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| 為了持續更新我的仙台牛舌名店懶人包，所以我幾乎每次來仙台都會尋找幾加牛舌人氣店來品嘗，好吃的很多，踩雷的也滿多的，但是踩雷的部分我基本上都不會特別寫出來，今年吃到這一加閣我還覺得滿不錯的，也是這兩年非常有人氣的牛舌料理專門店。 |
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| 閣的位子就在一番街上，是很多台灣旅行團會帶來逛街的地方，這一條街上的美食也很多，是條好吃好買的商店街，人潮非常多，也是仙台早期的鬧區中心。 |
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| 底下就有一塊小小的閣牛舌料理專門店的小海報，這一棟樓不管是樓上還是地下室還滿多餐廳的，所以還是需要仔細地找一下。 |
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| 下樓後這邊大概有幾家餐廳，就跟著排隊人潮最多的那間店鋪就準沒錯！ |
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| 即使已經過了最熱門的中午用餐時間還是有一堆人排隊。 |
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| 當天我到達閣的時候已經是1點多了，但是還是有大批的排隊人潮真的很多，因為店內餐廳並沒有開放讓人拍照，所以我就拍了一下入口，閣牛舌料理專門店晚餐的餐點非常豐富，之所以越來越有人氣似乎是對牛舌料理的方式相當多樣化，除了日式的烹飪方法以外也有很多歐式的調味，所以門口的走道可以看到很多日本清酒跟威士忌、紅白酒。 |
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| 因為店內不允許拍照，加上現場真的是座無虛席，所以怕引起誤會我就沒有拍攝店內的環境照了，板前的調味料不多，因為它們的料理本身滋味就很足夠，所以基本上也用不太到調味料的部分。 |
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| 中午的部分選項沒有晚餐那麼多，其實我想吃的都是晚餐的餐點，中午的餐點都是固定的幾樣套餐，比較特別的就是牛舌咖哩飯跟紅酒燉牛舌，當然還有傳統的烤牛舌。 |
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| 午餐的部分則是會多加550的燉牛舌餐點，日本的小菜文化其實還滿複雜的，有時候餐前小菜的收費是依照人頭計算居多，但是閣則是變通了一下，將小菜的部分變成比較有感的燉牛舌，這個費用是強制要點的，所以也不用太驚訝，我這次則是點了很多主餐，所以老闆反而沒有強制我點這一道小菜。 |
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因為我只有一個人又想點一下閣全部的招牌，所以就單點烤牛舌沒有點套餐了，基本上白飯跟牛尾湯我都覺得大同小異，閣的烤牛舌確實相當不顛，因為牛舌切的都夠厚，部位也挑選得很好，端上桌就讓人食指大動。
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| 咬了一口之後不管是口感還是肉汁的表現都非常的好，那種帶點彈牙的口感飽滿的厚度真的讓人喜愛，真的是名店的牛舌，烤工也相當紮實。 |
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| 第一次看到牛舌咖哩讓我也滿感性的點了一盤，價位非常划算也很實在，牛尾咖哩飯還有附贈牛尾湯，份量頗足。 |
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| 牛舌塊也給得滿大方的，咖哩的調味是比較接近日式咖哩偏甜的那種，我個人則是超喜歡日本做的印度咖哩，那辛香料真的讓我超愛，牛舌本身的味道被咖哩搶到幾乎只剩口感了，彈性也沒有烤得那麼彈牙。 |
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| 我個人還是比較喜歡辛香料重一點的咖哩飯，所以撒了一些辣粉下去。 |
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| 我覺得撒了辣粉以後咖哩飯會比較符合我喜歡的味道，老實說這牛舌咖哩飯真的滿划算的，可以吃到滿多大塊的牛舌塊以外，重點價位還不到1000日幣，算是經濟划算的好選擇。 |
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| 可能因為我直接點了一整份的燉牛舌，所以老闆就沒有強制再上一份燉牛舌小菜了，一整份的燉牛舌看起來滿壯觀的，但是其實上桌的時候我就有發覺到這應該不是我喜歡的料理方式，但是確實滿適合女生的味道，燉主的味道非常入味，牛舌也燉煮到偏軟爛，大部分的口感都因為燉煮的關係變得沒有那麼彈牙，喜歡這類型料理方式的人大概都會很愛，以我個人的話是覺得不是我愛的。 |
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馬上line
