撈不到，大腸、牛筋等等的時候也不怕撈不到煮過頭，這樣一串10元真的比路邊攤都還要便宜啊！！！！ |
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| 串串鍋的鐵串真的很划算，每一種火鍋料便宜又好吃，他們家麻辣鍋的味道本身就很不錯了，加上鐵串有點像是在吃麻辣燙的感覺，主要是價味真的很便宜以外，這次的方式也可以方便控制一些食材的熟度，像牛筋有時候煮一煮我就很怕沒撈到就消失了，這樣的煮法完全都不會，份量也剛剛好，每個人可以挑選自己喜歡的食材。 |
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| 超大盤的海鮮痛風盆超大一盆，裡面的海鮮食材超級多的，除了有成堆的各種蝦子以外還有鯛魚片、生蠔、花枝、文蛤等貝類超級豐富，這樣一大盆只賣449元真的超級划算的，這樣的價位也真的很佛心價，從頭到尾都是路邊攤的價格啊！！！！！！ |
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| 肥美的花枝跟生蠔也都很新鮮，一整隻的花枝入鍋真的爽度破表！！ |
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| 海鮮食材都很新鮮，蝦子的品種裡面竟然還有甜蝦，這真的也太超值了，每一種蝦子的口感都非常彈牙，鯛魚片口感也不會鬆散，這一盆在台北基本上賣個7.8百跑不掉，沒想到京四郎的價錢超級划算！！！ |
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| 我們這次點了兩份肉品就把我們餵的超飽，四個人吃到一整個翻過去，京四郎的肉品都是現切肉品，且份量也都是超多的。 |
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| 豬五花超大一盤只要240元也超划算的，真的是超級多的份量且擺起來又漂亮，一整個長盤幾乎快跟桌子同長了，最近好流行這樣的大份量肉品，但是這邊的價錢更划算，240元就可以入手了！！！ |
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| 京四郎挑選的帶皮豬五花感覺品質很不錯，一層一層的非常漂亮，且豬肉是使用台灣豬肉，切的厚度也滿厚的，不會薄到會透光然後下鍋一煮就散開的那種，很實在！ |
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| 煮完厚的豬肉也不會散成一團，這樣入口的豬肉可以咀嚼本身豬肉的完美口感，吸附的麻奶鍋的醬汁真的非常美味，整個層次味蕾相當討喜。 |
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| 霜降牛也是我喜歡的肉品，吃麻辣鴛鴦火鍋的時候我還滿喜歡點霜降牛的，因為麻辣鍋已經很油了，所以我比較喜歡瘦肉成分多一點的牛肉。 |
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| 牛肉夾起來一樣不會散成碎片，厚度也切得滿厚的，下鍋涮個幾下就可以起鍋了，煮完厚的感覺看起來超級好吃的，我覺得她們家的麻辣牛奶鍋真的很特別，涮肉品我老婆一整個超喜歡的，重點是他們家的奶香味真的很濃。 |
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| 霜降牛吃起來很過癮，可以咀嚼到牛肉的鮮甜味以外，帶點油脂剛剛好不會太乾柴，一片接著一片非常過癮！！ |
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| 麻辣鮮奶鍋的滋味真的很不賴，奶香味非常濃以外，湯頭也可以直接喝，因為他們家的麻辣鍋基本上醬香味比較重，上面的浮油也比較少，喝起來的口感非常濃醇，香味很濃但是入口鮮乳甜味沒有那麼重，整體上喝起來很舒服也滿溫潤的。 |
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麻辣豆腐 $30
我很喜歡他們家的鍋底豆腐，大塊又美味。 |
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| 除了有很多麻辣鍋的好朋友王子麵以外，還有韓國泡麵好特別，王子麵的部分是兩包30元，真的很划算！ |
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| 他們家的水蓮也很好吃，搭配麻辣牛奶真的讓人很著迷，一盤滿滿的水蓮也只需要30元，玉米也很甜，這樣的份量真的剛剛好，吃完再拿不用一次點很多，幾乎都是路邊攤的價格。 |
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| 油條也是麻辣鍋的好朋友，放到麻辣牛奶鍋裡面超級好吃的，吸附很多湯汁的滋味甜甜辣辣又帶著奶香！ |
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| 這樣我們四個人這次吃到翻過去還不到1500元，且真的一整個吃得很飽，海鮮、牛肉、豬肉還有很多火鍋料都吃到了，除了海鮮跟肉品以外，其他的食材分量很好控制，這樣的複合式自助跟點餐真的很方便控制每個人不同的食量以外，鐵串跟方格盤吃完再拿真的很划算，每個人喜歡吃什麼各自拿不用擔心吃不完！！ |
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| 整體來說我真的很喜歡這家私宅麻辣火鍋，除了原本很有特色的炭火鴛鴦紫銅火鍋依然美物美味以外，這次還新增了麻辣牛奶鍋也很讓人驚豔，以前的價位就很便宜了，現在的CP值簡直破表了，真的非常非常划算的價格，可以在寒冷的天氣裡嗑上一鍋便宜又美味的鴛鴦鍋真的太享受了！！ |
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