| |
| |
這次的福岡之旅在當地朋友的推薦之下終於吃到超多福岡代表性的美食，雞翅就是其中一項，朋友推薦給我福岡的地方性十八種代表美食，其中有10種算是起源於福岡，另外八種是跟日本其他地方不一樣的類型，而雞翅也是非常具有代表福岡的地方美食之一，雞翅的部分朋友則是大推這一家在福岡有滿多分店的とめ手羽，以前要衝當地人的店鋪常常會遇到有時候都要排隊或是訂位的問題真的還滿麻煩的，不過最近我用了ぐるなびGURUNAVI的日本餐廳預訂一整個愛不釋手，太方便了！！！
在台灣的時候就已經訂好這一家餐廳了，我選的是位於中洲旁邊的春吉店，據說這家店比較好訂，人潮沒有那麼恐怖，可以好好的享受美味的雞翅。 |
|
| |
| |
| とめ手羽 春吉店位子不會很難找，在一條小巷裡面，不過這小巷子還滿多隱藏版的餐廳的，とめ手羽 春吉店位於在這建築的二樓。 |
|
| |
| |
| 門口就看到了大大的海報上面寫了日本一的雞翅，看得我口水都流下來了。 |
|
| |
| |
| 店門口在一邊的小樓梯，一樓是其他的餐廳，每次我要去比較有名的店我都會訂大概約5點半用餐，這時間通常都不會有人潮。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 店內感覺似乎是居酒屋的風格，進入店內的時候工作人員都還在整理物品，不過都很親切。 |
|
| |
| |
| |
| 店內的位子滿多的，有很多的開放空間，一到晚上後店內的人潮非常多，都是下班後來這邊吃飯喝酒的客人相當多，年輕人很愛聚集的地方。 |
|
| |
| |
| |
| 因為訂位三個人的關係所以它們給我們另外的半開放式的小包廂，很舒服的一個地方，重點是冷氣很涼，福岡有很多他們的分店，其實哪一間應該都差不多一樣舒適。 |
|
| |
| |
| |
| 菜單都放在一旁，要點餐的時候再按一下桌上的服務鈴即可，店內可以抽菸，但其實聞不太到味道，桌卡還有表示打卡有送雞翅的活動，一坐下後就會送上冰毛巾跟餐具。 |
|
| |
| |
| 菜單就算日文版也看得懂，因為每一道菜都有照片可以參考，對於外國人來說方便許多，但是來這邊最推薦的時間是星期一跟星期二，因為這兩天的雞翅都是半價！！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 菜單跟牆壁上都有貼著教妳如何享用美味雞翅的正確食用方法，但是我試了一下還是宣告放棄ＸＤ
|
|
| |
| |
| |
| |
| 一上桌的雞翅賣相真的非常好，金黃顏色加上香噴噴的氣味真的非常逼人以外，重點是單價非常便宜，如果星期一二來一隻雞翅只需要85日幣真的超便宜的，下次我想找一天半價來吃雞翅吃到爽，我超愛它們家的雞翅。 |
|
| |
| |
| 雞翅外皮吃起來有點鹹酥的感覺以外，肉汁保存的非常揪C，加上雞肉非常嫩口，很多人都說雞翅的肉比雞腿更好吃，其實我個人也是這樣感覺的，一整個吃到不要不要的，太美味了。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 醬味的雞翅就是炸好的雞翅拿去他們特製的沾醬罐過一下，醬味雞翅其實也不錯說，但是我個人比較熱愛鹽味雞翅，它們家鹽味雞翅我可以一次吃個20隻沒啥問題，太好吃了！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 來到福岡一定要品嘗的就是馬肉，其實我以前也對馬肉也障礙，但是吃過一次後就覺得真的還不錯，福岡就是以馬肉料理聞名的都市，馬肉又簡稱櫻肉，主要都是以生食為主。 |
|
| |
| |
| |
| |
| とめ手羽的馬肉生食的部位比較多，大部分的料理店提供的部位大約都是一兩種為主，能提供那麼多部味的馬肉也是比較少見，如果妳想一嘗美味的馬肉生肉片，那とめ手羽是一個很好選擇，馬肉通常會附上兩三種沾醬，其實馬肉就算不沾醬吃起來也沒有什麼惱人的腥味。 |
|
| |
| |
| |
| 馬肉吃起來的口感其實很軟但不是爛爛的，咀嚼起來有清甜的滋味，沾點麻油吃起來的味道更對味，或是橄欖油也很不錯，我個人其實吃了幾次馬肉後覺得真的還滿好吃的，現在看到有馬肉都會點個一盤生食來解解饞，來福岡幾乎都會推薦一定要吃到馬肉才算是品嘗到福岡道地美食。 |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| 明太子也是福岡博多的特產，來到這裡很多人都會買冷凍的明太子回台灣當伴手禮，とめ手羽推出的明太子料理是天婦羅的做法，這樣的作法才引起我的興趣，真的還滿特別的，外皮酥脆裡面卻是飽滿的明太子逼逼波波口感非常特別，我還滿愛的！！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 因為看起來很可愛我就點了一份，葫蘆造型我還是第一次見到，吃起來就是醃漬物的味道，下酒小菜，酸甜滋味還滿開味的。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 我要大力推薦它們家的玉子燒，真的超級好吃的，蛋香的滋味超濃郁，日本正統的玉子燒都是冰涼居多，味道也比較甜，但是我還是比較愛とめ手羽的熱呼呼玉子燒，一口咬下那多汁的高湯噴發出來，味道也不會甜，我個人超愛這一款玉子燒。 |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| 只要看到餐廳有賣豆腐我都會忍不住想點一份，因為日本的豆腐真的也很好吃，我喜歡日本手作豆腐的口感，那帶點沙沙的口感卻有濃郁的豆香味。 |
|
| |
| |
| |
| |
| とめ手羽的東西都還滿好吃的，瞬間解決了一堆雞翅，桌上有個小甕是要讓你放骨頭的。 |
|
| |
| |
| 後來坐了一下又開始嘴饞想點些東西繼續打打牙祭，所以看了很久決定這菜單裡面沒有的隱藏版菜色。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 這中文翻譯我也不知道是什麼意思，只知道是鍋物，我會點是因為他感覺很辣，用的是卡式爐煮的紙火鍋，非常特別以外價位也不貴。 |
|
| |
| |
| |
| 煮了一下香氣就飄散出來了，這個辛辛雞肉火鍋的辣度可以選擇，我選擇的是最辣的，上面撒了很多辣粉，裡面有雞肉、洋蔥跟其他蔬菜，沒有什麼湯，感覺滿特別的。 |
|
| |
| |
| 吃起來特別的討喜，這樣的辣度對台灣人來說算是小辣，不過很下酒，雞肉軟嫩加上大量的洋蔥所以非常鮮甜，很好吃的一道料理，價位也不貴。 |
|
| |
| |
| 整體來說とめ手羽的味道我還滿喜歡的，尤其是雞翅果然非常強大，我超愛他們鹽味雞翅，而且星期一二來吃真的划算到爆，平均一根雞翅也才台幣20塊多台幣，連吃個十隻都不怕，真的超推薦，還有玉子燒也是我在日本吃過的前三名，難怪當地人會大推這家的雞翅，不吃真的算是白來福岡了啦！！！ |
|
|
|
|
|
馬上line
