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因為這天剛好來汐止辦點事情,剛好鄰近午餐用餐時間,所以在路邊就看到了這一家六六牛肉麵,中午的時候人潮還不少,即使要到中午休息時間依然有些人進出,所以找了好停車位就趕緊入內準備用餐,上網看了一下似乎都沒有人分享過這一家六六牛肉麵,可能是新開的牛肉麵店吧! |
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這兩家照片是我要離開的時候拍的,我是最後一個離開的客人,店內的空間並沒有很大,一整個還滿居家的感覺,但是整體的環境還算明亮乾淨,在用餐區可以看到廚房裡面老闆還在準備我的食物。 |
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最值得一提的就是他們家的辣椒醬,我鮮少吃到這麼好吃的辣椒醬,味道很香以外重點還滿特別的味道,酸菜的部分也不錯。 |
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酸菜我覺得還滿不錯的,但是如果味道在重一點會更好。 |
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看了一下廣告招牌,這邊似乎有名的是水餃的感覺,但是我還是想試試看牛肉麵,我個人算是麵食的愛好者。 |
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看了一看價位,整體上比一般市面上便宜了一點,半筋半肉的部分只賣180元,還沒突破200大關。 |
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後來才知道老闆本身就是眷村長大的小孩子,依照記憶中長輩的味道開啟年肉麵店來,親姐姐也在基隆開牛肉麵店,據說也經營的有聲有色,這一家牛肉麵則是開業不久,不過姊弟的店名不同。 |
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牛腱的部分我覺得還滿划算的,數量也算多,但是口味就是中規中矩,如果可以切厚一點的話會更喜討。 |
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紅槽肉的部分我覺外層的味道很棒,但是裡面的肉偏乾,但是這些滷菜沾上他們的辣椒真的都超級加分的! |
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這紅燒湯頭喝起來我還滿喜歡的,一點點油嘴剛好豐富的嘴唇的濕潤感,喝到後面會有點鹹,可能是原汁的關係,這跟我以前吃過的眷村牛肉麵有點不一樣,但是六六牛肉麵的湯頭也算是很不錯。 |
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半筋半肉的部分也滿特別的,不像一般牛肉麵店那樣牛腱心搭配牛筋,而是挑選牛筋旁有帶肉的部分,真的是名符其實的半筋半肉,這一個部分的口感比較耐嚼,牙口不太好的朋友可能會比較吃力。 |
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麵條屬於細的台式拉麵,但是吃起來的口感更彈牙,這樣的粗細度對女生來說會比較討喜許多,麵條的部分我個人覺得吃起來真的非常的不錯。 |
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牛肚的部分則是我最喜歡的滷菜,牛肚挑選的不錯,滷的軟嫩不會太難嚼口,而且味道也非常透,重點一定要搭配他們的辣椒醬,超推薦!!! |
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臨走的時候看到裡面的阿姨還在一旁努力的包著水餃,瞬間讓我好想試試看他們的水餃,但是我肚子真的超級飽了,下次應該會再找時間來試試看他們的水餃。 |
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