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| 建工商場附近的正興路上，有庭園造景的一家日式料理，路過如果有稍微留意就會發現這家很特別的餐廳，入口處也很好停車，經過了長廊時能欣賞庭園造景，整個要用餐的心情就很好。 |
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| 進入店內挑高又明亮的空間感覺很舒服，木質裝潢很簡約很溫暖又乾淨，座位寬敞舒適，非常適合聚會聊天，很棒的用餐環境。 |
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| 菜單種類超多密密麻麻的也看不清楚，但是都分類分得很詳細方便點餐，其實日本料理以這樣的價位跟用餐環境，這樣的價格不算太貴，主要東西要新鮮好吃這樣價格就倒是其次了。 |
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| 這次坐吧台區的位子，可以看到師父們現場製作，好像看秀一樣，廚房一目了然衛生乾淨看得見，後方牆壁有黑板，寫著一些菜單上沒有的料理，新鮮推薦有什麼好物就寫在上面。 |
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| 招待的冷盤小菜-毛豆，簡單水煮然後調味的毛豆，外頭裹著黑胡椒的香氣，不會太鹹再帶點毛豆原本的甜，綿密的口感豆香跟胡椒香，在嘴裡簡單又滿足，一點點食物入口胃口就開了，每次點的餐還沒來之前都會覺得小菜不夠吃哈哈XD |
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| 一入坐店裡就會供應小菜跟冷的無糖麥茶，不是冰的也不是熱的是冷的，這天氣這樣喝最舒服養生又解渴，而且服務人員會巡視然後主動加麥茶，很貼心。 |
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| 木盆裡先鋪滿壽司米飯再蓋上滿滿的海鮮生魚片，一上桌就非常吸睛豪華又澎湃，這價位這樣的享受非常值得，而且份量也非常剛好。 |
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| 鮪魚碎末，用新鮮鮪魚下去刮成碎末，單純吃原味就很好吃了，鮪魚香氣濃郁新鮮帶甜味，軟綿細緻的口感配上壽司米的Q彈，簡單地沾上一點醬油就很好吃。 |
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| 炙燒花枝，在生花枝上面以刀劃開再稍微用火炙燒過，口感很鮮甜軟嫩綿密細緻帶彈性，新鮮再加上炙燒香氣，色香味俱全的好吃。 |
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| 海鱱,海鱱生魚片新鮮度好，肉質呈白色口感鮮脆、油度剛好香氣濃郁，沒有腥味，生魚片冰涼順口大片又有厚度，口感絕佳又滿足。 |
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| 紫蘇葉，很珍貴的食材 有獨特的香氣清爽且特別的味道像是幫口腔洗滌過一樣，日本空運來海膽新鮮且海膽味道濃郁，海味鮮味十足吃起來超幸福超滿足，再搭配一些鮭魚卵啵啵爆漿的口感，新鮮海味鮭魚卵濃郁香氣帶鹹度，還有點綴的魚子醬更增添味道上的層次，一口吃下在嘴裡炸開滿滿的幸福感，新鮮又美味。 |
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| 鮭魚，生魚片當中最受歡迎最美味的接受度最高的就是鮭魚了，他們家鋪上的鮭魚，呈現長條狀屬於肚子的部分，油脂與鮭魚的香氣渾厚，帶有厚度軟綿綿細緻有彈性的口感，新鮮之餘又大口滿足超享受 |
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| 天使紅蝦，本身生的蝦肉就是帶乳白色澤，口感紮實軟綿，非常鮮甜又帶蝦原本肉質的彈，ㄧ大條分成兩段，不會覺得吃不過癮，非常新鮮美味。 |
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| 超大超厚的進口干貝，海味十足又鮮嫩，外表微微炙燒過多了焦香氣，也吃的到吃干貝一絲絲的口感，厚實帶脆彈海味鮮味足夠，新鮮度爆表一大個在嘴裡超飽口超滿足，水嫩十足新鮮的生食級干貝超讚的。 |
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| 丼飯會附贈一個小烤爐跟兩片海苔，海苔火烤3秒即可，可以搭配著吃，現烤過的海苔更脆更香，一整個好吃又好玩。 |
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| 海苔可以包著丼飯一起吃，有吃手捲的感覺，除了原本食材的新鮮海味鮮甜味之外，多了海苔香氣跟脆感，口感上更有層次更好吃。 |
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| 蝦頭在點餐的時候菜單上就會有選項註明是要吃生的或是烤的還是炸的，噢北編選烤的，火烤過的蝦頭就會這樣單一個送上桌，烤過的蝦的味道更濃厚，裡頭的蝦膏也非常鮮甜濃郁，渾厚蝦膏直衝腦門膽固醇都要爆表還是要吃的美味。 |
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| 炙燒過的鮭魚有比較紮實但還是保有生魚片的軟嫩雙重口感，濃厚的鮭魚香氣加上脂肪香，非常新鮮美味。 |
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| 刮成泥處理過的鮭魚肉，軟軟黏黏嫩滑的口感配上壽司米飯的Q彈，很搭配又特別，鮮甜味十足，再加上些許的鮭魚卵爆出大海的味道增加些許鹹度，超好吃。 |
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| 一樣有鮭魚生魚片大大的一塊，整晚的配料就是滿滿的鮭魚，生的、炙燒過的、魚肉泥、鮭魚卵，這鮭魚親子丼把鮭魚發揮的淋漓盡致，大碗新鮮實在吃的超滿足超過癮的，喜歡吃生魚片的不要錯過他們家的丼飯。 |
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| 大大個鮭魚頭切小塊，跟高湯加入味增一起熬煮，整碗湯超鮮甜超夠味，鹹度很夠海味十足，味增香氣濃郁，魚頭的肉質軟嫩加上魚皮的膠質，鮮嫩好吃啊！料超多超滿足的整個超美味的鮮魚湯非常有水準。 |
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| 先在魚身劃斜紋讓整尾魚更好夾取，表皮烤的金黃焦脆，逼出的油脂油亮油亮的，魚肉細緻軟綿油脂香氣四溢，簡單烘烤的焦香氣息，灑上鹽巴的鹹度帶出鮮甜，水嫩多汁肉質新鮮好吃，加上檸檬增加酸度更多了檸檬香氣，味道更清爽口味更加分，這道鯖魚鹽烤超銷魂的。 |
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店家自製的黃金海鮮可樂餅好大好厚，外表堅挺酥脆，一口咬下會爆漿裡頭像極了濃湯，而且會有很像南瓜濃湯的錯覺，很濃郁很甜有馬鈴薯沙沙的口感還有碎海鮮增加鮮甜度，細緻滑順非常特別又美味的可樂餅，這道肯定大朋友小朋友都愛吃，雖然要趁熱吃但還是要小心會燙口而且超容易爆漿。
這家店真的是聚餐的好地方，環境跟餐點都非常得好，高貴又不貴的享受日式料理，偶爾犒賞自己一下也很棒，天氣悶熱又沒食慾嗎？就來份新鮮又冰涼的生魚片蓋飯吧！ |
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