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| 沒有想到木子食堂就在我常經過的巷弄附近，其實這邊非常靠近遠百，跟市區熱鬧的店家只差了幾條街道，現在高雄也開始流行不在大馬路上營業店面了，拜網路傳輸資訊所賜，大家都開始往巷弄裡營造屬於自己風格的小店，那些營造大餐廳的威武氣氛不再，轉而演進的是這些平易近人的小店自我展示。 |
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| 店家的格調從小招牌上就看得出，因為整條巷弄皆是一般住宅區，毫無其他店家在此經營，配合了住宅區的整體外觀，把招牌的設計的是相當低調，也因為店家前方是一大片的停車場，望出去毫無遮蔽物在這市區當中，找到了一個喘口氣的角落讓人相當舒適宜人.... |
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| 人家說看招牌就知道老闆是什麼格調的人XDD，連黑底的招牌都選用不反光的材質，還有細細的工整字體顯得低調到不能再低調阿，老闆肯定是有才華又內斂的~~ |
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| 進去就有一排開放式廚房，高挑的燈光，尤其吧檯區超級親民的一級座位區讓人覺得好舒服，我們今天是來喝咖啡看書分享心情的嗎(誤)?很難想像朋友是向我推薦來這邊吃中式餐的... |
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| 店內其實大約只有供應到20個位置，也因為食記曝光的關係讓木子食堂實在是生意相當不錯，當然寶妹覺得這樣的店家靠的還是要口耳相傳的好手藝為主，寶妹自己本身也是受到了朋友的讚聲推薦才過來的，店裡實在是滿到不行，寶妹也建議木子食堂不太適合大群朋友過來聚餐，店內其實只有老闆以及老闆媽媽掌廚而已，在出餐跟人力服務上都相當吃緊辛苦，希望大家去要體貼一點阿 |
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| 今天來的晚，但非常順利的在星期六的晚間有位置坐，此時店內已經是滿客狀態，老闆忙得實在是沒有辦法多心力介紹，好在借助網路大家都會上網推薦，兩人立馬決定好今天的選定菜色。 |
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| 真的因為人力相當不夠，店內又是滿客狀態，今天寶妹跟朋友等了超過四十分的餐點，看著老闆忙進忙出，寶妹卻在空檔研究起木子食堂的廚房XDD對廚具其實有莫名的愛好啊，看看四周欣賞一下這兒的裝潢，還有對於開幕已達三個月的廚房，仔細看看廚具竟然還相當的乾淨，可見老闆是真的非常鍾愛她的廚房事業阿~ |
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| 過了四十分鐘，飢腸轆轆的肚子早就不知道餓到哪裡去，寶妹今天非常難得得想要挑戰一下紅燒糖醋魚套餐~中式套餐都是大約這樣的配置，只是主餐不同而已。裏頭有一碗蒸蛋、兩樣小菜、白米飯、湯品以及飲料小杯，尤其他的白飯相當大碗，份量要比其他店家在多上一些。 |
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| 真的幾百年沒有在外頭主動點魚來吃吃，其實是因為聽朋友說老闆媽媽的手藝都會讓人懷念家裡的家常菜口味，寶妹才決定點魚來試試，中式餐點要現場把魚處理得很好，就連挑選食材都要有獨到的犀利之眼，這才考驗了經年累月的中餐廚藝~ |
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| 上桌時的確跟寶妹印象中的紅燒糖醋魚有些不同，但店家使用了海味的吳郭魚，自然的海鮮魚味沒有那股討厭的河魚土味，重口味的紅燒醬汁配上微酸的口感卻沒有強烈的刺鼻味，換來的是考驗出煎魚的功力絕對跟你心目中的大廚有的相比^^ |
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| 每日的更換不同兩樣小菜，今天那道烏醋海帶絲實在是好吃到我跟挑嘴的朋友W哥都不斷交耳讚賞甚至討論怎麼製作，超級清爽爽口實在不是我寶妹誇張阿，配菜在整份的套餐當中扮演了極為重要的平衡角色。 |
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| 蒸蛋根本不輸大飯店的日本料理，裏頭還有雞肉，超級柔嫩香滑的蒸蛋讓你超好奇到底是怎麼辦到的。 |
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| 前面原本都看配湯是味增湯，沒想到輪到寶妹的上餐後味增湯賣完了，老闆換了香菇雞湯給我們享用，其實是我們賺到了XDDD，使用曬過的香菇，還有整碗湯的鹹度比例抓得很好，喝起來實在是過癮。 |
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| 吃完整份餐點還有附贈一杯原萃烏龍茶解膩，整個餐點是配合的天衣無縫~ |
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| 朋友W哥可也是個每天在家燒廚房的好手藝，他今天點的主餐是"不一樣豚排"，其實就是非常古早味形式的炸排骨，但完完全全讓他十足驚豔的好吃，重口味的事先醃漬豬排讓炸過之後配上米飯非常適合，酥炸的外皮香脆又不油膩，外頭在來上一些現磨黑胡椒，也絕對是下飯的不二人選，W哥說這就是我們爸爸年代最流行的炸排骨飯形式阿~ |
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| 裏頭的肉顏色相當深，但寶妹吃了一口之後差一點再叫一份單點出來配飯，實在是太銷魂， |
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| 其實整體除了因為人手不夠，主餐都是老闆媽媽一手獨攬製作，等了非常久之外，其他寶妹真的給店家給予超極高的評價，距離寶妹的生活圈又相當近，叫我天天來我覺得也不會有吃膩的時候，到這邊整體套餐來說都是一個不可思議的平衡饗宴，相當重口味的主餐、搭配上每一樣在鹹度都拿捏得恰到好處的副菜，再加上最後面那杯無糖茶飲，開啟了客人無限回顧口耳相傳的因子阿！高峰時期真的要體諒店家的製作流程阿，比較建議中午過去或是下午(無休息)，比較不用等那麼久，希望大家吃飯還是有些耐心唷 |
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馬上line
