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當天門口沒辦法拍的完整,因為這一台車停非常的久,感覺好像是運鈔車的樣子@@
陸羽茶室旁邊還有另一家老店,黃枝記也還不錯,價格也滿便宜的。
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因為香港朋友的關係,所以幫我們開了一個包廂,我們接著就被帶往2樓了。
當天大約是1點左右到達陸羽茶室。 |
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基本上中午一道就一定會客滿,2樓幾乎都是在地的香港人包場了,年紀都不小,
穿著唐裝的老服務員穿梭來去,加上裝潢及桌椅的懷舊氣息,彷彿讓人回到了五、六零年度的香港茶樓。
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這一張是我們吃完飯快接近兩點的時候才拍的,所以人幾乎都散光了,因為兩點幾乎都賣光了,
可以看到不管是建築的梁柱還是桌椅都是屬於老洋式茶樓的風情。
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碗盤都是陸羽自己客製的,上面都有著陸羽珍品等字樣,加上中國水彩風,讓人感覺古意盎然啊! |
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可能是開包廂的原因,老伺應生拿了一本全部都是鮑魚跟魚翅的菜單給我,都是3000港幣起跳的一一,
真的是還滿尷尬的,後來她就非常冷漠的拿了另一本給我,這一本就是大家分享的那本啊!!
這一本才符合我們的皮包,不然我們真的會破產啊! |
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送上的小鐵碗一樣是先拿來洗一下杯子,這邊每個人的茶資費是32港幣,
算是有一點點小貴啦XD |
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這餐包還算不錯,味道還滿重的,內餡非常燙口,重口味的朋友可以試試看。
但是還不到必點的程度,這一道算是我們點失敗了。 |
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蛋塔有比較小了一點,吃起來口感也滿普通的,味道呢
我是覺得還可以啦,但沒有驚艷的感覺,這一道其實也可以跳過,
但是千萬別這樣就誤認她不好吃了,陸羽茶室可是被香港人譽為港茶最後的灘頭堡,
稱他為第一茶樓呢!!
主要是我們一開始都沒點到它的功夫菜。 |
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脯魚蝦燒賣 42港幣
這一道其實應該換成鮮牛肉燒賣,據說鮮牛肉燒賣非常的威風,這一道也不錯,
主要燒賣都非常的彈牙,且味道真的都非常的鮮美,不用沾醬就真的很好吃,
其實口袋夠深的話我都會點。 |
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滑雞球大包 42港幣
想吃到滑球雞大包大概就剩陸羽茶室吃的到了,因為做法太費工,所以很多茶樓都不做。
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雞高湯都融入的大包裡面,吃起來除了外皮的綿密黏口以外,還有內層的雞汁濕潤,
一剝開的香氣就四溢,像是打開塵封已久的老港飲,雞肉不會乾柴非常的嫩口,
與麵皮一起咀嚼更是美味。 |
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釀豬潤燒賣 48港幣 明星商品
這個算是陸羽茶室三巨頭之一的菜色了,這道菜也是只有陸羽茶室才有的功夫菜,
鋪在燒賣上面的就是大塊的豬潤,燒賣的內餡是鮮蝦跟半肥豬肉做成的,蒸起燒賣來豬潤所逼出來
汁自然就留到燒賣理面,加上蝦子跟伴肥豬肉的油脂,一口咬下真的是滿足級了。
這樣的美味被香港人稱之為燒賣一哥。 |
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北菰糯米雞 98港幣
雖然我們是很明確的說要吃糯米雞,但是我怎麼看他都像荷葉雞,
但是裡面確實又是糯米,所以我也很掙扎我不知道會不會報錯菜名還是服務員點錯單。 |
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打開荷葉後,真的陣陣香味隨之飄香了過來,讓我忍不住的吞了吞口水,
輕輕的夾了一團,臉面包裹著碎雞肉,但是看起來似乎油脂也非常的豐富,
糯米蒸透後也吸進了荷葉跟雞汁的香氣,吃起來不太黏牙,軟硬適中非常的好吃,
重點它那淡淡的糯米香氣,咀嚼後雞肉的香氣變化,真的讓人欲罷不能!!!!
滿推薦點上一份的。 |
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我個人覺得這一道也還好,入口蝦肉彈牙也很鮮甜,味道也很棒,但是跟我想像中的水餃不一樣,
再者我覺得這造型還滿像餛飩的,台灣很多餛飩吃起來也不會輸給陸羽茶室,頂多跟福大差不多而已,
也還不到必點的程度。 |
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其實我自己一路打字下來,明明想推薦大家去試試看,但是很多菜色都好像說的很普通,
這其實不是陸羽茶室的問題,是我們個人的問題,都沒點道他很知名的菜色與功夫菜,
除了豬嫩燒賣以外,還有一個超級明星商品也是功夫菜,那就是杏汁炖白肺湯,據說做法複雜到一個極點,
還有鮮牛肉燒賣也值得一點,蝦仁鮮荷飯 , 雲腿鲮魚角也都是必點菜色,當然還有滑雞球大包。
下次有機會到香港我應該還會二訪一下,點一些比較招牌的菜色,
好好享受這香港第一茶樓的美味
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