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我們是在地鐵中野站開始步行,中間大部分的路程都是商店街,所以都是邊走邊逛,其中一段路都是小路,大約15~20分鐘左右就可以到達。
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無鉄砲目前是不能預約的,所以基本上平日的中午時間去是最不會排隊的,因為無鉄砲雖然很有名,但是鮮少會有觀光客來排隊,距離車站比較遠應該也是一個原因。 |
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店內的感覺還滿有氣氛的,有一點不像是一般的拉麵,店內的客人還滿多的,店內採用的同樣是餐卷機,點好餐後把票卷給服務人員即可。
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無鉄砲拉麵的調味跟一般拉麵店也不太相同,其中又以台灣牛肉麵在家的辣酸菜為招牌,加上適當的酸菜真的很好吃! |
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無鉄砲的招牌拉麵,端上桌的時候就可以聞到她濃郁的豚骨湯頭香氣撲鼻來,因為我們點的是特製拉麵,所以叉燒的份量較多,豚骨湯頭跟一般的乳白色有點不一樣,呈現的顏色是咖啡色,據說有加了他們秘密武器。 |
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叉燒切的挺薄的,入口油脂均多卻不膩口,算是我吃的對胃口的叉燒。 |
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湯頭還滿稠的,除了天下一品以外,大概就屬於無鉄砲的湯頭最稠了,喝起來有點膩口,有點像是沾麵的稠度。
茨城魅力巴士之旅| |
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拉麵的麵條算一般,無鉄砲的湯頭濃厚根麵條軟硬也都是可以選擇的,吃起來的口感還算不賴,確實是屬於相當特別的豚骨拉麵,與無敵家有一點異曲同工之妙。 |
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魚正油チャーシューメン(海鮮蔬菜拉麵) 1030円 |
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比起豚骨拉麵,我個人更愛他們家的海鮮蔬菜拉麵,那一口湯頭喝下去甘甜有餘,這一碗湯我幾乎全部都喝的一滴不剩,相當的美味。
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麵條是屬於比較細的,口感也相當像台灣的感覺,吃起來相當的順口,一樣有大量的叉燒,整體上一碗拉麵很對我的胃口。 |
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整體來說我覺得無鉄砲確實堪稱一家名店,不管是湯頭還是麵條及配料上都有自己獨特的風味,是值得一訪的拉麵店。
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