|
|
|
會知道寶珠蛋黃麵也是在幾年前的職場上,有個同事就是寶珠蛋黃麵的傳人,小時後也是再擺攤
賣寶珠蛋黃麵,後來才知道寶珠蛋黃麵在高雄的名氣竟然是如此的大,但是這也是已經將近8年前的事了
老店加盟連鎖通常都不會很好經營,但是寶珠蛋黃麵確是可以在高雄遍地開花,也真的不容易,
總店位於武廟市場旁,每到用餐時間也是各地老饕齊聚的好場所,幾乎都是水洩不通。
寬蛋黃麵 |
|
|
|
|
小寶我也是很喜歡麵食的一族,寶珠蛋黃麵有分寬麵跟細麵兩種,可以依照自己喜歡的口感調整,
像小寶我就比較喜歡寬麵,入口的份量十足,嚼勁也比較夠,吃起來不會有過多的粉味,古早味的
醬汁調的非常香。
細蛋黃麵 |
|
|
|
|
MOMO則是比較喜歡細麵的口感,滑順Q彈。
餛飩湯 |
|
|
|
餛飩湯不是我們喜歡的大餛飩,理面的餛飩也不多。
小菜
|
|
|
|
|
|
|
|
每每吃麵攤的時候,我總要點上一大堆滷味,叫我單吃一碗麵其實很痛苦,所以即使是麵攤,
幾乎每次我跟MOMO吃下來也都將近要3。4百大洋,但是以寶珠蛋黃麵的麵條水準來說,
是值得一吃的,蛋黃麵的風味果然特殊,非常有自己獨特的風味唷
|
|
|
|
|