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之前有介紹過幾家素食,因為有時候我個人偶而也想吃個素食,每次分享素食都發現很多人喜歡,這天經過小草素食看到是素麵就很直覺反應想要試試看,主要素食的店家真的不多,所以我看到有這類型的素食小店都會很有興趣。 |
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小草素食店面不是很顯眼,就在交叉口旁邊,在大順路上。 |
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店內的裝潢簡單樸素,而且打掃得很乾淨,這個用餐環境我覺得很不錯,桌子數量也不多,少見素食店可以打掃那麼乾淨的,第一眼看到這邊我就覺得還滿喜歡的。 |
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沒有過多的裝飾物,尤其整間店面都粉沙淡綠色,貼近店名小草的色系,也符合素食的感覺。 |
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一旁還有裝有滷菜的木箱,看到米血的時候還認真的跟老闆問了一下確定是素食,老闆說全部都是素食不用擔心,因為米血看起來好像很好吃的樣子XDD |
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小草素食的品項不多,以湯頭區分為主,價位看起來也是在可以接受的範圍,素食通常價位會高一點,所以感覺算是滿平價的。 |
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店家大力推薦的豆瓣醬跟辣油,都是自己親手製作的,老闆說他們家全部的商品都是自己反覆確認手工製作,所以不用擔心,而且品質非常好。 |
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辣油真的很厲害,辣度夠辣以外,重點他們的辣油帶點花香氣,真的很好吃又特別。 |
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從桌子看到老闆娘在烹煮過程,從外面看進去廚房裏面也整理得很乾淨,乾淨瞬間就加了50分,現在生了一個小寶貝,所以老婆吃東西很看環境。 |
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老闆娘還特地跟我門說他的湯頭都是自己抓中藥配的,所以基本上不會喝到跟他一樣的湯頭,加上連藥材老闆娘也都有特別挑選過的。 |
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麻醬麵一端上來就可以聞到濃郁的香氣,看起來真的很可口,素肉燥看起來也滿厲害的。 |
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麵條使用的陽春麵,一口吃下頗讓我驚豔,這麻醬麵真的很好吃,麻醬非常濃郁,濃濃的芝麻香氣大爆發,很少吃到可以讓我那麼滿意的麻醬麵,真心喜歡。 |
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紅燒湯頭可以搭片很多麵條,但是我老婆很喜歡吃米苔目,而且一定要純米的那種米苔目,吃起來有點軟爛的那種,配料非常豐富。 |
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湯頭喝起來滿溫潤的,帶點淡淡紅燒的味道,很順口的紅燒湯頭。 |
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裡面有大量的切塊蔬菜,紅蘿蔔跟白蘿蔔,燉煮的夠軟爛。 |
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素肉的也滿好吃的,口感跟嚼勁吃起來都頗讓人滿意,有下過一點功夫的素肉。 |
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米苔目是我老婆喜歡的那種,應該是純米做的米苔目,這一碗的份量還滿多的。 |
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當歸的湯頭也很不錯,當歸的香氣夠種而且不會嗆,我很怕會嗆的當歸湯頭,但是小草素食的當歸湯頭我還滿喜歡的。 |
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麵疙瘩的口感我覺得也是偏軟爛,不是我喜歡的那種Q彈口感,不過他們家的麵疙瘩還滿適合老人家的,牙口不好的應該也可以應付他門家的麵疙瘩。 |
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他們家的滷菜也都不錯,尤其米血的口感是我喜歡的軟爛帶點黏,我超愛吃這種口感的米血,他們家的滷菜老實說不用沾醬就很好吃了,喜歡吃辣的朋友沾點他們家的辣油保證妳整盤都可以吃光光。 |
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小草素食我覺得還滿不錯的,不管任何湯頭都有滿水準的,讓吃素食的人也可以吃到很美味的麵食,加上滷菜還有價位親民、環境乾淨舒適等等優點,我很推薦吃素食的朋友來這邊試試看。 |
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